Grillowany kurczak w glazurze pomarańczowej
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Ilość: 2 porcje
-
Kalorie 153
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 7 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 23 g
-
Sód 250 mg
-
Cukry 6 g
-
Potas 317 mg
Dymiące papryczki chipotle sprawiają, że ten szybki, cytrusowy sos barbecue jest wyjątkowy. Wypróbuj ten przepis również z krewetkami lub kotletami wieprzowymi na grillu. Podawaj z quinoa i czarną fasolą oraz sorbetem owocowym na deser.
Instrukcje
Rozgrzej grill lub brojler do wysokiej temperatury. Lekko naoliwić stojak.
W małej misce ubij koncentrat soku pomarańczowego, chili, ocet, melasę i musztardę.
Posyp kurczaka solą. Grilluj lub piecz kurczaka przez 2 minuty. Obróć kurczaka, posmaruj go glazurą chipotle-orange i gotuj, od czasu do czasu smarując glazurą, jeszcze 4 minuty. Obróć kurczaka ponownie, posmaruj glazurą i gotuj, aż przestanie być różowy w środku, jeszcze 2 do 5 minut.
Wskazówki
Uwaga: Chipotle chiles w sosie adobo to wędzone jalapenos zapakowane w aromatyczny sos. Szukaj małych puszek z meksykańską żywnością w dużych supermarketach. Po otwarciu można je przechowywać do 2 tygodni w lodówce lub 6 miesięcy w zamrażarce.