Frytki z łososia
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
główne punkty przepisu
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Wysoka zawartość białka
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 3 porcje
Wielkość porcji: około 3 frytki
-
Kalorie 197
-
Białko 22 g
-
Tłuszcz 9,3 g
-
Tłuszcz nasycony 1,7 g
-
Cholesterol 117 mg
-
Sód 291 mg
-
Kalorie z tłuszczu 43%
-
Węglowodany 5 g
-
Błonnik pokarmowy 0,2 g
-
Cukry 0,3 g
-
Wapń 28,3 mg
-
Żelazo 1,4 mg
-
Potas 505 mg
-
Witamina A 168 IU
-
Witamina C 0,1 mg
Instrukcje
W średniej misce ubij żółtko z substytutem jajka, aż będzie gęste. Dodaj mąkę, sól, koperek, pieprz i pietruszkę i wymieszaj do połączenia. Wymieszaj z mąką kawałki łososia.
Ubij pianę z białek, aż będzie sztywna. Dodaj je do masy łososiowej.
Pokryj obficie nieprzywierającą patelnię sprayem do gotowania rzepaku. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Użyj 1/4 miarki, aby nabrać 1/4 filiżanki ciasta na frytki i dodaj na patelnię. Powtarzaj z pozostałym ciastem, aż patelnia będzie pełna. Kontynuuj smażenie, aż dolna strona będzie ładnie zrumieniona (około 3 do 5 minut). Przekręć na drugą stronę i smaż do zarumienienia (jeszcze 3 minuty).
Zdejmij frytki z patelni i powtórz krok 3, aby dokończyć ciasto na frytki.
