Zamienniki posiłków: Wybierz ostrożnie te batony i napoje

Czyli jak skutecznie odżywiać się w biegu

Napisane przez Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Z archiwum lekarza

Nie ma wątpliwości, że posiłek na siedząco jest najlepszym podejściem do zdrowej utraty wagi. Ale w tym naszym szybkim świecie, nawet przy najlepszych intencjach, są chwile, kiedy usiąść na posiłek jest po prostu niemożliwe. Jak trzymać się swojego planu żywieniowego, gdy jesteś zmuszony jeść w biegu?

Wybór zdrowego zamiennika posiłku jest jak najbardziej dopuszczalny, o ile jest to tylko raz na jakiś czas. Wybrany zamiennik posiłku powinien być pożywny, wypełniać pusty żołądek i nie sabotować wysiłków zmierzających do utraty wagi. Sztuką jest planowanie z wyprzedzeniem i wybór odpowiedniego rodzaju zamienników posiłków, które są pełne witamin, minerałów i zdrowych składników odżywczych.

Ewolucja "Everybar

Batony odżywcze i napoje zastępujące posiłki były początkowo skierowane do poważnych sportowców, którzy potrzebowali dodatkowego paliwa podczas treningu. Obecnie produkty te stały się głównym nurtem, skierowanym do każdego, kto potrzebuje odżywczego zastrzyku energii. Stabilne na półce batony i puszki można łatwo schować w szufladzie biurka, kieszeni, torebce lub teczce, aby przygotować szybki posiłek. Wybór jest oszałamiający. Te gorące towary wypełniają ogromną ilość miejsca na półkach w siłowni, sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością, a do wyboru są dosłownie setki batonów i napojów zastępujących posiłki.

Kupujący, strzeżcie się. Nie wszystkie batony i napoje są jednakowe.

Hej, chwileczkę. Z pewnością wszystkie te zamienniki muszą być lepszym wyborem niż fast foodowe śmieci z automatu w hali, prawda? Nie zawsze - niektóre z nich to nic innego jak gloryfikowane batoniki lub wysokokaloryczne napoje na bazie cukru. Sprytny marketing zwiększa zamieszanie, gdy konsumenci próbują przebrnąć przez wszystkie mocno zawyżone oświadczenia zdrowotne na froncie opakowania.

Co więc ma zrobić dietetyk? Jedynym sposobem na dokonanie świadomego wyboru jest przeczytanie listy składników, etykiety żywieniowej (zignoruj przednią etykietę) i porównanie produktów. Idealnie, zamiennik posiłku będzie zawierał składniki, które nie brzmią jak obce chemikalia znalezione w laboratorium chemicznym! Składniki odżywcze powinny być przede wszystkim węglowodany złożone, z niewielką ilością cukrów prostych i odrobiną tłuszczu, wraz z umiarkowaną ilością białka. Szukaj produktów, które pasują do następujących wytycznych:

• 220-230 kalorii na porcję

• Mniej niż 5 gramów tłuszczu na porcję

• 3-5 gramów błonnika na porcję

• 10-15 gramów białka na porcję

• Wzbogacony o jedną trzecią dziennej dawki witamin i minerałów

Staraj się ograniczyć poleganie na tych produktach do maksymalnie jednego razu dziennie, a najlepiej tylko raz lub dwa razy w tygodniu. Aby zwiększyć ilość błonnika, zawsze możesz uzupełnić swój baton lub napój o kilka warzyw, puszkę soku warzywnego lub kawałek świeżego owocu.

Dlaczego więc nie spróbować opcji prawdziwego jedzenia?

Te batony odżywcze i napoje zastępcze mogą szybko opróżnić portfel. Inne alternatywy posiłków, które są równie łatwe, obejmują przenośne owoce (jabłka, banany), 100% sok owocowy, niskotłuszczowy ser, krakersy, bajgle, jogurty, masło orzechowe, orzechy, suche płatki śniadaniowe, krakersy grahamowe, płatki śniadaniowe lub batony granola. Te produkty nie tylko dostarczają szybkiej energii, ale są tańszymi zamiennikami dla paczkowanych zamienników posiłków. Pamiętaj: Nie opracowano jeszcze suplementu, który zajmie miejsce pożywnego posiłku. Z reguły zawsze lepiej jest sięgnąć po szybki i zdrowy posiłek, taki jak zupa, sałatka czy kanapka. Dobrze dobrany zamiennik posiłku stosuj tylko wtedy, gdy musisz naprawdę "jeść w biegu".