Lekarz mówi ci.

Wszyscy wiemy, że masło, lody i tłuste mięsa podnoszą poziom cholesterolu, ale czy wiesz, które pokarmy faktycznie mogą go obniżyć?

Czy chcesz stosować dietę obniżającą poziom cholesterolu? Wszyscy wiemy, że masło, lody i tłuste mięsa podnoszą poziom cholesterolu, ale czy wiesz, jakie pokarmy składają się na dietę niskocholesterolową? Dowiedz się tego tutaj.

Oto dobra wiadomość. Aby obniżyć poziom cholesterolu, można spożywać więcej pewnych produktów. Wykazano, że kilka rodzajów „żywności funkcjonalnej” ma duży wpływ na poziom cholesterolu. Są one również o wiele smaczniejsze niż tabletka popijana szklanką wody.

„Ta żywność może nie jest magiczna, ale jest jej bliska” – mówi Ruth Frechman, RD, rzeczniczka American Dietetic Association.

Naukowcy odkryli, że niektóre pokarmy – takie jak tłuste ryby, orzechy włoskie, płatki owsiane i otręby owsiane oraz pokarmy wzbogacone sterolami roślinnymi lub stanolami – mogą pomóc w kontroli cholesterolu. Niektóre badania wykazały, że dieta łącząca te „superfoods” może działać równie dobrze jak niektóre leki obniżające poziom cholesterolu, aby zmniejszyć poziom „złego” cholesterolu LDL.

Jak mocne są dowody? FDA dokonała przeglądu badań nad każdym z tych produktów spożywczych i przyznała im status „oświadczenia zdrowotnego” w odniesieniu do zarządzania poziomem cholesterolu.

Jest to wspaniała wiadomość dla 105 milionów dorosłych osób w USA z wysokim poziomem cholesterolu. Dokonywanie właściwych wyborów żywieniowych to prosty sposób na poprawę stanu zdrowia. To także mniejsze obciążenie dla portfela. Wycieczka do sklepu spożywczego z pewnością będzie tańsza niż wyprawa do apteki. Ponadto, wiele osób nie radzi sobie z efektami ubocznymi leków na cholesterol. Skoncentrowanie się na diecie daje nam wszystkim nowe możliwości.

Rozpoczęcie stosowania diety niskocholesterolowej

Zarządzanie wysokim poziomem cholesterolu nie jest prostym projektem, który można wykonać samodzielnie. Konieczna jest współpraca z lekarzem. I chociaż zmiana diety może być bardzo pomocna, wiele osób nadal potrzebuje leków, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Pamiętaj też, że te produkty nie są lekarstwem na wszystko. Garść orzechów włoskich czy miska płatków owsianych nie sprawi, że staniesz się niepokonany. Nie da Ci też wolnej przepustki do jedzenia wszystkich wysokotłuszczowych pokarmów, na jakie masz ochotę. Aby odnieść korzyści, nadal musisz jeść pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu, pilnować swojej wagi i więcej ćwiczyć.

„Zdrowe odżywianie to nie tylko jedzenie kilku specjalnych produktów” – mówi Suzanne Farrell, MS, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków. „Jest to szerszy obraz. Należy zachować umiar, spożywać różnorodne pokarmy i zapewnić sobie odpowiednią ilość aktywności fizycznej.”

Oto słowniczek terminów związanych z wysokim poziomem cholesterolu, opracowany przez lekarza.

Angina:

Ból w klatce piersiowej spowodowany brakiem tlenu dostarczanego do mięśnia sercowego.

Zatykanie tętnic płytkami cholesterolowymi.

Substancja woskowa, podobna do tłuszczu, która występuje naturalnie we wszystkich częściach ciała i znajduje się w wielu rodzajach żywności.

Dobry cholesterol; HDL usuwa z krwi zły cholesterol i zapobiega jego odkładaniu się w tętnicach.

Obecność dużej ilości cholesterolu we krwi.

Wysokie ciśnienie krwi. Ciśnienie krwi to siła, z jaką krew uderza w ścianki tętnic. Wysokie ciśnienie krwi jest niebezpieczne, ponieważ sprawia, że serce pracuje ciężej, aby pompować krew do organizmu i jest związane z uszkodzeniem ścian tętnic.

Zły cholesterol; LDL może odkładać się na ścianach tętnic i zwiększać ryzyko zachorowania na choroby serca.

Badanie, które mierzy poziom i rodzaj cholesterolu.

Odnosi się do chorób naczyń krwionośnych poza sercem i mózgiem.

Gruby materiał, który gromadzi się na ścianach tętnic, utrudniając przepływ krwi do serca.

Stan, który występuje, gdy naczynie krwionośne doprowadzające tlen i substancje odżywcze do mózgu zostaje zablokowane przez skrzep lub pęka.

Forma chemiczna, w której występuje większość tłuszczów w żywności i w organizmie.

?

Cholesterol wysokiego ryzyka jest często niemy, uszkadzając tętnice bez objawów. Czy wiesz, czym to grozi?

Przeciętny Amerykanin ma poziom cholesterolu na granicy normy, a 1 na 6 osób ma wysoki poziom. Możesz się zastanawiać, czy coś tak powszechnego może rzeczywiście stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Prawda jest taka: Absolutnie.

„Jeśli spojrzeć na populacje ludzi, to im wyższy poziom cholesterolu, tym wyższy poziom chorób serca i naczyń krwionośnych” – mówi dr Laurence Sperling, kierownik kardiologii prewencyjnej w Emory University School of Medicine w Atlancie. To takie proste.

Twój organizm wytwarza cholesterol, a ponadto otrzymujesz go, jedząc jajka, mięso i produkty mleczne. Gdy jego ilość przekracza zapotrzebowanie organizmu, cholesterol może powodować odkładanie się płytki miażdżycowej w tętnicach. Ta gruba, twarda płytka może zatkać tętnice jak zatkana rura. Zmniejszony przepływ krwi może prowadzić do udaru lub zawału serca.

Jeśli w tętnicy wieńcowej dojdzie do zatkania, serce otrzymuje zbyt mało krwi i tlenu. Bez wystarczającej ilości tlenu serce staje się słabe i uszkodzone. Jeśli blaszka miażdżycowa pęknie, na jej powierzchni może utworzyć się skrzep krwi, który jeszcze bardziej blokuje przepływ krwi. Skrzep krwi może też oderwać się i przepłynąć do tętnicy w innej części ciała. Jeśli skrzep całkowicie zablokuje tętnicę zaopatrującą serce, mamy do czynienia z zawałem serca.

Odkładanie się blaszek miażdżycowych może również uniemożliwić mózgowi dopływ wystarczającej ilości krwi i tlenu. Jeśli zakrzep całkowicie zablokuje tętnicę zaopatrującą mózg, dochodzi do udaru.

Pomimo ryzyka, około 1 na 3 Amerykanów nie badało swojego cholesterolu w ciągu ostatnich 5 lat. Amerykańskie Stowarzyszenie Chorób Serca zaleca właśnie takie częste badania.

Sperling twierdzi, że wysoki poziom cholesterolu może nie być wystarczającym powodem do niepokoju, ponieważ:

• Nie powoduje on objawów. Nie wiadomo więc, że się go ma, dopóki nie wykona się badania poziomu cholesterolu we krwi.

• Nie powoduje bólu. Może więc być mniej prawdopodobne, że będziesz poszukiwał leczenia lub kontynuował przyjmowanie leków obniżających poziom cholesterolu.

„To nie jest tak, jak z lekiem przeciwbólowym na bolące kolano, kiedy wiesz, że działa” – mówi.

Ponadto ryzyko związane z wysokim poziomem cholesterolu nie jest natychmiastowe. Szkody kumulują się przez lata, a nawet dziesięciolecia. Wysoki poziom cholesterolu w wieku 20 i 30 lat może zbierać swoje żniwo w wieku 50 i 60 lat. Ponieważ na efekty trzeba poczekać, możesz nie odczuwać pilnej potrzeby leczenia. Możesz myśleć, że poradzisz sobie z tym później, ale możesz czekać zbyt długo.

„Wysoki poziom cholesterolu może nie zaszkodzić Ci ani dziś, ani jutro” – mówi Sperling. „Ale jeśli czegoś z tym nie zrobisz, może to być bardzo kosztowne w przyszłości”.

Wysoki poziom cholesterolu można pokonać. Stosuj zdrową dietę, ćwicz i przyjmuj leki zgodnie z zaleceniami lekarza, aby obniżyć jego poziom.

Pierwszy krok: Zapytaj swojego lekarza, czy nadszedł czas na wykonanie badania poziomu cholesterolu na czczo. Jeśli jest on wysoki, zapytaj lekarza, jakie wartości są dla Ciebie optymalne, biorąc pod uwagę Twój stan zdrowia i czynniki ryzyka. Zapytaj również, jak często należy wykonywać badania.

Większość ludzi powinna mieć:

• LDL,

  zły cholesterol, poniżej 100 mg/dl. Jeśli cierpisz na choroby serca, powinieneś dążyć do osiągnięcia poziomu poniżej 70 mg/dl.

• HDL,

  dobry cholesterol, 60 mg/dl lub więcej

• Triglicerydy

  inny rodzaj niebezpiecznego tłuszczu w krwiobiegu, mniej niż 150 mg/dl

Niezależnie od tego, co robisz, nie ignoruj ryzyka związanego z wysokim poziomem cholesterolu. Nie odkładaj leczenia na kolejny rok.

Lekarze nazywają ją hipercholesterolemią, ale większość ludzi zna ją jako zwykły, stary, wysoki cholesterol.

Kontrola cholesterolu: Alternatywy

Same leki nie są jedynym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu. Niektóre dostępne bez recepty alternatywne metody leczenia wysokiego poziomu cholesterolu mogą pomóc – ale inne nie spełniają swoich obietnic.

Przez John Casey Recenzja medyczna: Brunilda Nazario, MD Od lekarza Archiwum

Lekarze nazywają ją hipercholesterolemią, ale większość ludzi zna ją jako zwykły, stary, wysoki cholesterol.

Miękki, woskowaty materiał, jakim jest cholesterol, stanowi naturalną część tłuszczów znajdujących się w krwiobiegu i we wszystkich komórkach organizmu. Zbyt duża ilość cholesterolu krążącego we krwi może powodować tworzenie się lepkich złogów w ścianach tętnic, blokując przepływ krwi. Wysoki poziom cholesterolu nie daje żadnych objawów, więc łatwo może pozostać niewykryty. Normalny zakres stężenia cholesterolu całkowitego we krwi wynosi mniej niż 200 mg. Przekroczenie tej wartości powoduje wzrost ryzyka wystąpienia chorób serca.

Biorąc pod uwagę poważne konsekwencje wysokiego poziomu cholesterolu – zawał serca, udar mózgu – większość ludzi zwraca się do swoich lekarzy po wysoce skuteczną klasę leków zwanych statynami, aby obniżyć poziom cholesterolu. Istnieje jednak wiele alternatywnych metod leczenia.

„Chociaż dostępne są alternatywne metody leczenia, musimy podkreślić, że przed ich rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ niektóre z nich mogą wpływać na działanie przepisywanych leków” – mówi dr Roberta Lee, dyrektor medyczny Centrum Zdrowia i Uzdrawiania w Beth Israel Medical Center w Nowym Jorku.

„Ludzie chcą magicznego proszku, którym można posypać jedzenie, aby obniżyć cholesterol, ale najlepszym alternatywnym sposobem leczenia jest zmniejszenie masy ciała, lepsze odżywianie się, ćwiczenia fizyczne i rzucenie palenia, co daje najlepsze wyniki i może pozwolić na całkowite uniknięcie leków” – mówi dr Alice H. Lichtenstein, profesor żywienia na Uniwersytecie Tufts i rzeczniczka American Heart Association.

A zatem, po zmianie stylu życia i włączeniu regularnych ćwiczeń fizycznych, które produkty spożywcze i suplementy są pomocne, a które to tylko czcza gadanina?

jest witaminą z grupy B-complex, która w dużych dawkach obniża poziom cholesterolu. Dawki od 2 do 3 gramów dziennie dodawane do przepisywanych leków z grupy statyn są powszechną praktyką, nawet wśród całkowicie bezalternatywnych lekarzy. Takie połączenie może obniżyć poziom cholesterolu bardziej niż same statyny i wydaje się podnosić poziom korzystnego cholesterolu, czyli HDL. Jednak, jak mówi Lichtenstein, jest to dodatek, na który należy zwrócić szczególną uwagę ze względu na możliwość wystąpienia poważnych działań niepożądanych, w tym rozpadu mięśni, który może prowadzić do częstych bólów mięśni.

które znajdują się w niektórych margarynach, takich jak Take Control lub Benecol, oraz w suplementach w postaci tabletek, są również stosowane w połączeniu z lekami z grupy statyn. Ten pochodzący z roślin związek może obniżyć poziom cholesterolu nawet o 10% poprzez zatrzymanie wchłaniania cholesterolu. Lee ponownie podkreśla, że estry stanoli nie powinny być stosowane zamiast leków, ale jako uzupełnienie planu leczenia.

jest bardzo skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu. Oczywiście najlepszym sposobem na pozyskanie błonnika jest regularne spożywanie pełnoziarnistych produktów zbożowych i warzyw, ale suplementy błonnika również działają.

Nie ma jednoznacznej zgody co do tego, w jaki sposób błonnik obniża poziom cholesterolu, ale wydaje się, że wiąże się on z cholesterolem i kwasami żółciowymi w jelitach, uniemożliwiając ich wchłanianie. Następnie, gdy wątroba musi zastąpić kwasy żółciowe, które zostały usunięte wraz z błonnikiem, pobiera cholesterol z krwiobiegu, aby wytworzyć więcej kwasów żółciowych. Jest to całkiem zgrabna sztuczka dietetyczna.

„Jeśli dodać do tego fakt, że błonnik przynosi wiele innych korzyści całemu układowi pokarmowemu, staje się on jednym z najlepszych środków dietetycznych obniżających poziom cholesterolu” – mówi Lee.

stała się obiektem zainteresowania jako alternatywna metoda leczenia wielu dolegliwości, od obniżania poziomu cholesterolu po łagodzenie objawów menopauzy. Lichtenstein twierdzi jednak, że niewiele jest dowodów na poparcie tych twierdzeń.

„Soja jest doskonałym źródłem niskotłuszczowego białka” – mówi. „Zamień swojego hamburgera na hamburgera sojowego. Stosuj ją w całej swojej diecie, zastępując nią pokarmy wysokotłuszczowe. Ale dowody nie potwierdzają jej zastosowania w obniżaniu poziomu cholesterolu”.

zawiera naturalną postać leku z grupy statyn – Mevacor. Niektóre wstępne badania wykazały, że czerwony ryż drożdżowy skutecznie obniża poziom cholesterolu, ale według Lee FDA ma z nim pewne problemy, ponieważ dawki ziół mogą się znacznie różnić, co nie jest pożądane w przypadku kontroli poziomu cholesterolu.

to kolejny produkt spożywczy, który pomimo przeciwnych twierdzeń nie obniża poziomu cholesterolu. Badanie opublikowane w 1998 roku w czasopiśmie The Journal of the American Medical Association wykazało, że „spożywanie czosnku nie obniża poziomu cholesterolu”, a produkty tego typu nie mogą być zalecane jako sposób na obniżenie poziomu cholesterolu.

„Żywność taka jak czosnek może mieć wiele korzystnych właściwości” – mówi Lee. „I włączenie ich do diety może być korzystne, ale to co innego niż stwierdzenie, że mogą one obniżyć cholesterol”.

jest przedmiotem wielu dyskusji. Przypisuje mu się wiele zasług, od obniżania poziomu cholesterolu po spowalnianie procesu starzenia. Jednak również w tym przypadku nie ma zbyt wielu dowodów na poparcie tej tezy.

„Dane na ten temat są nadal bardzo niejednoznaczne” – mówi Lichtenstein. „Żadna z renomowanych organizacji zdrowotnych nie zaleciła jej stosowania. Jest zbyt wcześnie, aby stwierdzić, czy będzie to przydatne”.

oraz wiele innych suplementów diety rzekomo obniża poziom cholesterolu, ale ich stosowanie jest kontrowersyjne i powinno odbywać się wyłącznie pod nadzorem lekarza.

„Badania wykazują, że 70% pacjentów niechętnie dzieli się z lekarzem informacjami o stosowanych przez siebie terapiach alternatywnych” – mówi Lichtenstein. „To prawdziwy błąd, zwłaszcza jeśli chodzi o obniżanie poziomu cholesterolu. Musisz poinformować swojego lekarza o wszystkim, co zażywasz, zanim to zrobisz”.

Oto, co musisz wiedzieć, aby utrzymać go na niskim poziomie

Próba przebrnięcia przez wszystkie wiadomości na temat dobrego i złego cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i wszystkich innych trudnych do wymówienia tłuszczów może być koszmarem.

Nie obawiaj się więcej. Przeczytaj, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o cholesterolu (Call it Cholesterol 101).

Podstawy

Cholesterol jest rodzajem substancji woskowej (zwanej lipidem), która jest potrzebna organizmowi do wielu funkcji, w tym do wytwarzania nowych komórek.

Cholesterol można uzyskać z dwóch źródeł: wewnętrznie – organizm sam wytwarza cholesterol; zewnętrznie – cholesterol pochodzi ze spożywanych pokarmów.

Choć wydaje się logiczne, że pokarmy zawierające cholesterol mogą podnosić jego poziom we krwi, najgorszymi winowajcami są pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych (pochodzących głównie ze źródeł zwierzęcych) i/lub tłuszczów trans (często występujących w produktach gotowych do spożycia).

Oto kilka przykładów pokarmów o wysokiej zawartości tych dwóch rodzajów tłuszczu:

Aby obniżyć poziom cholesterolu, wprowadź do swojej diety cztery produkty zwalczające cholesterol.

Dieta Portfolio: Recepta na obniżenie cholesterolu

Aby obniżyć poziom cholesterolu, wprowadź do swojego jadłospisu 4 produkty zwalczające cholesterol.

Od lekarza Archiwum

Nie myśl o diecie portfelowej jako o diecie; pomyśl o niej jak o inwestycji w obniżenie cholesterolu.

Ta rada pochodzi od dr Davida J.A. Jenkinsa, twórcy diety portfelowej. Lub, jak woli ją nazywać ekspert ds. żywienia z Uniwersytetu w Toronto, portfela dietetycznego.

Bez względu na to, jak ją nazywa, najwyraźniej działa. Jenkins i jego współpracownicy wykazali, że ich plan diety portfelowej obniża poziom cholesterolu równie dobrze jak silne leki obniżające poziom cholesterolu – bez skutków ubocznych.

„Teraz możemy powiedzieć, że jest to dieta składająca się z produktów spożywczych obniżających poziom cholesterolu” – mówi Jenkins. „Mamy nadzieję, że później będziemy mogli powiedzieć, że jest to zestaw pokarmów obniżających ryzyko chorób serca. A może pewnego dnia będziemy mogli powiedzieć, że obniża ona również ryzyko zachorowania na raka i cukrzycę”.

Nawet określenie „plan dietetyczny” może być zbyt wiele dla skromnej Jenkins.

„Nie staramy się osiągnąć efektu diety Atkinsa” – mówi. „Wolimy raczej koncepcję, która może ewoluować w miarę zdobywania wiedzy. Chcielibyśmy, aby ludzie robili to na własną rękę”.

Dieta portfolio nie jest zaprojektowana jako dieta odchudzająca. Skupia się na obniżeniu poziomu cholesterolu. Nie ma jednak powodu, dla którego nie można włączyć pokarmów z diety portfolio do planu odchudzania.

Włączenie papierów wartościowych obniżających poziom cholesterolu do swojego portfela dietetycznego

Kiedy inwestujesz w portfel emerytalny, rozkładasz swoje pieniądze na kilka różnych rodzajów inwestycji. Chodzi o to, aby zmaksymalizować korzyści przy jednoczesnym zminimalizowaniu ryzyka.

Dieta portfelowa wymaga tego samego rodzaju inwestycji – w żywność obniżającą poziom cholesterolu. Tak jak nie stawia się wszystkich pieniędzy na jedną akcję, tak Jenkins mówi, że nie należy stawiać zdrowia na jeden rodzaj zdrowej żywności.

„Staramy się doprowadzić do zmiany paradygmatu – nie patrzymy na korzyści płynące z pojedynczej żywności” – mówi. „Chcemy, aby ludzie spojrzeli na kombinacje pokarmów – w prawdziwych dietach dla prawdziwych ludzi w prawdziwym świecie – które przyniosą, podobnie jak w świecie finansów, szereg korzyści ważonych zmniejszeniem szeregu zagrożeń”.

Wraz ze wzrostem poziomu cholesterolu rośnie ryzyko chorób serca. Najbezpieczniejszym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu jest dieta. Jednak do niedawna eksperci uważali, że większość ludzi nie jest w stanie znacząco obniżyć poziomu cholesterolu za pomocą samej diety.

Co prawda, zdaniem ekspertów, pewne zmiany w diecie mogą obniżyć poziom cholesterolu. Jednak żadna z nich nie rozwiązuje problemu sama w sobie. Wielki przełom nastąpił, gdy Jenkins i współpracownicy wykazali, że wszystkie te elementy się sumują. Wykazali również, że można je włączyć do smacznej, smakowitej diety portfolio.

„Ludzie zazwyczaj nie łączą tych rzeczy razem” – mówi Jenkins doktorowi. „Ludzie mówią o soi, otrębach owsianych, sterolach roślinnych i orzechach, ale nikt nie połączył ich wszystkich razem”.

Przepisy diety portfolio na obniżenie poziomu cholesterolu koncentrują się na czterech rodzajach żywności:

• W diecie portfolio zastępuje się mięso produktami na bazie soi. „Przyglądamy się sojowym substytutom mięsa, takim jak sojowe hamburgery, sojowe hot dogi i sojowe wędliny” – mówi Jenkins. „Używamy też mleka sojowego jako substytutu nabiału”. Na Święto Dziękczynienia można by zastąpić indyka „tofurkiem”.

• Dieta portfolio zawiera jak najwięcej kleistego błonnika. Osoby stosujące dietę portfelową przyjmują trzy porcje dziennie naturalnego psyllium Metamucil – wiele z nich używa go do zagęszczania mleka sojowego. Owies i jęczmień zastępują inne zboża; preferowane warzywa to bakłażan i okra.

• W diecie portfolio masło i margarynę zastępuje się margaryną wzbogaconą o sterole roślinne. Amerykańskie marki to Benecol i Take Control, a marki w innych krajach to Becel i Flora pro-activ. Sterole roślinne są również dostępne w postaci kapsułek jako suplementy diety.

• Dieta portfolio zawiera orzechy. Uczestnicy badania codziennie jedli garść migdałów. Kalifornijska organizacja Almond Board of California popiera badania nad dietą portfelową i na swojej stronie internetowej oferuje przepisy na dania z tej diety. Jednak również inne orzechy z drzew orzechowych pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Produkty wchodzące w skład diety portfolio są dostępne w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Typowy dzień na diecie portfelowej obejmuje:

• Śniadanie. Mleko sojowe, płatki owsiane z pokrojonymi owocami i migdałami, chleb owsiany, margaryna wzbogacona sterolami i dżem.

• Lunch. Zawiera wędliny sojowe, chleb owsiany, zupę fasolową i owoce.

• Kolacja. W tym stir-fry z warzywami, tofu, owoce i migdały.

• Przekąski. W tym orzechy, jogurt i mleko sojowe zagęszczone preparatem Metamucil.

Czy dieta portfelowa działa?

Jenkins i współpracownicy wykazali, że osoby, które religijnie stosują dietę portfelową, mogą obniżyć poziom cholesterolu. Ale jak to działa w realnym świecie?

Aby się tego dowiedzieć, zaprosili do udziału w badaniu osoby, które wyraziły chęć obniżenia cholesterolu. Powiedzieli im, co mają jeść i dali im przykładowe menu – ale nie zapewnili żadnych gotowych potraw.

„Około jedna trzecia z nich uzyskała bardzo dobre wyniki, z ponad 20-procentową redukcją 'złego’ cholesterolu LDL po sześciu miesiącach” – mówi Jenkins. „Wyniki te utrzymują się na stałym poziomie od dwóch tygodni do sześciu miesięcy. Po dwóch tygodniach można więc powiedzieć: „To są osoby, które prawdopodobnie utrzymają kurs”.

Kolejne 31% uczestników miało około 15% obniżenie cholesterolu LDL dzięki diecie portfolio. Jednak 35% uczestników nie udało się obniżyć poziomu cholesterolu, prawdopodobnie dlatego, że nie byli w stanie przestrzegać diety portfelowej.

„Większość osób stosowała się do zaleceń, aby jeść migdały i zastąpić margarynę produktami zawierającymi sterole roślinne” – powiedział Jenkins. „Ale mniej osób było w stanie stosować mleko sojowe, psy sojowe i tofu zamiast mięsa i nabiału. Mimo to najlepiej radziły sobie osoby, które były w stanie przygotować coś w domu. Ci, którzy polegali na produktach pakowanych lub często jadali poza domem, mieli większe problemy.

Czy Dieta Portfolio jest dla Ciebie odpowiednia?

Czy powinieneś stosować dietę portfolio? Większość ludzi, którzy chcą obniżyć poziom cholesterolu, martwi się o zdrowie swojego serca. Lekarz zwrócił się więc do Richarda Milani, dyrektora centrum zdrowia sercowo-naczyniowego w Ochsner Clinic w Nowym Orleanie.

„Jeśli twoim celem jest obniżenie poziomu cholesterolu, to jest to bardzo odpowiedni plan” – mówi Milani. „Jeśli Twoim celem jest redukcja masy ciała, to może nie być to. Jeśli Twoim celem jest zmniejszenie ryzyka zawału serca, lepsza może być dieta śródziemnomorska – chociaż sterole roślinne i orzechy też są częścią diety śródziemnomorskiej.”

Ale Milani szybko zauważa, że pokarmy w diecie portfolio mogą być dodane do prawie każdej zdrowej diety.

„To, co Jenkins i koledzy mówią, to to, że można wziąć te składniki i umieścić je w każdej diecie” – mówi Milani. „Można to zrobić – niedrogo – aby uzyskać kontrolę nad poziomem cholesterolu u ludzi”.

Jenkins zauważa, że leki obniżające poziom cholesterolu mają więcej skutków ubocznych przy dużych dawkach. Sugeruje więc, że pokarmy zawarte w diecie portfolio mogą pomóc ludziom uzyskać jak najwięcej korzyści z tych leków – bez zwiększania dawki.

Jednym z najlepszych sposobów na poprawę poziomu cholesterolu jest wiedza na temat tego, co jeść, a czego unikać. Niektóre z nich mogą Cię zaskoczyć.

Jest jednak pewien minus. Posiłki te często zawierają dużo tłuszczu, soli i cukru, a mało korzystnych dla zdrowia składników odżywczych, takich jak wapń, kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik.

Można jednak wprowadzić lepszą dietę do napiętego harmonogramu, jeśli będzie się mądrze kupować i mieć pod ręką dobre dla siebie produkty.

Obniż cholesterol

Dieta bogata w owoce, warzywa, pełne ziarna, fasolę i dobre tłuszcze może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, który czasami nazywany jest złym cholesterolem. Lekarz może usłyszeć, że nazywa go cholesterolem LDL. Zbyt wysoki poziom cholesterolu LDL zwiększa ryzyko zachorowania na choroby serca.

Pokarmy te przynoszą także inne korzyści. Ponadto:

• Obniżają ciśnienie krwi

• Zwiększ odporność organizmu

• Chroni przed zawałem serca, udarem mózgu i niektórymi nowotworami

Aby pomóc Ci w dokonywaniu najlepszych wyborów, poniżej znajdziesz listę produktów, które warto dodać do koszyka, a których należy unikać.

Produkty spożywcze, które warto kupić

Skup się na nich, gdy będziesz w sklepie spożywczym – pamiętaj, że na targu rolnym też mogą być świetne produkty:

Produkty: Szukaj kolorowych owoców i warzyw, takich jak jagody, pomarańcze, jabłka, bataty, brokuły, szpinak i papryka. Owoce i warzywa, które nie zawierają cholesterolu i mają niską zawartość tłuszczu, są podstawą dobrej diety.

Pełne ziarna: Owies, komosa ryżowa, jęczmień i pełna pszenica zawierają błonnik, węglowodany złożone i białko. Szukaj pieczywa, makaronów i płatków śniadaniowych z różnych rodzajów pełnych ziaren.

Musisz jednak unikać niektórych ziaren, jeśli lekarz zabronił ci spożywania glutenu lub jeśli cierpisz na celiakię, która wpływa na pracę jelita cienkiego.

Należy czytać etykiety, aby upewnić się, że produkty, które kupujemy, mają niską zawartość tłuszczu, cukru i sodu.

Mięso i fasola: Wybieraj kawałki piersi z kurczaka lub indyka bez skóry oraz chude kawałki mięsa, takie jak polędwica wieprzowa i wołowina, polędwica wołowa. Czytaj etykiety, aby upewnić się, że mięso zawiera co najmniej 92% tłuszczu.

Kupuj fasolę bogatą w białko, np. czarną, sojową, nerkowatą lub garbanzo.

Orzechy i nasiona: Jedz je na przekąskę lub używaj jako dodatków do sałatek i makaronów. Zaopatrz się w zwykłe odmiany. Kupując naturalne masło orzechowe lub migdałowe, szukaj produktów, które zawierają same orzechy lub tylko orzechy i sól.

Nabiał/wapń: Szukaj produktów o niskiej lub obniżonej zawartości tłuszczu (jogurtów, mleka i serów), a także ryb w puszkach, takich jak tuńczyk, sardynki i łosoś.

Jeśli nie tolerujesz laktozy lub jesteś weganinem, spróbuj wzbogaconych w wapń płatków śniadaniowych i soków oraz zielonych warzyw liściastych, aby uzupełnić niedobór wapnia.

Witamina D, która pomaga przyswajać więcej wapnia, jest często dodawana do produktów mlecznych, niektórych produktów zbożowych i margaryny. Występuje również naturalnie w rybach i żółtkach jaj.

Pokarmy bogate w kwasy omega-3: Większość z nas nie otrzymuje wystarczającej ilości tego dobrego kwasu tłuszczowego w naszej diecie.

Tłuszcze te można znaleźć w rybach. Największe ilości zawierają ryby zimnowodne, takie jak łosoś, tuńczyk, halibut, śledź i makrela. Roślinne kwasy tłuszczowe omega-3 można również znaleźć w orzechach włoskich i mielonym siemieniu lnianym.

Szukaj także żywności wzbogaconej w te kwasy. Mogą to być jaja, nabiał, produkty sojowe, pieczywo, płatki śniadaniowe i makarony.

Dobre oleje: Niektóre oleje mogą być dla Ciebie korzystne. Oliwa z oliwek może pomóc w podniesieniu poziomu dobrego cholesterolu (HDL). Poszukaj innych olejów pochodzenia roślinnego: rzepakowego, sojowego i słonecznikowego.

Żywność wzbogacona sterolami roślinnymi: Sterole i stanole roślinne to substancje, które pomagają blokować wchłanianie cholesterolu w jelicie cienkim.

Występują one naturalnie w żywności w niewielkich ilościach. Pewne ilości steroli roślinnych można uzyskać z produktów, orzechów, nasion i roślin strączkowych, ale nie są to prawie 2 gramy dziennie zalecane dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Jeśli potrzebujesz więcej, szukaj żywności wzbogaconej w sterole, takiej jak margaryna do smarowania, jogurt lub mleko niskotłuszczowe, soki owocowe i płatki śniadaniowe. Należy czytać etykiety, aby upewnić się, że żywność ta nie zawiera również dużej ilości tłuszczu i cukru.

Żywność, której należy unikać

Niektórzy dietetycy zalecają unikanie niektórych alejek w supermarkecie. Omijaj rzędy z pieczywem, krakersami, ciastkami i innymi produktami o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych.

Ogólnie rzecz biorąc, unikaj produktów, w których którakolwiek z tych rzeczy znajduje się wysoko na liście składników etykiety żywnościowej:

Tłuszcze trans: Są one szkodliwe i można je znaleźć w pakowanych przekąskach, takich jak ciastka, ciasteczka, krakersy i niektóre rodzaje margaryny. Przeczytaj informacje o wartościach odżywczych, aby sprawdzić, jakie tłuszcze znajdują się w danym produkcie.

Inne produkty, które często zawierają tłuszcze trans: herbatniki, kanapki śniadaniowe, popcorn z mikrofalówki, słodycze z kremem, pączki, smażone fast foody i mrożona pizza.

Sól: Zbyt duża ilość sodu może przyczynić się do podniesienia ciśnienia krwi. Prawdopodobnie wiesz już, że nie należy spożywać zbyt wiele zup w puszkach i słonych przekąsek. Czy wiesz, że sód może się również czaić w chlebie i bułkach, wędlinach, pizzy, niektórych kurczakach i kanapkach z fast foodów?

Zdziwisz się, jak często można go znaleźć także w mrożonkach. Jeśli masz wątpliwości, czytaj etykiety. Staraj się nie spożywać więcej niż 2300 do 2400 miligramów dziennie.

Cukier: Tak, tak dobrze smakuje. Ale jego nadmiar może powodować problemy z przyrostem wagi, chorobami serca, cukrzycą i cholesterolem. Łatwiej powiedzieć niż zrobić, ale postaraj się ograniczyć jego spożycie i ilość.

Prawdopodobnie znasz wiele typowych produktów: między innymi napoje gazowane, słodką herbatę, słodycze, ciasta, ciasteczka i lody.

Ale czy wiesz, że cukier jest dodawany do rzeczy, o których nawet nie myślisz – od sosu do spaghetti po fast foody? Dotyczy to również wielu ketchupów pomidorowych, batoników śniadaniowych, a nawet wody z tonikiem.

Wniosek: Czytaj etykiety. A oto najczęściej spotykane cukry dodane, na które należy zwracać uwagę:

• Cukier brązowy

• Substancje słodzące i syrop kukurydziany

• Dekstroza i fruktoza

• Koncentraty soków owocowych

• Glukoza

• Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

• Laktoza

• Maltoza

• Sacharoza

Żywność, w której co najmniej jedna z tych rzeczy znajduje się wysoko na liście składników, może zawierać dużo cukru.

Więcej wskazówek dotyczących zakupów

Poruszaj się po obwodzie sklepu: To właśnie tam zazwyczaj znajdziesz produkty, orzechy i nasiona luzem, chude mięso i niskotłuszczowy nabiał.

Rób zakupy, gdy jesteś najedzony: Jeśli nie jesteś głodny, mniej kuszą Cię słodycze i słone przekąski.

Czytaj etykiety produktów spożywczych: Składniki są podane według wagi, od największej do najmniejszej, więc warto skupić się na pierwszych trzech do pięciu składnikach. Uważaj na dania gotowe, w których promowany jest jeden konkretny składnik – patrz na całe opakowanie.

Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem o innych sposobach poprawy swojej diety.

Owsianka, ten solidny posiłek śniadaniowy z kuchni babci, ma wiele zalet.

Owsianka, ten solidny posiłek śniadaniowy z kuchni babci, ma wiele zalet. Jest to nie tylko doskonały sposób na rozpoczęcie dnia, ale także może naprawdę obniżyć poziom złego cholesterolu LDL bez obniżania poziomu dobrego cholesterolu. To samo dotyczy otrębów owsianych, które znajdują się w niektórych płatkach śniadaniowych, wypiekach i innych produktach.

Płatki owsiane są pełne rozpuszczalnego błonnika, który, jak wiemy, obniża poziom LDL. Eksperci nie są do końca pewni, w jaki sposób, ale mają kilka pomysłów. Kiedy trawisz błonnik, staje się on lepki. Naukowcy uważają, że kiedy znajduje się on w jelitach, przykleja się do cholesterolu i uniemożliwia jego wchłanianie. W ten sposób zamiast wprowadzać cholesterol do organizmu – i do tętnic – po prostu pozbywasz się go jako odpadu.

Istnieje wiele dowodów na to, że spożywanie płatków owsianych obniża poziom cholesterolu. Jest to tak dobrze przyjęte przekonanie, że w 1997 roku FDA nadała mu status „oświadczenia zdrowotnego”. Dzięki temu producenci mogą reklamować korzyści zdrowotne dla serca na pudełkach płatków owsianych i innych produktów.

Niektóre badania wykazały, że owies, w połączeniu z innymi produktami obniżającymi poziom cholesterolu, może mieć duży wpływ na jego poziom. W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition naukowcy testowali leki obniżające poziom cholesterolu i żywność obniżającą poziom cholesterolu w grupie trzydziestu czterech dorosłych z wysokim poziomem cholesterolu. Wśród wybranych produktów znalazły się produkty owsiane. Wyniki były uderzające. Dieta obniżała poziom cholesterolu mniej więcej tak dobrze, jak leki na cholesterol.

Włączenie płatków owsianych do swojego planu żywieniowego jest dość proste. Zacznij od tego, co oczywiste: ciesz się gorącą owsianką rano.

„Owsianka to sycące, zdrowe śniadanie” – mówi Ruth Frechman, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego. Sugeruje, aby dodać do niej banany lub orzechy włoskie. Jeśli nie przepadasz za płatkami owsianymi na ciepło, spróbuj płatków na zimno z otrębów owsianych.

Ale płatki owsiane to nie tylko śniadanie. „Zmielone płatki owsiane można dodawać do każdej potrawy” – mówi lekarzowi Frechman. Można je dodawać do zup i zapiekanek. Można dodać trochę do bułki tartej, gdy panierujesz jedzenie do gotowania. Można ją również dodawać do wielu przepisów na potrawy pieczone. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne sugeruje na przykład, aby jedną trzecią mąki w przepisach zamienić na płatki owsiane lub owies zwyczajny.

Należy pamiętać, że nie wszystko, co ma w nazwie „płatki owsiane”, jest dla nas dobre. Na przykład, niektóre tak zwane ciasteczka owsiane mogą zawierać bardzo mało płatków owsianych, a dużo tłuszczu i cukru. Zwracaj więc uwagę na etykietę. Sprawdź, ile rozpuszczalnego błonnika znajduje się w składzie.

Większość dorosłych osób powinna spożywać co najmniej 25 gramów błonnika dziennie. Jednak przeciętny Amerykanin spożywa tylko około 15 gramów błonnika dziennie. Należy więc dążyć do podwojenia lub potrojenia ilości spożywanego błonnika poprzez świadome dodawanie błonnika rozpuszczalnego do żywności.

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego w 1,5 szklanki płatków owsianych znajdują się 3 gramy rozpuszczalnego błonnika – wystarczająco dużo, aby obniżyć poziom cholesterolu. Może to być trochę za dużo jak na śniadanie, dlatego dodawaj płatki owsiane lub otręby do potraw o innych porach dnia.

W jaki sposób można obniżyć wysoki poziom cholesterolu i zapobiec zawałowi serca lub udarowi mózgu? Po pierwsze, lekarz może zasugerować zmianę stylu życia na zdrowszy dla serca. Dowiedz się, kiedy może być konieczne dodanie leków, takich jak statyny, i jak długo działają.

Wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca, zawału lub udaru, dlatego należy podjąć kroki w celu jego obniżenia. Wysoki poziom cholesterolu można leczyć, zmieniając zdrowy styl życia, np. stosując dietę, ćwiczenia fizyczne i zmniejszając masę ciała, a czasami także za pomocą leków.

Plan leczenia cholesterolu jest ustalany indywidualnie dla każdego przypadku, na podstawie:

• wyników badania poziomu cholesterolu we krwi

• Twój wiek, występowanie wysokiego poziomu cholesterolu w rodzinie lub problemy z sercem

• Aktualne problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca lub nadciśnienie, lub nadwaga

• Twoje osobiste preferencje, np. jak się czujesz, gdy chcesz przestrzegać zmian w diecie, przyjmować tabletki każdego dnia lub radzić sobie z efektami ubocznymi

• Ryzyko rozwoju chorób serca, zawału serca lub udaru mózgu

• Jeśli już wcześniej rozpoznano u ciebie chorobę serca lub miałeś zawał serca lub udar mózgu

Cele leczenia cholesterolu

Cele leczenia wysokiego poziomu cholesterolu zależą od aktualnego stanu zdrowia i ryzyka sercowego, czyli ryzyka zawału serca lub udaru mózgu w ciągu najbliższych 10 lat. Lekarz może posłużyć się wzorem do obliczenia ryzyka sercowego.

Profil lipidowy krwi lub wyniki badania panelowego pokazują poziom cholesterolu. Lekarz może zbadać poziom cholesterolu, aby pomóc w ocenie skuteczności planu leczenia lub w przypadku konieczności jego modyfikacji.

Prawidłowy poziom cholesterolu wynosi:

• Cholesterol całkowity: Poniżej 170 mg/dl w przypadku osób w wieku 19 lat lub młodszych oraz 125-200 mg/dl dla mężczyzn i kobiet w wieku powyżej 19 lat.

• Cholesterol LDL: Niższy niż 110 mg/dl w przypadku osób w wieku 19 lat i młodszych oraz niższy niż 100 mg/dl dla mężczyzn i kobiet w wieku powyżej 19 lat.

• Cholesterol HDL: Powyżej 45 mg/dl w przypadku mężczyzn w wieku 19 lat lub młodszych, 40 mg/dl lub więcej w przypadku mężczyzn w wieku powyżej 19 lat oraz 50 mg/dl lub więcej w przypadku kobiet w wieku powyżej 19 lat.

• Trójglicerydy: Niższe niż 150 mg/dl dla wszystkich dorosłych

W zależności od ryzyka sercowego, docelowe wartości stężenia cholesterolu mogą być niższe. Na przykład:

• Jeśli nie cierpisz na choroby serca lub naczyń krwionośnych, a Twoje ogólne ryzyko sercowe jest niskie, docelowa wartość stężenia cholesterolu LDL może wynosić 100 mg/dl lub mniej.

• Jeśli u pacjenta występuje choroba serca lub naczyń krwionośnych, docelowa wartość stężenia LDL może wynosić 70 mg/dl lub mniej.

• Jeśli pacjent choruje na cukrzycę, docelowe stężenie LDL może wynosić 100 mg/dl lub nawet poniżej 70 mg/dl.

Najpierw zmiany w stylu życia

Lekarz może zasugerować zmianę stylu życia na zdrowy dla serca jako pierwszy krok do obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu. Jeśli Twój cholesterol jest na granicy, ale nie jest jeszcze wysoki, również powinieneś wprowadzić zmiany w stylu życia. Zdrowa dla serca dieta i ćwiczenia fizyczne mogą pomóc w obniżeniu ryzyka zawału serca i udaru mózgu.

Lek obniżający poziom cholesterolu może nie być potrzebny, jeśli ryzyko sercowe jest niskie, a poziom cholesterolu nie przekracza 190 mg/dl. Zmiana stylu życia może pomóc w osiągnięciu celów bez konieczności przyjmowania leków.

Jeśli zmiana stylu życia nie obniży wystarczająco poziomu cholesterolu, lekarz może zasugerować stosowanie leków. Nawet jeśli będziesz przyjmować leki, nie rezygnuj z tych zdrowych zmian. Mogą one jeszcze bardziej obniżyć poziom cholesterolu i pozwolić na przyjmowanie mniejszych dawek leków:

• Stosuj zdrową dla serca dietę o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, a wysokiej zawartości tłuszczów omega-3 i błonnika rozpuszczalnego. Ogranicz spożycie czerwonego mięsa, pełnotłustych produktów mlecznych i cukru. Trzymaj się z daleka od tłuszczów trans.

• Uprawiaj umiarkowane ćwiczenia fizyczne przez co najmniej 30 minut przez 5 dni w tygodniu.

• Rzuć palenie i staraj się unikać biernego palenia.

• Ogranicz spożywanie alkoholu do jednego drinka dziennie przez kobiety i mężczyzn powyżej 65 roku życia oraz do dwóch drinków dziennie przez mężczyzn poniżej 65 roku życia.

• W razie potrzeby należy schudnąć. Nawet zmniejszenie masy ciała o 10% może poprawić poziom cholesterolu.

Leki

Lekarz może przepisać leki w celu obniżenia stężenia cholesterolu LDL w uzupełnieniu do zmiany stylu życia. Jest to bardziej prawdopodobne, jeśli:

• stężenie cholesterolu LDL wynosi 190 mg/dl lub więcej

• Jesteś w wieku 45-70 lat i masz cukrzycę, a Twój poziom cholesterolu LDL wynosi 70 mg/dl lub więcej, chociaż lekarz może zażyczyć sobie, abyś przez 6 miesięcy sam spróbował zmiany stylu życia, zanim przepisze Ci leki

• Wiek 45-70 lat, wysokie ryzyko chorób serca, stężenie cholesterolu LDL wynosi 70 mg/dl lub więcej.

• Miałeś już zawał serca lub udar mózgu albo cierpisz na chorobę tętnic obwodowych

Statyny są najczęściej przepisywanym lekiem na wysoki poziom cholesterolu. Statyny zmniejszają ilość cholesterolu wytwarzanego przez wątrobę. Leki te mogą obniżyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Do statyn należą atorwastatyna (Lipitor), rosuwastatyna wapniowa (Crestor), simwastatyna (Zocor), fluwastatyna (Lescol), Lovastatin (Mevacor, Altaprev) i pravastatin (Pravachol), a także kombinacje statyn i innych leków obniżających poziom cholesterolu, atorwastatyny z amlodypiną (Caduet) oraz simwastatyny z ezetimibem (Vytorin).

Ezetymib (Zetia) to lek, który zmniejsza wchłanianie cholesterolu przez organizm i może być przepisywany razem ze statyną.

Leki wiążące kwasy żółciowe przylegają do kwasów w układzie pokarmowym i pomagają wątrobie w usuwaniu nadmiaru cholesterolu. Należą do nich cholestyramina (Locholest, Locholest Light, Prevalite, Questran, Questran Light), Colestipol (Colestid) i Colesevelam Hcl (WelChol).

Fibraty obniżają poziom trójglicerydów i zwiększają poziom cholesterolu HDL, co pomaga zrównoważyć ogólny poziom cholesterolu. Należą do nich klofibrat (Atromid-S), fenofibrat (Antara, Lofibra, Tricor i Triglide) oraz gemfibrozil (Lopid).

Niacyna lub kwas nikotynowy to witamina, która pomaga zmniejszyć ilość tłuszczów wytwarzanych przez wątrobę w celu obniżenia poziomu trójglicerydów i cholesterolu LDL. Nie należy przyjmować tej witaminy, jeśli nie zaleci tego lekarz.

Estry etylowe kwasów tłuszczowych omega-3 są wytwarzane z oleju rybiego. Suplementy te (Epanova, Lovaza, Omtryg i Vascepa), wraz ze zdrową dietą, pomagają obniżyć poziom trójglicerydów.

Inhibitory PSCK9 to nowsze, bardziej ukierunkowane leki, które wiążą się z białkiem PSCK9 w komórkach wątroby i blokują je, co pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL, w tym alirokumab (Praluent) i evolocumab (Repatha).

Innym nowym lekiem na cholesterol są inhibitory ACL. Są one przepisywane wraz ze statyną i zmianą stylu życia, aby jeszcze bardziej obniżyć poziom cholesterolu LDL. Inhibitory ACL, w tym kwas bempedoinowy (Nexletol) lub kwas bempedoinowy i ezetymib (Nexlizet), mogą być przepisywane w przypadku chorób serca lub jeśli wysoki poziom cholesterolu jest spowodowany czynnikami genetycznymi.

Jak długo trwa leczenie cholesterolu?

Kiedy po raz pierwszy wprowadzisz zmiany w stylu życia, zaplanuj regularne wizyty kontrolne u swojego lekarza. Po 12 tygodniach lekarz może ponownie zbadać poziom cholesterolu LDL, aby sprawdzić, czy konieczne jest dalsze dostosowanie diety lub ćwiczeń fizycznych.

Po 18 tygodniach stosowania zmian w stylu życia, jeśli poziom cholesterolu nie uległ poprawie, lekarz może zasugerować dodanie leków. Po tym okresie pacjent będzie prawdopodobnie odwiedzał lekarza raz na 4-6 miesięcy w celu wykonania badań kontrolnych.

Jeśli przepisano Ci statynę lub inny lek na cholesterol, lekarz może sprawdzić poziom cholesterolu LDL ponownie po 4-8 tygodniach, aby sprawdzić, czy leki działają. Jeśli nie obniżyły one wystarczająco poziomu cholesterolu, lekarz może zmienić receptę lub dodać inne leczenie. Kontrolę poziomu cholesterolu należy przeprowadzać co roku.

Lekarz wyjaśnia, co oznacza stosunek cholesterolu i podaje wskazówki, jak osiągnąć idealny stosunek. Dowiedz się, w jaki sposób cholesterol HDL, LDL, cholesterol całkowity, trójglicerydy i choroby serca są ze sobą powiązane.

?

Prawdopodobnie słyszałeś, jak Twój lekarz mówił o dobrym i złym cholesterolu. To prawda, że cholesterol jest nam potrzebny do utrzymania dobrego stanu zdrowia. Jednak zbyt wysoki poziom LDL, czyli „złego” cholesterolu, i zbyt niski poziom HDL, czyli „dobrego” cholesterolu, może prowadzić do chorób serca i udaru mózgu. Aby uniknąć tych problemów, należy utrzymywać właściwy stosunek między dobrym i całkowitym cholesterolem.

Skąd wiadomo, jaki jest ten stosunek? Znając swoje wyniki badań cholesterolu, można wspólnie z lekarzem ustalić idealny dla siebie stosunek cholesterolu. Następnie, wprowadzając proste zmiany w stylu życia, takie jak stosowanie zdrowej dla serca diety, regularne ćwiczenia fizyczne i w razie potrzeby przyjmowanie leków na cholesterol, takich jak statyny, można dążyć do osiągnięcia tego stosunku. Obniżając stężenie cholesterolu LDL i zwiększając stężenie cholesterolu HDL, można zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

Jak dobry i zły cholesterol wpływają na organizm?

Lipoproteina o dużej gęstości, czyli HDL, to dobry cholesterol. Korzyść z HDL polega na tym, że przenosi on zły cholesterol z powrotem do wątroby. W ten sposób usuwa cholesterol z krwiobiegu.

Lipoproteiny o niskiej gęstości, czyli cholesterol LDL, to zły cholesterol. Im wyższy poziom cholesterolu LDL, tym większe ryzyko zawału serca. Gdy poziom cholesterolu LDL wzrasta, nadmiar cholesterolu może się odkładać i przylegać do ścian tętnic. Powoduje to uszkodzenia. Odkładanie się płytki nazębnej może powodować twardnienie i zwężanie się tętnic. Takie stwardnienie nazywane jest miażdżycą. Znane jest również jako stwardnienie tętnic. Jeśli blaszka miażdżycowa stanie się niestabilna, może powstać skrzep krwi, który nagle zablokuje tętnicę. Powoduje to zawał serca lub udar mózgu.

Co to jest cholesterol całkowity?

Podczas badania poziomu cholesterolu podaje się liczbę określającą poziom cholesterolu całkowitego, poziom HDL i poziom LDL. Cholesterol całkowity będzie wyższy niż suma wartości HDL i LDL.

Zarówno wysoki poziom HDL, jak i wysoki poziom LDL może spowodować, że cholesterol całkowity będzie wysoki. Jeśli jest on wysoki z powodu wysokiej liczby HDL, zdrowie nie musi być zagrożone. Jeśli jednak jest on wysoki, ponieważ poziom cholesterolu LDL jest wysoki, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o swoim zdrowiu.

Co to jest stosunek cholesterolu i jaki powinien być Twój?

Aby określić swój wskaźnik cholesterolu, należy podzielić liczbę całkowitego cholesterolu przez liczbę HDL, czyli dobrego cholesterolu. Na przykład, jeśli całkowity poziom cholesterolu wynosi 200, a poziom dobrego cholesterolu 50, stosunek cholesterolu całkowitego do dobrego wynosi 4:1.

Niektórzy specjaliści opieki zdrowotnej mogą wykorzystywać wskaźnik stężenia cholesterolu jako narzędzie monitorowania. AHA sugeruje jednak, aby lekarze używali w rozmowach z pacjentami raczej cholesterolu LDL niż wskaźnika cholesterolu. Dzieje się tak dlatego, że stężenie cholesterolu całkowitego jest uważane za lepsze narzędzie pozwalające lekarzowi zaplanować najlepszą opiekę nad pacjentem i pomóc pacjentowi zrozumieć jego ryzyko zdrowotne. Przedyskutuj ze swoim lekarzem, jakie liczby są dla Ciebie najlepsze do monitorowania.

Co to są trójglicerydy?

Trójglicerydy to kolejna forma tłuszczu we krwi. Podobnie jak w przypadku cholesterolu HDL i LDL, organizm wytwarza trójglicerydy, a także pozyskuje je ze spożywanych pokarmów. Pokarmy o dużej zawartości tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych mogą podnosić poziom trójglicerydów. Podobnie jak węglowodany proste i żywność o wysokiej zawartości cukru. Ponadto, jeśli spożywasz więcej kalorii niż spalasz, poziom trójglicerydów może wzrosnąć.

Czy wysoki poziom cholesterolu jest niebezpieczny?

Wysoki poziom cholesterolu może być czynnikiem ryzyka zawału serca i udaru mózgu. Do tych niszczących zdarzeń dochodzi, gdy blaszka cholesterolowa pęka. Powoduje to nagłe zakrzepnięcie krwi i zablokowanie tętnicy w sercu lub mózgu.

Blokady, które uniemożliwiają wystarczający przepływ krwi w tętnicach wieńcowych, mogą prowadzić do bólu w klatce piersiowej zwanego dławicą piersiową. Dławica piersiowa jest częstym objawem choroby wieńcowej. Objawy pojawiają się zwykle przy wysiłku i ustępują po odpoczynku.

Czy istnieją sposoby na kontrolowanie wysokiego poziomu cholesterolu?

Tak, istnieją sposoby radzenia sobie z wysokim poziomem cholesterolu, w tym następujące:

Jeśli Twój cholesterol jest wysoki, poprawa jego poziomu i stosunku do cholesterolu będzie wymagała czasu i wysiłku. Należy liczyć się z co najmniej trzymiesięczną zmianą stylu życia i ewentualnie codziennym przyjmowaniem leków. Jednak rezultaty – zdrowsze serce i mniejsze ryzyko zawału serca lub udaru mózgu – są warte tego wysiłku.