Stek w chili z salsą z patelni
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Ilość: 2 porcje
-
Kalorie 192
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 81 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 26 g
-
Sód 359 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 515 mg
Do tego przepisu nada się każdy rodzaj steku, ale szczególnie podoba nam się smak i tekstura żeberek z tymi przyprawami; szukaj steku, który został cienko pokrojony. Dopełnieniem posiłku może być zimne piwo, frytki ze słodkich ziemniaków i winna kapusta.
Instrukcje
Posypać obie strony steku chili w proszku i 1/4 łyżeczki soli. Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj steki i smaż, obracając raz, 1 do 2 minut na stronę, aby były średnio krwiste. Przełóż steki na talerz, przykryj folią i odstaw na czas przygotowywania salsy.
Dodaj pomidory, sok z limonki i pozostałe 1/4 łyżeczki soli na patelnię i gotuj, często mieszając, aż pomidory zmiękną, około 3 minut. Zdjąć z ognia, dodać kolendrę i wszelkie soki zebrane ze steków. Podawaj steki z salsą na wierzchu.