Granita z melona i jabłek
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
4 godziny 30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji, około 3/4 filiżanki granity i 1/4 filiżanki owoców każda
-
Kalorie 65
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 16 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 1 g
-
Sód 17 mg
-
Cukry 13 g
-
Potas 272 mg
W tej granicie wykorzystano słodki, dojrzały melon, sok jabłkowy zamiast cukru i odrobinę soku z limonki, aby podkręcić smak. Jagody pięknie wyglądają na wierzchu; lub jeśli znajdziesz świeże figi, dodaj je. Aby uzyskać żywy wygląd, dodaj melon o pomarańczowym miąższu, taki jak kantalupa, Charentais lub pomarańczowa spadziowa.
Instrukcje
Melon, sok jabłkowy i sok z limonki zmiksujemy w blenderze na gładką masę. Wlej masę do szklanej lub metalowej patelni o wymiarach 9 na 13 cali.
?
Umieść patelnię na równej powierzchni w zamrażarce. Zamrażaj, mieszając i zgarniając widelcem co 30 minut, przesuwając zamrożone krawędzie w kierunku środka i krusząc wszelkie grudki, aż granita będzie twarda, ale nie zamarznie na stałe, czyli 3 do 4 godzin.
?
Wyjmij z zamrażarki; użyj metalowej łopatki lub dużej łyżki, aby rozbić zamrożony lód na małe kawałki. Zapakuj do szczelnego plastikowego pojemnika i zamrażaj jeszcze przez co najmniej 1 godzinę.
?
Wyjmij z zamrażarki około 20 minut przed podaniem, aby lekko zmiękły. Użyj szerokiej łyżki lub gałki do lodów, aby zgarnąć granitę do płytkich miseczek. Każdą porcję posypać borówkami i malinami i udekorować listkami mięty, jeśli jest taka potrzeba.
?