Pieczone nowe ziemniaki i zielona fasolka
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska kaloryczność
-
Wysoka zawartość błonnika
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Makes: N/A
-
Kalorie 151
-
Tłuszcz 5 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Cholesterol 3 mg
-
Węglowodany 23 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 4 g
-
Sód 295 mg
-
Cukry 2 g
-
Magnez 3 g
-
Potas 567 mg
Kto powiedział, że sałatka ziemniaczana musi być zimna? W tej ciepłej wersji nowe ziemniaki są pieczone razem z zieloną fasolką, a następnie oblane ostrym dressingiem z octu szampańskiego i Gorgonzoli. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę młodej rukoli.
Instrukcje
Ustawić stojak w dolnej trzeciej części piekarnika; rozgrzać do 450F.
Wrzuć ziemniaki i zieloną fasolkę do dużej miski z 2 łyżeczkami oleju, solą i pieprzem. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia. Piecz, mieszając raz lub dwa razy, aż ziemniaki będą miękkie i złote, a zielona fasolka miękka i miejscami przyrumieniona, 25 do 35 minut.
W dużej misce ubij pozostałe 3 łyżeczki oleju, ocet i musztardę. Wymieszaj z serem i zieloną cebulą.
Kiedy warzywa będą gotowe, wymieszaj je z dressingiem w misce. Podawaj na ciepło.