Toskańska Zupa Warzywna
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
główne punkty przepisu
-
Niskokaloryczny
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość błonnika
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 małych miseczek zupy (lub 6 dużych miseczek)
-
Kalorie 137
-
Białko 7,6 g
-
Węglowodany 24 g
-
Błonnik pokarmowy 5,3 g
-
Tłuszcz 2,7 g
-
Tłuszcz nasycony 0,6 g
-
Cholesterol 0,3 mg
-
Sód 272 mg
-
Kalorie z tłuszczu 18%
-
Cukry 5,9 g
-
Wapń 79,6 mg
-
Żelazo 2,1 mg
-
Potas 718 mg
-
Witamina A 3679 IU
-
Witamina C 29,8 mg
Instrukcje
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym, nieprzywierającym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę, tymianek i czosnek i smaż około 3-5 minut.
Dodaj kawałki kapusty, pomidory z puszki (wraz z płynem), seler i marchew i smaż 8-10 minut. Dodać bulion z kurczaka, ziemniaki, świeżą bazylię, cukinię i fasolę kidney i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do poziomu „simmer”, przykryj rondel i pozostaw na wolnym ogniu przez około godzinę.
Przełóż łyżką do miseczek z zupą i posyp każdą porcję łyżką parmezanu.