Elise’s Sesame Noodles
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Sprawia: 8 porcji, około 1 1/2 filiżanki każda
-
Kalorie 344
-
Tłuszcz 12 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 51 g
-
Błonnik pokarmowy 10 g
-
Białko 12 g
-
Sód 399 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 348 mg
Pełnoziarnisty makaron zwiększa zawartość błonnika i składników odżywczych w tej popularnej azjatyckiej sałatce z makaronem. Przepis pochodzi od Annelise Stuart z Germantown w Nowym Jorku.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody. Gotuj spaghetti do miękkości, 9 do 11 minut lub zgodnie z instrukcją w opakowaniu. Odcedź; przepłucz pod zimną wodą.
W międzyczasie ubij sos sojowy, olej sezamowy, olej rzepakowy, ocet (lub sok z limonki), pokruszony czerwony pieprz, 1/4 szklanki szalotek i 2 łyżki kolendry (jeśli używasz). Dodać makaron, groszek śnieżny i paprykę, wymieszać.
Aby podać, wmieszaj nasiona sezamu i udekoruj pozostałą cebulą i kolendrą.