Słodka marynowana zielona fasolka
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 słoików pintowych (około 12 filiżanek)
-
Kalorie 12
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 2 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 0 g
-
Sód 37 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 53 mg
Uwielbiamy fasolkę szparagową, ale zastosowanie słodkiej zalewy i suszonych papryczek chili nadaje marynowanej zielonej fasolce wyjątkowego charakteru.
Instrukcje
Umieść dużą miskę z wodą z lodem obok kuchenki. W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia. Dodaj połowę zielonej fasolki, przykryj, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty. Łyżką cedzakową przenieś fasolkę do wody z lodem, aby ostygła. Powtórz czynność z pozostałą fasolką.
Ostudzoną fasolę odcedzić i rozdzielić pomiędzy 6 słoików lub podobnych rozmiarów szklanych lub żaroodpornych plastikowych pojemników z pokrywkami. Dodaj 1 do 3 papryczek chile do każdego słoika.
W dużym rondlu połącz ocet, 3 szklanki wody, cukier i sól. Doprowadź do wrzenia i mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. Gotuj przez 2 minuty. Zdejmij z ognia.
Ostrożnie napełnić słoiki (lub pojemniki) solanką do wysokości 1/2 cala od brzegu, całkowicie przykrywając fasolę. (Wyrzucić resztki solanki).
Umieść pokrywki na słoikach (lub pojemnikach). Odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed podaniem. Przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.