Dieta ketogeniczna wymaga, abyś głównie jadł pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczów i drastycznie niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli planujesz jeść w IHOP, sieci restauracji znanej z dużych, kalorycznych naleśników i hash browns, twoje wybory mogą wydawać się ograniczone. Ale jest mnóstwo przyjaznych keto posiłków, które możesz wybrać z menu. Możesz również dostosować jeden, który pasuje do twoich potrzeb dietetycznych.
Jak wygląda posiłek przyjazny dla organizmu?
Podczas stosowania diety keto, produkty bogate w tłuszcze powinny stanowić od 60% do 80% dziennej dawki kalorii. Białka powinny stanowić około 15% do 20%. Tymczasem spożycie węglowodanów powinno być ograniczone do zaledwie około 5% do 10% dziennego spożycia. Przy diecie 2000 kalorii, jest to około 165 gramów tłuszczu, 75 gramów białka i 40 gramów węglowodanów.
Na diecie wysokotłuszczowej organizm spala tłuszcz na energię i wytwarza cząsteczki kwasu zwane ketonami. Cząsteczki te dostarczają organizmowi energii, podobnie jak glukoza. Ketoza jest terminem używanym do określenia stanu metabolicznego, w którym twoje ciało wchodzi, gdy ketony są obecne we krwi. Jeśli zjesz zbyt dużo węglowodanów, wyjdziesz z ketozy.
Jak jeść keto w IHOP?
IHOP serwuje śniadanie przez cały dzień. Oprócz naleśników, sieć oferuje kilka potraw o wysokiej zawartości tłuszczów i białka, takich jak jajka, bekon i kilka rodzajów mięs. Szeroki wybór w menu sprawia, że łatwo dostosować je do swoich upodobań.
Dla większości potraw, youll trzeba trzymać niektóre elementy lub poprosić o substytucję, która działa lepiej z diety keto. Pomiń słodkie naleśniki i syrop, a zamiast tego postaw na opcje low-carb, takie jak mięso, jajka i warzywa, aby zachować przyjazność dla keto.
Przystawki
Prawie wszystko w tej części menu IHOPs jest poza zasięgiem na diecie keto, ponieważ zegar w dobrze ponad 50 gramów węglowodanów. Od pałeczek mozzarelli do półmiska z samplerem, głęboko smażone pokarmy są pełne węglowodanów.
Śniadanie
W IHOP menu jest długie i obszerne. Aby było przyjazne keto, zrezygnuj z chleba i dodatków, takich jak placki, kasza, naleśniki i syrop. Zamiast tego zastąp je mięsem lub warzywami low-carb, takimi jak szpinak i brokuły. Możesz również dodać plasterki awokado do każdego z posiłków, aby podbić zawartość tłuszczu w posiłku.
Oto niektóre z popularnych opcji śniadaniowych, które możesz wybrać, aby dostosować:
-
2 jajka, w dowolny sposób. Możesz zamówić je przyrządzone w dowolny sposób: jajecznicę, smażone, ugotowane na twardo lub na miękko.
-
Bekon, 2 paski
-
Kiełbasa, 2 ogniwa
-
Jajecznica południowo-zachodnia
-
Sampler śniadaniowy
-
Śniadanie typu split decision
-
2 x 2 x 2. W tym celu pomiń naleśniki i poproś o dodatkowe mięso na boku.
Można też zamówić dowolny omlet z menu. Nie dodawaj tylko dodatków, takich jak tosty, naleśniki czy hash browns. Możesz jednak dodać trochę dodatkowego sera.
Entres
Jeśli wpadniesz do IHOP w czasie lunchu lub kolacji, możesz zjeść coś poza śniadaniem.
Aby pozostać w zgodzie z wytycznymi keto, pomiń takie dodatki, jak tłuczone ziemniaki, sos lub sos żurawinowy. Zamień je na gotowane na parze brokuły lub gotowany szpinak, które są bogate w błonnik i mają mało kalorii i węglowodanów. Unikaj również chrupiącego kurczaka, który zawiera wysokowęglowodanowe panierowanie.
Keto-friendly entre options include:
-
Stek T-bone (dostępny w porcjach 10- i 12-uncjowych)
-
Grillowana tilapia
-
Cheesy Chicken Bacon Ranch z grillowanym kurczakiem
Sałatki
Jeśli zamawiasz sałatkę, pomiń grzanki. Jeśli chodzi o dressing, spróbuj ranczo (2 gramy węglowodanów na porcję), olej i ocet lub wyciśnij trochę świeżego soku z cytryny na sałatkę dla smaku.
Opcje sałatek o niskiej zawartości węglowodanów obejmują:
-
Sałatka z kurczakiem i warzywami z grillowanym kurczakiem
-
Sałatka domowa
Dodatki i akcesoria
Jeśli chodzi o dodatki, istnieje kilka opcji, które są low-carb. Oto, co możesz wybrać:
-
Paski bekonu z indyka, 4 sztuki
-
Kiełbaski z indyka, 4 sztuki
-
Boczek z indyka
-
Bekon
-
Kiełbaski
-
Kiełbasa wieprzowa w postaci ogniw lub patyczków
-
Twarożek
-
Spam, 2 plasterki
-
Stek z szynki
-
Awokado
-
Suszony szpinak
-
Brokuły gotowane na parze
Rzeczy, których należy unikać w IHOP
Kilka rzeczy w menu IHOPs może być kuszące, ale aby trzymać się ograniczeń diety keto i pobyt w ketozie, musisz steer clear of certain high-carb menu items.
Obejmuje to takie rzeczy jak:
-
Pancakes
-
Gofry
-
Smażone lub chrupiące przystawki
-
Potrawy na bazie ziemniaków
-
Chleby
-
Sosy kremowe
-
Słodkie syropy
-
Zupy
Desery również nie wchodzą w grę. Jeśli chodzi o napoje, najlepiej podać szklankę wody. Można poprosić o plasterek cytryny dla dodania smaku. Napoje gazowane, soki owocowe i inne napoje mieszane zawierają dużo cukrów i są notorycznie bogate w węglowodany. To może wykoleić Twoje wysiłki, aby pozostać w ketozie. Ale jeśli nie możesz się oprzeć, zdecyduj się na dietetyczny napój gazowany lub gorącą filiżankę czarnej kawy lub zwykłej herbaty, aby być bezpiecznym.