Calabacitas
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji, około 2/3 filiżanki każda
-
Kalorie 40
-
Tłuszcz 2 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 1 g
-
Sód 199 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 201 mg
Ciesz się tym tradycyjnym południowo-zachodnim daniem z duszonych letnich kabaczków, cebuli i papryki jako dodatek lub wegetariańskie nadzienie do tacos.
Instrukcje
Rozgrzej olej na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę i chili; gotować, mieszając, do miękkości, około 4 minut. Dodaj cukinię, letnie kabaczki i sól; przykryj i gotuj, mieszając raz lub dwa razy, do miękkości, około 3 minut. Zdejmij z ognia i wymieszaj z kolendrą (jeśli używasz).