Sałatka z kurczaka
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
1 godzina, 30 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 274
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 68 mg
-
Węglowodany 29 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 25 g
-
Sód 538 mg
-
Cukry 22 g
-
Potas 337 mg
Chłodzenie piersi kurczaka w płynie z gotowania zapewnia wilgotne i soczyste rezultaty w tej sałatce z kurczakiem. Nałóż na pełnoziarniste kieszonki pita z poszatkowaną sałatą.
Instrukcje
W dużej płytkiej patelni zagotujemy bulion i wodę. Dodać kurczaka i zmniejszyć ogień do niskiego. Gotuj, częściowo przykryty, aż kurczak przestanie być różowy w środku, 10-12 minut. Przełożyć kurczaka do płytkiego naczynia i zalać płynem z gotowania. Odstawić do lodówki do schłodzenia, co najmniej na 1 godzinę lub na noc. Wyjmij kurczaka z płynu i pokrój w kostkę.
Wymieszać majonez, jogurt, chutney i curry w średniej misce, aż do uzyskania dobrej mieszanki. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, jabłko i porzeczki (lub rodzynki) i wymieszaj, aż do dokładnego pokrycia.