Chcesz, aby Twoje dzieci jadły zdrową żywność? Stwórz odżywczy dom. Zacznij tutaj.
Stworzenie odżywczego domu jest jednym z najważniejszych kroków, jakie możesz podjąć, aby zapewnić zdrowie swojemu dziecku. Na początek dokonuj mądrych wyborów żywieniowych i pomóż swojemu dziecku rozwinąć pozytywną relację ze zdrową żywnością. Twoje dzieci będą się uczyć mądrości żywieniowej na Twoim przykładzie.
Oto 10 najważniejszych wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania się dzieci, zaproponowanych przez dr Melindę Sothern, współautorkę książki Trim Kids i dyrektorkę laboratorium zapobiegania otyłości u dzieci na Louisiana State University:
Nie ograniczaj jedzenia. Ograniczanie jedzenia zwiększa ryzyko wystąpienia u dziecka zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja czy bulimia w późniejszym okresie życia. Może mieć również negatywny wpływ na wzrost i rozwój.
Miej pod ręką zdrową żywność. Dzieci będą jadły to, co jest łatwo dostępne. Owoce trzymaj w misce na blacie, a nie w szafce w lodówce. I miej jabłko na własną przekąskę. „Twoje działania krzyczą głośniej niż cokolwiek, co kiedykolwiek im powiesz”, mówi Sothern. Pamiętaj, że twoje dziecko może wybrać tylko żywność, którą przechowujesz w domu.
Nie oznaczaj żywności jako „dobrej” lub „złej”. Zamiast tego powiąż żywność z rzeczami, na których zależy Twojemu dziecku, takimi jak sport czy wygląd. Powiedz dziecku, że chude białko, takie jak indyk, i wapń zawarty w produktach mlecznych dodają mu sił do uprawiania sportu. Przeciwutleniacze zawarte w owocach i warzywach dodają blasku skórze i włosom.
Chwal zdrowe wybory. Uśmiechnij się dumnie do swoich dzieci i powiedz im, jak mądre są, kiedy wybierają zdrową żywność.
Nie nagabuj o niezdrowe wybory. Kiedy dzieci wybierają niezdrowe jedzenie, ignoruj je. Jeśli dziecko zawsze ma ochotę na tłuste, smażone jedzenie, zmień jego wybór. Możesz spróbować upiec ziemniaki w piekarniku (na odrobinie oleju) zamiast kupować frytki. Albo, jeśli Twoje dziecko ma ochotę na słodycze, możesz przygotować świeże truskawki zanurzone w odrobinie sosu czekoladowego. Jesteś zbyt zajęty? Trzymaj w domu naturalnie słodkie suszone owoce, które możesz wykorzystać jako szybkie przekąski.
Nigdy nie używaj jedzenia jako nagrody. Może to spowodować problemy z wagą w późniejszym życiu. Zamiast tego nagradzaj dzieci czymś fizycznym i zabawnym – może to być wycieczka do parku lub szybka gra w łapki.
Usiądźcie wieczorem do rodzinnego obiadu. Jeśli nie jest to tradycja w Twoim domu, to powinna być. Badania pokazują, że dzieci, które jedzą obiady przy stole z rodzicami, lepiej się odżywiają i rzadziej wpadają w poważne kłopoty jako nastolatki. Zacznij od jednego wieczoru w tygodniu, a następnie pracuj nad trzema lub czterema, aby stopniowo budować ten nawyk.
W kuchni przygotuj talerze. Tam możesz umieścić zdrowe porcje każdego przedmiotu na talerzu każdego z nas. Twoje dzieci nauczą się rozpoznawać prawidłowe wielkości porcji. Może się też okazać, że twoje spodnie będą lepiej pasować!
Daj dzieciom trochę kontroli. Poproś dzieci o wzięcie trzech kęsów wszystkich produktów na talerzu i wystawienie oceny, np. A, B, C, D lub F. Jeśli zdrowe produkty – zwłaszcza niektóre warzywa – otrzymają wysokie oceny, podawaj je częściej. Produkty, których dzieci nie lubią, podawaj rzadziej. Pozwoli to dzieciom uczestniczyć w podejmowaniu decyzji. W końcu posiłek to sprawa rodzinna.
Skonsultuj się z pediatrą. Zawsze rozmawiaj z lekarzem dziecka przed przejściem na dietę, próbą pomocy dziecku w przybraniu na wadze lub wprowadzeniem jakichkolwiek istotnych zmian w rodzaju spożywanych przez nie pokarmów. Nigdy nie diagnozuj samodzielnie, że Twoje dziecko jest za ciężkie lub za chude.
„Chodzi o stopniowe zmiany, to nie jest z dnia na dzień, i to jest walka pod górę dla rodziców”, Sothern mówi lekarzowi. „Wszystko poza domem stara się sprawić, by dzieci miały nadwagę. W chwili, gdy wychodzą z domu, są ludzie, którzy próbują sprawić, że jedzą za dużo i podają im za dużo.”
Ale mądrość żywieniowa, której Twoje dzieci nauczą się od Ciebie, może chronić je przez całe życie.