Sałatka z groszku cukrowego i jęczmienia
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Wegańskie
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 2/3 filiżanki
-
Kalorie 152
-
Tłuszcz 5 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 23 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 4 g
-
Sód 301 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 108 mg
W tym daniu otrzymujesz dwie strony w jednej – jęczmień wraz z chrupiącymi pałeczkami bogatego w witaminy i błonnik groszku. Podawaj do pieczonego lub grillowanego łososia lub kurczaka.
Instrukcje
W średnim rondlu zagotujemy wodę, dodamy jęczmień i gotujemy pod przykryciem przez 10-12 minut lub zgodnie z instrukcją w opakowaniu. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
Opłucz jęczmień pod chłodną wodą i przełóż do dużej miski. Dodać groszek, pietruszkę, cebulę, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz i wymieszać.