Kurczak Satay
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 286
-
Tłuszcz 18 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 8 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 6 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 25 g
-
Sód 463 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 225 mg
Pikantny sos z orzeszków ziemnych idealnie pasuje do tych marynowanych po tajsku grillowanych pasków kurczaka.
Instrukcje
W płytkim naczyniu ubijemy 1 łyżkę soku z limonki, olej, 2 łyżeczki sosu sojowego, sos rybny i 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu, aż do połączenia. Pozostawić do zamarynowania w lodówce na 15 minut.
Aby przygotować sos orzechowy: Ubij masło orzechowe, mleko kokosowe, 3 łyżki soku z limonki, 2 łyżki sosu sojowego, brązowy cukier i 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzać grill do wysokiej temperatury. Każdą cząstkę kurczaka nadziać na drewniany szpikulec. Grilluj, aż kurczak będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku, około 3 minuty na stronę. Podawać na ciepło lub schłodzone z pikantnym sosem orzechowym.