Lekarz mówi ci.

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, prowadź dzienniczek, aby śledzić swoje postępy w dążeniu do zdrowego poziomu cholesterolu.

Do prowadzenia dziennika użyj kartki papieru z liniami. Na samej górze należy zapisać swoje osobiste cele, które powinny być określone przez lekarza. Za każdym razem, gdy badasz poziom cholesterolu we krwi, wpisz nowy poziom i datę badania. Poniżej znajduje się przykład dzienniczka cholesterolowego.

Dzienniczek Cholesterolu

Lekarz mówi więcej o dokonywaniu zdrowych dla serca wyborów podczas jedzenia poza domem.

Zanim zamówisz

• Jeśli znasz menu, zdecyduj, co zamówić, zanim wejdziesz do restauracji. Pomoże to uniknąć kuszących potraw, które mogą nie być tak zdrowe.

• Jeśli wybierasz się do nowej restauracji, poświęć trochę czasu na zapoznanie się z menu, aby móc dokonać najlepszego wyboru.

• Poproś kelnera, aby usunął ze stołu pokusy (np. koszyk z pieczywem).

• Wypij dwie pełne szklanki wody, zanim przyjedzie jedzenie.

• Unikaj potraw określanych jako maślane, maślane, smażone, smażone na patelni, kremowe, eskalopki, au gratin (z serem) lub a la mode (z lodami).

• Jeśli jesz chleb przed posiłkiem, wybieraj tosty z melba lub pełnoziarniste bułki bez masła lub margaryny.

Kiedy zamawiasz

• Zamawiaj potrawy gotowane na parze, pieczone, grillowane, smażone lub mieszane.

• Zamów ziemniaki pieczone, gotowane lub prażone zamiast smażonych. Poproś obsługę o zrezygnowanie z masła i kwaśnej śmietany.

• Zamów najpierw, aby nie ulegać wpływom innych osób.

• Na przystawki zamawiaj zupy na bazie rosołu, takie jak minestrone lub gazpacho, zamiast zup kremowych lub smażonych przekąsek.

• Zamiast tłustego lub przetworzonego mięsa wybieraj owoce morza, kurczaka lub chude czerwone mięso. Usuń cały widoczny tłuszcz z każdego mięsa.

• Poproś o warzywa gotowane na parze zamiast frytek.

• Poproś o podanie sosów i dressingów z boku, abyś mógł kontrolować ilość zjadanych produktów.

• Pytać sprzedawcę o składniki lub metody przygotowania potraw, których nie znasz.

• Na deser zamów sorbet lub świeże, sezonowe owoce bez bitej śmietany lub polewy.

Wskazówki dotyczące sałatek

• Wybierając produkty z baru sałatkowego, należy unikać takich produktów, jak tarty ser, sałatki ziemniaczane, dressingi śmietankowe, kawałki bekonu i grzanki.

• Do sałatek zamiast sosu używaj wyciśniętej cytryny. Można też spróbować octu ryżowego lub balsamicznego.

• Jeśli zdecydujesz się na dodanie dressingu do sałatki, zamów dressing z boku. Zanurz widelec do sałatki w dressingu, a następnie w sałatce. Zużyjesz mniej sosu, jeśli będziesz go smakować przy każdym kęsie sałatki, a nie polewać nim całą sałatkę.

Dwie główne metody leczenia zaawansowanej miażdżycy to angioplastyka ze stentowaniem i operacja wszczepienia by-passów. Dowiedz się więcej.

Zwężone tętnice mogą być często ponownie otwarte za pomocą jednego z dwóch zabiegów: stentowania lub operacji wszczepienia by-passów. Ponieważ te metody leczenia miażdżycy wiążą się z ryzykiem, są one zwykle zarezerwowane dla nagłych przypadków lub gdy zawodzą leki.

1. Angioplastyka i stentowanie

to specjalne badanie rentgenowskie, które lekarze stosują w celu wykrycia niedrożności tętnic wieńcowych i czasami podejmują działania w celu ich udrożnienia. Podczas angioplastyki lekarz najpierw wprowadza cewnik (wąską rurkę) do tętnicy w nodze lub ramieniu. Następnie cewnik jest przemieszczany do miejsca, w którym występuje problem. Zazwyczaj są to tętnice wieńcowe w sercu, tętnice w nogach lub mózgu.

Wstrzykując barwnik, który jest widoczny na ekranie rentgenowskim, lekarz może dostrzec zatory w tętnicach. Używając maleńkich narzędzi na końcówce cewnika, często udaje się otworzyć zatory.

A

to niewielki cylinder z siatki drucianej. Podczas zabiegu

balonik umieszczony na końcówce cewnika jest nadmuchiwany wewnątrz zatoru w celu jego otwarcia. Podczas tego procesu mogą być umieszczane stenty, które są pozostawiane po usunięciu balonu i cewnika.

Stenty mogą złagodzić przewlekłe objawy bólu w klatce piersiowej (dławicy piersiowej) lub ponownie otworzyć zablokowaną tętnicę podczas zawału serca.

Angioplastyka wieńcowa z zastosowaniem stentowania charakteryzuje się niskim wskaźnikiem powikłań. Czas powrotu do zdrowia jest często krótszy niż jeden dzień.

2. Operacja pomostowania aortalno-wieńcowego

Na stronie

chirurg „pobiera” fragment naczynia krwionośnego z nogi, ramienia lub klatki piersiowej. Przyszywa to zdrowe naczynie do tętnicy wieńcowej, kierując krew wokół zatkanej tętnicy.

Operacja pomostowania tętnic wieńcowych – CABG (wymawiana jako „kapusta”) – jest najczęściej wykonywaną operacją pomostowania. CABG może przynieść ulgę w bólu w klatce piersiowej spowodowanym miażdżycą. Operacja wszczepienia by-passów zwiększa również przeżywalność u osób z cukrzycą lub z licznymi bądź poważnie zablokowanymi tętnicami wieńcowymi.

Jak można się domyślić, CABG jest poważnym zabiegiem chirurgicznym. Mimo że ogólne ryzyko poważnych powikłań jest niewielkie, jest ono podobne jak w przypadku stentowania naczyń wieńcowych. Czas rekonwalescencji może trwać tygodnie, a nawet miesiące. Trwają badania nad nowszymi, mniej inwazyjnymi metodami CABG, które charakteryzują się krótszym czasem rekonwalescencji.

Stenty a chirurgia w leczeniu miażdżycy

Która metoda leczenia późnych stadiów miażdżycy jest lepsza – stenty czy operacja wszczepienia by-passów? Każda z tych procedur ma wady i zalety.

• Dłuższe życie, gdy występują liczne zatory.

  CABG jest najlepszym sposobem przedłużenia życia u osób z wieloma poważnymi zatorami. Wykazano, że CABG wydłuża życie pacjentów z kilkoma typami poważnych zatorów i w tych przypadkach jest zdecydowanie lepsza niż stentowanie. Nie wykazano, aby stentowanie przyczyniało się do wydłużenia życia.

• Ulga w bólu

  . Czasami leczenie farmakologiczne nie pozwala opanować przewlekłego bólu w klatce piersiowej. Zarówno CABG, jak i stentowanie zapewniają niemal całkowitą ulgę w bólu dławicowym w ponad 90% przypadków. Dławica piersiowa często jednak powraca z czasem, co może prowadzić do konieczności przeprowadzenia kolejnych zabiegów.

• Postępowanie w nagłych wypadkach

  . W przypadku zawału serca stenty są zwykle lepszym rozwiązaniem niż CABG. Stenty można założyć w ciągu kilku minut, bez ryzyka i czasu rekonwalescencji związanego z poważną operacją.

?

Aterektomia w przypadku tętnic zablokowanych przez miażdżycę

W rzadkich przypadkach do udrożnienia tętnic zablokowanych przez blaszki miażdżycowe mogą być użyte inne narzędzia i procedury.

• Aterektomia rotacyjna:

  Diamentowe wiertło szybko wiruje i rozbija płytkę miażdżycową na drobne cząstki. Cząsteczki rozpraszają się, nie powodując większych uszkodzeń.

• Aterektomia kierunkowa:

  Obracające się ostrze wycina plasterki blaszki miażdżycowej, które są wychwytywane przez cewnik i usuwane z organizmu.

Procedury te mają wiele zalet, ale nie działają tak dobrze jak stentowanie czy operacja wszczepienia by-passów. Są one rzadko stosowane i tylko w szczególnych przypadkach. Zazwyczaj aterektomia jest stosowana w celu poprawy skuteczności umieszczenia stentu.

Po leczeniu miażdżycy

Stentowanie i operacja pomostowania aortalno-wieńcowego otwierają zablokowane tętnice, ale nie zapobiegają problemom powodowanym przez inne blaszki miażdżycowe. Po zabiegu otwarcia zatoru ważniejsze niż kiedykolwiek jest zmniejszenie czynników ryzyka miażdżycy.

Po stentowaniu lub operacji pomostowania aortalno-wieńcowego większość osób powinna codziennie przyjmować leki przeciwmiażdżycowe, które obejmują:

• Statyna, aby obniżyć poziom cholesterolu

• Aspiryna, aby zapobiec zakrzepom krwi

• Plavix (klopidogrel), Effient (prasugrel) lub Brilinta (tikagrelor) również zapobiegają powstawaniu zakrzepów, zwłaszcza jeśli wszczepiono stent. Zwykle przyjmuje się je przez miesiąc, a nawet rok, w zależności od rodzaju stentu.

• Leki obniżające ciśnienie krwi, zwłaszcza beta-blokery i inhibitory konwertazy angiotensyny (ACE)

Ważne są również trzy nawyki dotyczące stylu życia, które mają udowodniony wpływ na zmniejszenie częstości występowania chorób serca:

• Ćwiczenie przez 30 minut przez większość dni w tygodniu

• Spożywać 5 porcji owoców i warzyw dziennie

• Przede wszystkim nie palić

Dowiedz się, jak uniknąć ponownego przybrania na wadze po schudnięciu.

Zdejmij ją. A teraz, kiedy już ją zdjęłaś, utrzymaj ją. Pierwsza część jest łatwa. Druga czasami wydaje się prawie niemożliwa.

Tak, chodzi o te dodatkowe kilogramy. Znasz je. Zrzuciłeś je w zeszłym roku i rok wcześniej. A jednak wracają rok po roku, jak powtórki „Świąt Charliego Browna”.

W zeszłym roku wypróbowałeś najnowszą dietę cud. Kupiłeś nową, gorącą książkę o diecie prosto z półki z bestsellerami. I może kilogramy nie zniknęły tak, jak obiecywano, ale na początku udało Ci się schudnąć. Potem chudnięcie zwolniło. Modna dieta nie wydawała się już taka nowa; specjalne opakowania żywności dietetycznej były drogie; nowa dieta nie wydawała się zdrowa; skubnęłaś kilka słodyczy i miałaś zbyt duże poczucie winy, by ją kontynuować.

Nie jesteś sam. Na 20 osób stosujących dietę, które schudły, tylko jedna utrzymuje wagę. Nie rozpaczaj – możesz pokonać te przeciwności.

Pułapki dietetyczne

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) twierdzi, że większość osób próbujących schudnąć wpada w pułapki dietetyczne. Diety obiecują szybkie i łatwe odpowiedzi. Przemysł dietetyczny zarabia 30 miliardów dolarów rocznie, wmawiając ludziom to, co chcą usłyszeć: że współczesna nauka odkryła wreszcie bezwysiłkowe sposoby na schudnięcie.

Oto kilka typowych pułapek dietetycznych:

• Jedz wszystko, na co masz ochotę, a i tak schudniesz. Brzmi zbyt pięknie, by mogło być prawdziwe, prawda? W rzeczywistości tak jest. Prawa fizyki nadal obowiązują. Twoja dodatkowa waga to energia zmagazynowana w postaci tłuszczu. Aby schudnąć, więcej energii musi się wydostać, niż wejść. Energię mierzy się w kaloriach. Kiedy ruszasz ciałem, spalasz kalorie. Kiedy jesz lub pijesz coś innego niż woda, przyjmujesz kalorie. Jeśli spalasz więcej niż przyjmujesz, tracisz na wadze.

• Muszę się głodzić, żeby schudnąć. Bardzo niskokaloryczne diety są niebezpieczne. Powinny być stosowane wyłącznie pod kontrolą lekarza i tylko wtedy, gdy istnieje medyczna potrzeba jak najszybszej utraty dużej wagi. Stopniowa utrata wagi jest o wiele zdrowsza i łatwiejsza.

• Muszę stosować diety, żeby schudnąć. Jedna dieta za drugą nie jest rozwiązaniem. Konsekwentnie realizowany plan zdrowszego stylu życia stanowi podstawę trwałej utraty wagi.

• W przypadku mojego przyjaciela zadziałała modna dieta. Wszyscy znamy kogoś, kto przeszedł na dietę i przysięga, że ją stosuje. Takie diety rzadko działają na długo. Nagła zmiana nawyków żywieniowych może prowadzić do szybkiej utraty wagi, a następnie ponownego przyrostu masy ciała po powrocie do normalnej diety.

• Zrzuć 20 kg w 2 tygodnie! Wczesna utrata wagi po stosowaniu diet odchudzających jest zwykle spowodowana utratą wody. Waga łazienkowa może pokazać, że schudłeś, ale nie jest to waga tłuszczu. Większość ekspertów twierdzi, że utrata kilograma tygodniowo to doskonały cel. Oznacza to spożywanie o 500 kalorii mniej dziennie. Można tego dokonać, ucząc się – i praktykując – zdrowe nawyki żywieniowe.

Programy dietetyczne

Istnieje wiele programów dietetycznych. FDA sugeruje, aby przed zapisaniem się do nich zadać sobie następujące pytania:

• Jakie są zagrożenia dla zdrowia?

• Jakie dane mogą mi pokazać, że Twój program naprawdę działa?

• Czy inni Twoi klienci utrzymują wagę po zakończeniu programu?

• Czy prowadzisz program utrzymania wagi? Czy jest on dodatkowo płatny?

• Jaki rodzaj superwizji oferujesz? Jakie kwalifikacje posiadają superwizorzy?

• Co się z tym wiąże? Czy istnieją specjalne produkty żywnościowe, wizyty u doradcy lub plany ćwiczeń?

Rozsądne podejście: Bądź prawdziwy

Aby schudnąć i utrzymać wagę, nie trzeba przystępować do programu dietetycznego. Należy jednak opracować plan. Plan ten musi być realistyczny. Jeśli możesz schudnąć kilogram tygodniowo, to świetnie. Jeśli wszystko, co jesteś w stanie zrobić, to przestać przybierać na wadze, to i tak jesteś przed konkurencją.

Oto pierwsze kroki:

• Porozmawiaj z profesjonalistą. Lekarz, dietetyk lub inny wykwalifikowany pracownik służby zdrowia może pomóc w ustaleniu idealnej, zdrowej wagi ciała oraz najbezpieczniejszego sposobu jej osiągnięcia.

• Jedz mniejsze porcje.

• Rzadziej jadać poza domem; kontrola porcji w restauracjach może być trudna.

• Spożywaj różnorodne pokarmy, aby mieć pewność, że dostarczasz sobie niezbędnych składników odżywczych.

• Jedz dużo pokarmów zawierających dużo błonnika. Należą do nich owoce, warzywa, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.

• Spożywać mniej pokarmów wysokotłuszczowych. Należą do nich produkty mleczne, takie jak ser, masło i pełne mleko, czerwone mięso, ciasta i ciastka.

• Unikaj picia słodzonych napojów i napojów gazowanych, zamiast tego pij wodę.

• W każdym tygodniu regularnie uprawiaj ćwiczenia aerobowe i wzmacniające mięśnie.

Przejmij inicjatywę

Lekarz posiada wiele innych informacji, które mogą pomóc w kontrolowaniu wagi. Obejmują one informacje o najpopularniejszych programach dietetycznych, narzędziach wspomagających odchudzanie oraz porady ekspertów. Kliknij tutaj, aby ocenić najnowsze diety.

Pokaz slajdów przygotowany przez lekarza wyjaśnia alfabetyczną zupę badań cholesterolu: LDL, HDL, dobry, zły i trójglicerydy. Zdjęcia przedstawiają testy, leczenie i najważniejsze produkty spożywcze, od jajek po awokado.

1/25

Cholesterol kojarzy się nam z tłustymi potrawami, ale większość tej woskowatej substancji jest wytwarzana przez nasz własny organizm. Wątroba produkuje 75% cholesterolu krążącego w naszej krwi. Pozostałe 25% pochodzi z pożywienia. Przy normalnym stężeniu cholesterol odgrywa ważną rolę, pomagając komórkom wykonywać ich pracę. Jednak u prawie 94 milionów Amerykanów poziom cholesterolu jest niebezpiecznie wysoki.

Objawy wysokiego poziomu cholesterolu

2/25

Wysoki poziom cholesterolu nie powoduje żadnych objawów. Powoduje on jednak uszkodzenia w głębi organizmu. Z czasem zbyt duża ilość cholesterolu może prowadzić do odkładania się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Stan ten, znany jako miażdżyca, powoduje zwężenie przestrzeni dostępnej dla przepływu krwi i może prowadzić do chorób serca. Dobra wiadomość jest taka, że wysoki poziom cholesterolu jest łatwy do wykrycia i istnieje wiele sposobów na jego obniżenie.

Badanie poziomu cholesterolu

3/25

Osoby powyżej 20 roku życia powinny sprawdzać poziom cholesterolu przynajmniej raz na cztery do sześciu lat. Wykonuje się to za pomocą prostego badania krwi, zwanego profilem lipidowym na czczo. Polega ono na pomiarze różnych form cholesterolu, które krążą we krwi po 9-12 godzinach bez jedzenia. Wyniki pokazują poziom „złego” cholesterolu, „dobrego” cholesterolu i trójglicerydów.

Z czasem zmieniły się wytyczne dotyczące cholesterolu. Najważniejszym czynnikiem nie jest liczba, ale ogólne ryzyko wystąpienia chorób serca i/lub udaru mózgu.

?

Zły” cholesterol

4/25

Większość cholesterolu we krwi jest przenoszona przez białka zwane lipoproteinami o małej gęstości lub LDL. Jest on nazywany „złym cholesterolem”, ponieważ łączy się z innymi substancjami, zatykając tętnice. Dieta bogata w tłuszcze nasycone i tłuszcze trans ma tendencję do podwyższania poziomu cholesterolu LDL. Dla większości ludzi wynik LDL poniżej 100 jest zdrowy, ale osoby z chorobami serca mogą potrzebować leków, aby obniżyć poziom LDL.

Dobry” cholesterol

5/25

Nawet jedna trzecia cholesterolu we krwi jest przenoszona przez lipoproteiny o dużej gęstości (HDL). Jest on nazywany dobrym cholesterolem, ponieważ pomaga usuwać zły cholesterol, zapobiegając jego gromadzeniu się w tętnicach. Im wyższy poziom cholesterolu HDL, tym lepiej. Osoby, które mają go zbyt mało, są bardziej narażone na choroby serca. Spożywanie zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, może pomóc w podwyższeniu poziomu cholesterolu HDL.

Triglicerydy

6/25

Organizm przekształca nadmiar kalorii, cukru i alkoholu w trójglicerydy, rodzaj tłuszczu, który jest przenoszony we krwi i magazynowany w komórkach tłuszczowych w całym ciele. Osoby z nadwagą, nieaktywne, palące lub pijące duże ilości alkoholu mają zwykle wysoki poziom trójglicerydów, podobnie jak osoby stosujące dietę wysokowęglowodanową. Poziom trójglicerydów 150 lub wyższy oznacza ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, który jest związany z chorobami serca i cukrzycą.

Cholesterol całkowity

7/25

Cholesterol całkowity to połączenie cholesterolu LDL, HDL i VLDL (lipoprotein o bardzo małej gęstości) w krwiobiegu. VLDL jest prekursorem LDL, czyli złego cholesterolu. Poziom cholesterolu całkowitego powinien być analizowany łącznie z innymi czynnikami ryzyka zawału serca.

Cholesterol w żywności

8/25

Pokarmy bogate w cholesterol, takie jak jajka, krewetki i homary, nie są już całkowicie zakazane. Badania wykazują, że cholesterol, który spożywamy, u większości ludzi ma niewielki wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Kilka osób to „reaktory”, u których poziom cholesterolu we krwi wzrasta po zjedzeniu jajek, ale dla większości większym problemem są tłuszcze nasycone i tłuszcze trans. Dzienny limit cholesterolu wynosi 300 mg dla osób zdrowych i 200 mg dla osób z grupy podwyższonego ryzyka. Jedno jajko zawiera 186 mg cholesterolu.

Cholesterol a historia rodziny

9/25

Cholesterol pochodzi z dwóch źródeł – z organizmu i z pożywienia – i każde z nich może przyczynić się do wysokiego poziomu cholesterolu. Niektórzy ludzie dziedziczą geny, które powodują zbyt dużą produkcję cholesterolu. U innych głównym winowajcą jest dieta. Tłuszcz nasycony i cholesterol występują w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, w tym w mięsie, jajach i produktach mlecznych wytwarzanych na bazie mleka. W wielu przypadkach wysoki poziom cholesterolu wynika z połączenia diety i genetyki.

Co zwiększa ryzyko?

10/25

Kilka czynników może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia wysokiego poziomu cholesterolu:

• Dieta bogata w tłuszcze nasycone i cholesterol

• Występowanie wysokiego poziomu cholesterolu w rodzinie

• Nadwaga lub otyłość

• Starzenie się

Cholesterol a płeć

11/25

Do czasu menopauzy kobiety mają zwykle niższe stężenie cholesterolu całkowitego niż mężczyźni w tym samym wieku. Mają również wyższy poziom cholesterolu HDL, czyli tego dobrego. Jednym z powodów jest estrogen: Żeńskie hormony płciowe podnoszą poziom cholesterolu HDL. Produkcja estrogenu wzrasta w okresie rozrodczym i spada w okresie menopauzy. Po 55. roku życia ryzyko wystąpienia wysokiego poziomu cholesterolu u kobiety zaczyna wzrastać.

Cholesterol a dzieci

12/25

Istnieją dowody na to, że cholesterol może zacząć zatykać tętnice już w dzieciństwie, prowadząc do miażdżycy i chorób serca w późniejszym życiu. American Heart Association zaleca dzieciom i nastolatkom z wysokim poziomem cholesterolu podjęcie kroków w celu jego obniżenia. W idealnym przypadku stężenie cholesterolu całkowitego u osób w wieku od 2 do 19 lat powinno wynosić poniżej 170.

Dlaczego wysoki poziom cholesterolu ma znaczenie

13/25

Wysoki poziom cholesterolu jest jednym z głównych czynników ryzyka choroby wieńcowej, zawałów serca i udarów mózgu. Wydaje się również, że zwiększa on ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Jak widzieliśmy wcześniej, wysoki poziom cholesterolu prowadzi do odkładania się płytki miażdżycowej, która zwęża tętnice. Jest to niebezpieczne, ponieważ może ograniczać przepływ krwi. Jeśli dopływ krwi do części serca lub mózgu zostanie całkowicie odcięty, skutkiem tego jest zawał serca lub udar mózgu.

Pogromca cholesterolu: Jedz więcej błonnika

14/25

Zmiana diety to skuteczny sposób na walkę z wysokim poziomem cholesterolu. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre płatki śniadaniowe są tak zdrowe dla serca, jest to zasługa błonnika. Rozpuszczalny błonnik znajdujący się w wielu produktach spożywczych pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu – LDL. Dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika są pełnoziarniste pieczywo i płatki zbożowe, płatki owsiane, owoce, suszone owoce, warzywa i rośliny strączkowe, takie jak fasola kidney.

Pogromca cholesterolu: Poznaj swoje tłuszcze

15/25

Nie więcej niż 35% dziennej dawki kalorii powinno pochodzić z tłuszczu. Ale nie wszystkie tłuszcze są sobie równe. Tłuszcze nasycone – pochodzące z produktów zwierzęcych i olejów tropikalnych – podnoszą poziom cholesterolu LDL. Tłuszcze trans mają podwójne działanie – podnoszą poziom złego cholesterolu, obniżając jednocześnie poziom dobrego. Te dwa złe tłuszcze znajdują się w wielu wypiekach, potrawach smażonych (pączki, frytki, chipsy), margarynach i ciastkach. Tłuszcze nienasycone mogą obniżyć poziom LDL w połączeniu z innymi zdrowymi zmianami w diecie. Znajdują się one w awokado, oliwie z oliwek i oleju arachidowym. ?

Pogromca Cholesterolu: Inteligentne białko

16/25

Mięso i pełnotłuste mleko zawierają dużo białka, ale są też głównym źródłem cholesterolu. Możesz obniżyć poziom cholesterolu LDL, spożywając w niektórych posiłkach białko sojowe, takie jak tofu. Ryby to kolejny doskonały wybór. Niektóre gatunki, takie jak łosoś, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą poprawić poziom cholesterolu. American Heart Association zaleca spożywanie ryb co najmniej dwa razy w tygodniu.

Pogromca cholesterolu: Dieta niskowęglowodanowa

17/25

Istnieje coraz więcej dowodów na to, że dieta niskowęglowodanowa może być lepsza niż dieta niskotłuszczowa pod względem poprawy poziomu cholesterolu. W dwuletnich badaniach finansowanych przez National Institutes of Health osoby, które stosowały dietę niskowęglowodanową, miały znacznie wyższy poziom HDL (dobrego cholesterolu) niż osoby stosujące dietę niskotłuszczową.

Cholesterol Buster: Utrata wagi

18/25

Jeśli masz nadwagę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o rozpoczęciu programu odchudzania. Utrata wagi może pomóc w obniżeniu poziomu trójglicerydów, cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego. Zrzucenie nawet kilku kilogramów może również podnieść poziom dobrego cholesterolu – wzrasta on o jeden punkt na każde 6 kilogramów, które tracisz.

Pogromca cholesterolu: Rzuć palenie

19/25

Rzucenie palenia jest trudne, ale jest jeszcze jeden powód, dla którego warto spróbować. Kiedy rzucisz palenie, Twój dobry cholesterol może poprawić się nawet o 10%. Sukces może być większy, jeśli połączysz kilka strategii rzucania palenia. Porozmawiaj z lekarzem o tym, które opcje są dla Ciebie najlepsze.

Zwalczanie cholesterolu: Ćwiczenie

20/25

Jeśli jesteś zdrowy, ale niezbyt aktywny, rozpoczęcie programu ćwiczeń aerobowych może zwiększyć poziom dobrego cholesterolu o 5% w ciągu pierwszych dwóch miesięcy. Regularne ćwiczenia obniżają również poziom złego cholesterolu. Wybierz aktywność, która przyspiesza tętno, np. bieganie, pływanie lub szybki spacer, i staraj się poświęcić na nią co najmniej 30 minut przez większość dni w tygodniu. Nie musi to być 30 ciągłych minut; równie dobrze sprawdzą się dwa 15-minutowe spacery.

Leczenie: Leki

21/25

Jeśli wysoki poziom cholesterolu występuje w twojej rodzinie, dieta i ćwiczenia fizyczne mogą nie wystarczyć do osiągnięcia pożądanych wartości. W takim przypadku leki mogą dodatkowo podnieść poziom cholesterolu. Statyny są zwykle pierwszym wyborem. Blokują one produkcję cholesterolu w wątrobie. Inne opcje obejmują inhibitory wchłaniania cholesterolu i żywice kwasu żółciowego. Lekarz może zalecić stosowanie kombinacji tych leków.

Leczenie: Suplementy

22/25

Niektóre suplementy diety mogą pomóc w poprawie poziomu cholesterolu. Należą do nich sterole roślinne, jęczmień i owies, błonnik i zielona herbata.

Leki ziołowe

23/25

Niektóre badania sugerują, że czosnek może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego o kilka punktów procentowych. Jednak tabletki czosnkowe mogą mieć skutki uboczne i mogą wchodzić w interakcje z lekami. Inne zioła, które mogą obniżać poziom cholesterolu, to m.in:

• Nasiona kozieradki

• Wyciąg z liści karczocha

• Krwawnik

• Święta bazylia

Jak nisko powinieneś zejść?

24/25

Wielu osobom udaje się obniżyć poziom cholesterolu dzięki połączeniu leków i zmiany stylu życia. Ale jak niski poziom oznacza wystarczająco niski? Jeśli chorujesz na cukrzycę, jesteś w grupie wysokiego ryzyka rozwoju chorób serca lub masz już chorobę wieńcową, prawdopodobnie zostanie Ci podany lek zwany statyną, aby obniżyć poziom cholesterolu.

Czy szkody można cofnąć?

25/25

Potrzeba wielu lat, aby wysoki poziom cholesterolu spowodował zatkanie tętnic blaszką miażdżycową. Istnieją jednak dowody na to, że miażdżycę można odwrócić, przynajmniej do pewnego stopnia. Dr Dean Ornish opublikował kilka badań, z których wynika, że niskotłuszczowa dieta wegetariańska, walka ze stresem i umiarkowane ćwiczenia fizyczne mogą przyczynić się do zmniejszenia nagromadzonych w tętnicach wieńcowych blaszek miażdżycowych. Inne badania potwierdzają tezę, że duże obniżenie poziomu cholesterolu może w pewnym stopniu pomóc w otwarciu zatkanych tętnic.

Czy Twój poziom "złego" (LDL) jest zbyt wysoki? Te 15 prostych wskazówek od lekarza może pomóc ci go obniżyć.

1/17

Czy lekarz stwierdził u Ciebie wysoki poziom cholesterolu? W takim razie wiesz, że musisz zmienić dietę i styl życia, aby obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca. Nawet jeśli otrzymasz receptę na lek na cholesterol, który Ci pomoże, nadal będziesz musiał zmienić swoją dietę i zwiększyć aktywność fizyczną, aby zachować zdrowie serca. Zacznij od następujących kroków.

1. Poznaj dobre i złe produkty

2/17

Twój organizm potrzebuje niewielkiej ilości cholesterolu. Jednak wiele osób ma go za dużo, zwłaszcza złego rodzaju, czyli cholesterolu LDL. Może się tak stać, jeśli spożywasz zbyt dużo tłuszczów nasyconych, znajdujących się głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego. Jeśli poziom LDL jest zbyt wysoki, w tętnicach serca może odkładać się blaszka miażdżycowa, co prowadzi do chorób serca. Dobry cholesterol, HDL, pomaga usuwać LDL z krwi.

2. Używaj rąk

3/17

Łatwo jest zjeść za dużo, zwłaszcza gdy jesz na mieście, a porcje są ogromne. Może to prowadzić do przyrostu wagi i podwyższenia poziomu cholesterolu. Jaka jest prawdziwa porcja? Jest na to prosty sposób. Jedna porcja mięsa lub ryby to mniej więcej tyle, ile mieści się w Twojej dłoni. Jedna porcja świeżych owoców ma wielkość Twojej pięści. Natomiast przekąska z orzechów lub porcja gotowanych warzyw, ryżu lub makaronu powinna zmieścić się w dłoni.

3. Myśl smacznie i pożywnie

4/17

Aby obniżyć poziom LDL, należy spożywać owoce i warzywa w ilości od pięciu do dziewięciu porcji dziennie. Przeciwutleniacze zawarte w tych produktach, podobnie jak błonnik, mogą przynieść korzyści. Ponadto, jeśli będziesz spożywać produkty, możesz jeść mniej tłustych potraw. Dodatkowa korzyść: obniżysz ciśnienie krwi i utrzymasz wagę w ryzach.

4. Zwiększ zawartość kwasów omega-3

5/17

Ryby można jeść dwa razy w tygodniu. Jest to doskonałe źródło białka i kwasów omega-3, które są rodzajem tłuszczu potrzebnego organizmowi. Omega-3 pomagają obniżyć poziom trójglicerydów, czyli rodzaju tłuszczu we krwi. Mogą również obniżać poziom cholesterolu, spowalniając wzrost blaszki miażdżycowej w tętnicach. Wybieraj tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, pstrąg i sardynki. Grilluj je, piecz, opiekaj lub brojluj, ale nie smaż.

5. Zaczynaj dzień od pełnego ziarna

6/17

Miska płatków owsianych to mądry wybór. Wypełnia ona organizm, dzięki czemu łatwiej nie przejadać się podczas obiadu. Błonnik obniża również poziom cholesterolu LDL. Pełne ziarna nie są tylko na śniadanie. Masz wiele możliwości, które możesz wypróbować w ciągu dnia, np. brązowy lub dziki ryż, popcorn czy jęczmień.

6. Orzechy

7/17

Potrzebujesz przekąski? Garść migdałów, orzechów pekan, pistacji, orzechów włoskich lub innych orzechów to smaczny przysmak. Są one bogate w tłuszcze jednonienasycone, które obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL, ale pozostawiają „dobry” cholesterol HDL w spokoju. Badania wykazują, że osoby, które jedzą około uncji orzechów dziennie, są mniej narażone na choroby serca. Porcje powinny być małe, aby ograniczyć ilość tłuszczu i kalorii. Unikaj tych, które zawierają cukier, czekoladę lub dużo soli.

7. Niech będzie nienasycony

8/17

Tłuszcz jest niezbędny w diecie, ale prawdopodobnie w mniejszej ilości niż myślisz. Ponadto rodzaj tłuszczu ma znaczenie. Tłuszcze nienasycone – takie jak te znajdujące się w olejach rzepakowym, oliwkowym i krokoszowym – obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL i mogą pomóc w podniesieniu poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Tłuszcze nasycone – takie jak te znajdujące się w mięsie, pełnotłustym nabiale, maśle i oleju palmowym – podnoszą poziom cholesterolu LDL. Pamiętaj, że dobre tłuszcze mają tyle samo kalorii, więc używaj ich tylko odrobinę.

8. Wybierz najlepsze węglowodany

9/17

Fasola i pełne ziarna, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa i pszenica, zawierają więcej błonnika i nie powodują wzrostu poziomu cukru we krwi. Obniżają poziom cholesterolu i sprawiają, że dłużej czujesz się syty. Inne węglowodany, takie jak te znajdujące się w białym pieczywie, białych ziemniakach, białym ryżu i ciastkach, szybciej podnoszą poziom cukru we krwi, przez co szybciej odczuwasz głód, co może prowadzić do przejadania się.

9. Idź na 30

10/17

Już pół godziny aktywności fizycznej przez 5 dni w tygodniu może obniżyć poziom złego i podnieść poziom dobrego cholesterolu. Więcej ćwiczeń jest jeszcze lepszym rozwiązaniem. Aktywność fizyczna pomaga także w osiągnięciu i utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, co zmniejsza prawdopodobieństwo zatkania tętnic. Nie musisz ćwiczyć przez 30 minut bez przerwy. Można je podzielić na 10-minutowe sesje. Możesz też trzy razy w tygodniu wykonywać 20-minutowe intensywne ćwiczenia, np. bieganie.

10. Odpuść sobie

11/17

To proste i wygodne, a wszystko, czego potrzebujesz, to dobra para butów. Ćwiczenia aerobowe („cardio”), takie jak szybki marsz, zmniejszają ryzyko udaru i chorób serca, pomagają schudnąć, wzmacniają kości, poprawiają nastrój i pomagają radzić sobie ze stresem. Jeśli teraz nie jesteś aktywny, zacznij od 10-minutowego spaceru, a następnie zwiększaj jego intensywność.

11. Wyjdź poza siłownię

12/17

Możesz być aktywny wszędzie. Ogród, zabawa z dziećmi, wycieczka, taniec, spacer z psem – jeśli się ruszasz, to dobrze! Nawet prace domowe można zaliczyć do tej listy, jeśli tylko podniosą tętno. Rób jak najwięcej, jak najczęściej, gdziekolwiek zaprowadzi Cię dzień.

12. Bądź rozsądny, jedząc poza domem

13/17

Jedzenie w restauracjach może zawierać dużo tłuszczów nasyconych, kalorii i sodu. Nawet zdrowe produkty mogą być podawane w bardzo dużych porcjach. Aby się nie przejadać:

• Wybieraj potrawy gotowane, pieczone, gotowane na parze i grillowane – nie smażone.

• Sosy podawaj z boku.

• Poproś, aby połowa posiłku została zapakowana do pudełka, zanim go dostaniesz.

13. Sprawdź etykietę

14/17

Jaka jest wielkość porcji? Informacje o wartościach odżywczych mogą wyglądać dobrze, ale czy opakowanie zawiera dwie porcje zamiast jednej?

Jeśli jest napisane „pełnoziarniste”, przeczytaj składniki. Na pierwszym miejscu powinna być pszenica lub pełne ziarno.

Zwróć uwagę na zawartość tłuszczów nasyconych, sodu, kalorii i cholesterolu. Czy są one odpowiednie dla Twojego planu dnia? Jeśli nie, co postanowisz zmienić?

14. Zachowaj zimną krew

15/17

Z czasem stres, który wymyka się spod kontroli, staje się problemem. Podnosi on ciśnienie krwi, a dla niektórych osób może oznaczać wyższy poziom cholesterolu. Zrelaksowanie się powinno stać się priorytetem. Może to być tak proste, jak wzięcie kilku powolnych, głębokich oddechów. Możesz także medytować, modlić się, spotykać się z ludźmi, których lubisz, i ćwiczyć. A jeśli niektóre z rzeczy, które cię stresują, możesz zmienić, zrób to!?

15. Sprawdź swoją wagę

16/17

Nadmiar kilogramów zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia wysokiego poziomu cholesterolu, wysokiego ciśnienia krwi i cukrzycy typu 2. Wszystkie te czynniki wpływają na wyściółkę tętnic, przez co są one bardziej podatne na gromadzenie się płytki nazębnej z cholesterolu. Utrata wagi, zwłaszcza tłuszczu z brzucha, podnosi poziom dobrego i obniża poziom złego cholesterolu.

16. Sprawdzaj

17/17

Świętuj swoje postępy! Pamiętaj, że to Ty decydujesz o swoim zdrowiu i że możesz zmienić poziom cholesterolu. Regularnie spotykaj się z lekarzem, aby wiedzieć, jak przebiega leczenie. Wspólna praca pozwoli utrzymać serce w dobrej kondycji.

Czy dbanie o poziom cholesterolu może wpłynąć na ostrość umysłu lub poprawić jakość życia seksualnego? Sprawdź swoją wiedzę na temat dobrego i złego cholesterolu w tym quizie dla lekarzy i poznaj kilka wskazówek, jak chronić swoje serce.

Wysoki cholesterol może zaszkodzić Twojemu życiu seksualnemu?

• Prawda

• False

Wysoki cholesterol może zaszkodzić Twojemu życiu seksualnemu?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Wysoki cholesterol może spowolnić przepływ krwi w miednicy, utrudniając podniecenie i satysfakcjonujące igraszki w łóżku. Zagrożeni są zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Cholesterol zwęża naczynia krwionośne wszędzie, od serca po miednicę. U mężczyzn problemy z erekcją mogą być nawet wczesnym sygnałem ostrzegawczym przed chorobą serca.

?

Na szczęście zdrowe nawyki, które poprawiają poziom cholesterolu, mogą również poprawić Twoje libido. Oznacza to ćwiczenia fizyczne, prawidłowe odżywianie i utrzymanie zdrowej wagi.

Pobierz Wyniki

Co jest gorsze dla Twojego cholesterolu?

• Jajecznica

• Soczysty filet mignon ?

• Gałka lodów

Co jest gorsze dla Twojego cholesterolu?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Mała gałka lodów zawiera 11 gramów tłuszczów nasyconych – o wiele więcej niż w jajku czy steku. A im więcej tłuszczów nasyconych spożywasz, tym wyżej może wzrosnąć Twój „zły” cholesterol.

Nadal jednak należy ograniczać ilość spożywanego cholesterolu. Mniej niż 10 procent kalorii powinno pochodzić z tłuszczów nasyconych. Utrzymuj spożycie tłuszczów trans na jak najniższym poziomie, ograniczając żywność, która zawiera syntetyczne źródła tłuszczów trans, takie jak częściowo uwodornione oleje, oraz ograniczając inne tłuszcze stałe. Na przykład, zastępuj produkty o wysokiej zawartości tłuszczów stałych (np. czerwone i przetworzone mięso) produktami o niższej zawartości tłuszczów stałych i kalorii i/lub będących źródłem olejów. Należą do nich owoce morza, rośliny strączkowe (fasola i groch), orzechy, nasiona i produkty sojowe, a także chude mięso, drób i jaja.

Pobierz Wyniki

Jeśli jesteś szczupły, nie musisz myśleć o cholesterolu. ?

• Prawda

• False

Jeśli jesteś szczupły, nie musisz myśleć o cholesterolu. ?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Nawet jeśli jesteś szczupły i masz świetną kondycję fizyczną, twoje geny i to, co jesz, mogą wpędzić cię w kłopoty. Dlatego tak ważne jest, aby regularnie badać poziom cholesterolu, począwszy od 20 roku życia. Powinieneś także wiedzieć o członkach rodziny, którzy mieli problemy z sercem. Odegra to kluczową rolę w sposobie postępowania lekarza w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu.

Uzyskaj wyniki

Dlaczego LDL nazywany jest „złym” cholesterolem?

• Podnosi ciśnienie krwi.

• Powoduje zatykanie naczyń krwionośnych.

• Powoduje przyrost masy ciała. ?

Dlaczego LDL nazywany jest „złym” cholesterolem?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Jeśli we krwi jest zbyt dużo LDL, może on gromadzić się na ścianach tętnic, tworząc blaszki miażdżycowe. Takie nagromadzenie zwęża i usztywnia tętnice, co zwiększa ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.

W przeszłości wytyczne koncentrowały się na obniżaniu poziomu LDL do określonych „docelowych” wartości. Obecnie obniżenie poziomu cholesterolu jest tylko jednym z elementów ogólnej strategii zmniejszania całkowitego ryzyka chorób serca.

Uzyskaj wyniki

Dlaczego więc cholesterol HDL jest „dobry”?

• Zmiata zły cholesterol.

• Pomaga schudnąć.

• Hamuje apetyt.

Dlaczego więc cholesterol HDL jest „dobry”?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

HDL wykonuje pracę porządkową w naczyniach krwionośnych. Przenosi nadmiar cholesterolu do wątroby, gdzie jest on usuwany, aby nie zatykał tętnic. Dążyć do poziomu 60 mg/dl lub wyższego, co może pomóc w ochronie przed chorobami serca.

?

Uzyskaj wyniki

Dlaczego mężczyźni mają problemy z cholesterolem wcześniej niż kobiety?

• Osobowość typu „A”

• Zbyt dużo tłustego mięsa

• Hormony

Dlaczego mężczyźni mają problemy z cholesterolem wcześniej niż kobiety?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Hormonem, który powoduje „różnicę wieku” w poziomie cholesterolu u kobiet i mężczyzn, jest estrogen. Ten żeński hormon obniża poziom „złego” cholesterolu i podnosi poziom „dobrego” cholesterolu. Nie wystarcza to jednak, aby zrównoważyć złe nawyki żywieniowe, a po menopauzie kobiety tracą tę przewagę.

?

Pobierz wyniki

Które zmiany w stylu życia są najlepsze dla obniżenia poziomu cholesterolu?

• Zrezygnuj z cukru

• Medytuj, rzuć palenie

• Ogranicz tłuszcze nasycone, odchudzaj się ?

Które zmiany w stylu życia są najlepsze dla obniżenia poziomu cholesterolu?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Zmiany w stylu życia mogą sprawić, że poziom cholesterolu zacznie się poprawiać — a najskuteczniejsze połączenie to spożywanie mniejszej ilości tłuszczów nasyconych, unikanie tłuszczów trans i osiągnięcie zdrowej wagi.

?

Rzucenie palenia może podnieść poziom „dobrego” cholesterolu – i odciążyć serce na wiele innych sposobów.

Uzyskaj wyniki

Picie alkoholu może poprawić poziom cholesterolu, jeśli:

• Pij z umiarem

• Wybieraj czerwone wino

• Pić do posiłków?

Picie alkoholu może obniżyć poziom cholesterolu, jeśli:

Poprawnie! Odpowiedziałeś:

Alkohol może nieznacznie podnieść poziom „dobrego” cholesterolu, ale specjaliści od chorób serca nie są tym zbytnio zachwyceni. Jeśli pijesz, to ich zdaniem limit powinien wynosić od jednego do dwóch drinków dziennie dla mężczyzn i jednego dziennie dla kobiet. Inne rodzaje alkoholu – nie tylko czerwone wino – wydają się podnosić poziom dobrego cholesterolu.

?

Należy zachować ostrożność. Picie zbyt dużej ilości alkoholu jest szkodliwe dla ciśnienia krwi i może zaszkodzić zdrowiu w inny sposób.

Pobierz Wyniki

Która etykieta na produktach spożywczych ma największe znaczenie, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu?

• Zero tłuszczów trans

• Niska zawartość tłuszczu

• Bez cholesterolu ?

Która etykieta na żywności jest najważniejsza, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Tłuszcz trans powoduje, że zarówno poziom dobrego, jak i złego cholesterolu spada w złym kierunku. Stosuje się go w wypiekach, przekąskach, skrobiach, margarynach i potrawach smażonych. Sprawdź, czy w składzie nie ma „częściowo uwodornionego oleju”, który jest inną nazwą tłuszczów trans.

?

Get Results

Co to są triglicerydy?

• Lek na cholesterol

• Cząsteczki tłuszczu

• Substancje chemiczne w zwęglonym mięsie ?

Co to są triglicerydy?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Trójglicerydy są najbardziej rozpowszechnioną formą tłuszczu w żywności i w Twoim organizmie. Wykorzystujesz je do produkcji energii. Gdy spożywasz więcej kalorii niż potrzebujesz, Twój organizm przechowuje dodatkowe trójglicerydy w komórkach tłuszczowych na czarną godzinę.

?

Podczas badania poziomu cholesterolu – zwanego badaniem lipidów – laboratorium zazwyczaj mierzy również poziom trójglicerydów. Ich wysoki poziom jest związany z chorobami serca. Najlepszy wynik to poniżej 150 mg/dl.

Uzyskaj wyniki

Który trening jest najlepszy dla Twojego cholesterolu?

• Hatha joga, 30 minut dziennie

• Codzienny relaksujący spacer

• Trening obwodowy ?

Który trening jest najlepszy dla Twojego cholesterolu?

Prawidłowo! Odpowiedziałeś:

Trening obwodowy pomaga na dwa sposoby. Jest to trening cardio, czyli przyspieszający bicie serca, oraz trening siłowy, czyli ćwiczenie mięśni. Każdy rodzaj ćwiczeń poprawia poziom cholesterolu.

?

Aby trening kardio spełnił swoje zadanie, musi być umiarkowanie intensywny – szybki spacer lub powolny jogging. Powinieneś się spocić i podnieść tętno. Joga może być zbyt wolna, chyba że zdecydujesz się na energiczny trening, taki jak joga siłowa lub „flow”.

Uzyskaj wyniki

Wysoki poziom cholesterolu prowadzi do:?

• Zapalenie stawów

• Tłuste narośla na skórze

• Podagra?

• Nic z powyższych?

Wysoki poziom cholesterolu prowadzi do:?

Poprawnie! Odpowiedziałeś:

Tłuste narośla na skórze, zwane xanthomas, są jedynym zewnętrznym objawem wysokiego poziomu cholesterolu i występują dość rzadko. To, czego nie widać, jest w rzeczywistości o wiele ważniejsze: powolne zatykanie się tętnic, które prowadzi do zawału serca lub udaru mózgu. Jeśli z powodu wysokiego poziomu cholesterolu rozwinął się u Ciebie xanthoma, obniżenie poziomu cholesterolu może pomóc w jego zmniejszeniu.

Uzyskaj wyniki

Dbałość o cholesterol pomaga zachować jasność umysłu.

• Prawda

• False

Dbałość o cholesterol pomaga zachować bystrość umysłu.

Poprawnie! Odpowiedziałeś:

Zdrowy poziom cholesterolu jest korzystny zarówno dla mózgu, jak i dla serca. Wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do udarów mózgu, a także małych udarów, których możesz nawet nie zauważyć. Z czasem takie mini-udary mogą powodować problemy z pamięcią i myśleniem, które wpływają na codzienne życie.

Pobierz wyniki

Twój wynik:

013 Podziel się swoim wynikiem: Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze 0% Udostępnij swój wynik: Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze

Wyniki:

Quiz powtórkowy Share on Facebook Share on Twitter Share on Pinterest Email

Lekarz bada, jak alkohol wpływa na poziom cholesterolu i czy osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny unikać niektórych lub wszystkich rodzajów alkoholu.

Alkohol podwyższa poziom dobrego cholesterolu

W kilku badaniach wykazano, że osoby pijące alkohol z umiarem rzadziej zapadają na choroby serca, a nawet mogą żyć dłużej niż osoby powstrzymujące się od picia. Alkohol wiąże się także z mniejszym ryzykiem zakrzepów krwi i obniżeniem poziomu markerów stanu zapalnego.

Wiele osób uważa, że główne korzyści płynące z picia alkoholu wynikają z jego zdolności do podnoszenia poziomu cholesterolu HDL (dobrego cholesterolu, który pomaga usuwać złogi cholesterolu z tętnic i chroni przed zawałem serca).

W szczególności czerwone wino może przynosić największe korzyści w obniżaniu ryzyka chorób serca i zgonów, ponieważ zawiera większe ilości naturalnych roślinnych związków chemicznych – takich jak resweratrol – które mają właściwości przeciwutleniające i mogą chronić ściany tętnic.

Ryzyko związane z piciem alkoholu

Picie zbyt dużej ilości alkoholu może zwiększać ryzyko chorób serca i udaru mózgu, podnosić ciśnienie krwi, przyczyniać się do otyłości i zwiększać poziom tłuszczów zwanych trójglicerydami we krwi.

Nadmierne spożywanie alkoholu może również prowadzić do chorób mięśnia sercowego (kardiomiopatii), nieregularnego bicia serca (arytmii) i udaru. W końcu, w wyniku nadużywania alkoholu serce może być zbyt słabe, aby wydajnie pompować krew, co jest stanem zwanym zastoinową niewydolnością serca.

Ponieważ picie alkoholu ma także inne negatywne strony, w tym zwiększone ryzyko niektórych nowotworów, marskość wątroby i zwiększone ryzyko wypadków, American Heart Association nie zaleca, aby zacząć pić wino lub inne napoje alkoholowe specjalnie w celu obniżenia cholesterolu lub poprawy zdrowia serca. Zamiast tego organizacja zaleca kontrolowanie wagi, zdrową dietę i regularne ćwiczenia fizyczne, aby utrzymać poziom cholesterolu w ryzach.

Jeśli planujesz pić, skonsultuj się najpierw z lekarzem i pij z umiarem (jeden kieliszek wina lub piwa dziennie dla kobiet, dwa dla mężczyzn). Niektóre osoby, zwłaszcza kobiety w ciąży oraz osoby regularnie przyjmujące niektóre leki, powinny całkowicie unikać alkoholu.

Termin "tłuste ryby" może brzmieć nieatrakcyjnie, ale w rzeczywistości są to najsmaczniejsze i najzdrowsze pokarmy pochodzące z morza.

Termin „tłuste ryby” może brzmieć nieatrakcyjnie, ale w rzeczywistości są to najsmaczniejsze i najzdrowsze produkty spożywcze pochodzące z morza. Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, sardynki, makrela i pstrąg, są pełne kwasów tłuszczowych omega-3 – dobrych tłuszczów, w przeciwieństwie do złych tłuszczów nasyconych, które można znaleźć w większości mięs. Ryby te powinny być podstawą zdrowej dla serca diety każdego człowieka.

Wykazano, że kwasy tłuszczowe omega-3 obniżają poziom trójglicerydów, które są rodzajem tłuszczu w krwiobiegu. Eksperci nie są pewni, jaki jest dokładny mechanizm. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również spowalniać wzrost blaszek miażdżycowych w tętnicach i zmniejszać stan zapalny w całym organizmie.

Wiele badań prowadzonych od lat wskazuje na korzyści płynące ze spożywania tłustych ryb. W ważnym przeglądzie badań naukowcy stwierdzili, że codzienne przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-3 z oleju rybnego może obniżyć poziom trójglicerydów o 25%-30%. Wyniki zostały opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition w 1997 roku.

W oparciu o rosnącą liczbę dowodów, FDA zatwierdziła nowe „kwalifikowane oświadczenie zdrowotne” dotyczące wpływu kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA) na zmniejszenie ryzyka choroby wieńcowej serca. Pozwala to również producentom i dystrybutorom żywności zawierającej kwasy tłuszczowe omega-3 na reklamowanie, że dany produkt może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Tłuste ryby są zazwyczaj rybami zimnowodnymi. Jeśli chodzi o tłuste ryby, masz do wyboru wiele dobrych produktów. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zaleca:

• Łosoś

• Tuńczyk

• Pstrąg

• Śledź

• Sardynki

• Makrela

Trzy uncje samego łososia zawierają około 1 grama EPA i DHA. Jeśli te ryby nie przypadną Ci do gustu, możesz spróbować białych ryb, takich jak halibut czy pstrąg. Porcja pstrąga o wadze 3,5 uncji zawiera około 1 grama EPA i DHA.

Należy pamiętać o jednej ważnej kwestii: Sposób przygotowania ryby jest prawie tak samo ważny, jak rodzaj spożywanej ryby.

„Sposób, w jaki przyrządzisz którąkolwiek z tych potraw, ma ogromny wpływ na poziom cholesterolu we krwi” – mówi Keecha Harris, DrPH, RD, rzeczniczka Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego (ADA) – „Najlepiej jest zawsze piec, grillować lub gotować na parze”.

Wszelkie korzyści zdrowotne płynące z ryb zostaną zniwelowane, jeśli usmażysz je w głębokim oleju roślinnym.

Niezawodna kanapka z tuńczykiem może być zdrowym wyborem. Rzeczniczka ADA, Ruth Frechman, RD, poleca tuńczyka z niskotłuszczowym majonezem lub sosem ogórkowym na pełnoziarnistym chlebie.

Bardzo szybki i smaczny posiłek można też uzyskać, podgrzewając łososia i inne ryby w kuchence mikrofalowej. Zajmuje to tylko kilka minut. Dużą zaletą jest to, że nie wysusza się ryby, co jest łatwe do osiągnięcia przy użyciu bardziej konwencjonalnych metod.

Według rzeczniczki ADA, Suzanne Farrell, MS, RD, aktualne zalecenia mówią o spożywaniu dwóch porcji ryb tygodniowo. „Ważne jest, aby znaleźć rybę, która naprawdę nam smakuje” – mówi. American Heart Association zaleca spożywanie co najmniej dwóch porcji ryb tygodniowo. Jeśli cierpisz na chorobę serca, zalecają spożywanie jednego grama EPA lub DHA dziennie, najlepiej z ryb.

„Jeśli spotykam ludzi, którzy nie lubią ryb, nie sądzę, aby zmuszanie ich do ich jedzenia było dobrym pomysłem” – mówi Farrell lekarzowi. „Na szczęście jest kilka innych sposobów, aby uzyskać kwasy tłuszczowe omega-3”. Zaleca ona orzechy włoskie, siemię lniane, olej rzepakowy i jajka wzbogacone w kwasy omega-3.

Pamiętaj, że tłuste ryby są nadal tłuste. Kwasy tłuszczowe omega-3 przynoszą wiele korzyści, ale są też bogate w kalorie. Jeśli będziesz się przejadać tymi rybami, przybierzesz na wadze. Jednak większość Amerykanów nie spożywa nawet zalecanych 8 uncji ryb tygodniowo.

Spożywanie zbyt dużych ilości niektórych rodzajów ryb może nieść ze sobą inne zagrożenia. Być może słyszałeś o rtęci zawartej w niektórych rybach morskich, takich jak tuńczyk. Inne ryby, takie jak łosoś, mogą zawierać toksyny, takie jak PCB. Ryzyko to może być szczególnie niepokojące dla małych dzieci, kobiet w ciąży lub planujących zajść w ciążę.

?