Eksperci twierdzą, że istnieje wiele zdrowych produktów, które należy spożywać, aby wzmocnić pracę mózgu. Niektóre z nich mogą pomóc na krótką metę; inne należy włączyć do swojej diety, aby uzyskać długoterminową pomoc w zwiększeniu czujności, koncentracji i wydajności.

Za 15 minut masz do wygłoszenia ważną prezentację. Ale nagle jesteś tak zmęczony i nie możesz się skupić, że z trudem przypominasz sobie swoje imię, a tym bardziej całe wystąpienie. Pomijając nielegalne substancje, musi być coś, co da Ci zastrzyk energii mózgowej, ale co? Kawa? Cukier? Łosoś? (Nie śmiej się, zaraz do tego dojdziemy). W rzeczywistości istnieje wiele zdrowych produktów, które można spożywać, aby wzmocnić mózg. Niektóre z nich mogą pomóc na krótką metę; inne powinieneś włączyć do swojej diety, aby uzyskać długoterminową pomoc w zwiększeniu czujności, koncentracji i wydajności.

Oczywiście, najlepszym rozwiązaniem jest utrzymanie ogólnie zdrowej diety.

Jeśli źle się odżywiasz i myślisz, że coś przekąsisz, pójdziesz na test i dobrze sobie poradzisz, to się oszukujesz” – mówi Elizabeth Somer, autorka książki „10 Habits That Mess Up a Woman’s Diet”. „Ale jeśli karmisz swój mózg [naturalnymi pokarmami dla mózgu], których potrzebuje od tygodni i miesięcy, to ta lekka przekąska i filiżanka kawy przed wejściem na egzamin będą świetne”.

3 naturalne produkty spożywcze wspomagające pracę mózgu na krótką metę

„Kawa jest dobra w perspektywie krótkoterminowej” – mówi Somer. „Jedna lub dwie filiżanki mogą tymczasowo poprawić czujność i sprawność mózgu.

„Ale jeśli będziesz sięgać po filiżankę za filiżanką, będziesz zbyt zdenerwowany, by jasno myśleć. Jeśli uzupełniasz swój dzień kofeiną, zaostrza to problemy i potęguje zmęczenie. Możesz przejść przez odstawienie kofeiny. To zdecydowanie miecz obosieczny”.

Spróbuj wypić jedną lub dwie filiżanki zielonej herbaty zamiast kawy, sugeruje Ann Kulze, MD, autorka Dr. Ann’s 10-Step Diet, A Simple Plan for Permanent Weight Loss & Lifelong Vitality.

„Może ona zwiększyć koncentrację, pomóc się skupić, a także dostarczyć przeciwutleniaczy” – mówi.

„Zjedzenie niewielkiej przekąski węglowodanowej przed testem – pełnoziarnistej angielskiej babeczki z odrobiną masła orzechowego i szklanką soku pomarańczowego – pomoże zwiększyć koncentrację i moc mózgu, a także jest lepszym rozwiązaniem niż chodzenie na czczo” – radzi Somer.

„Wysokiej jakości węglowodany złożone, a nie żelki czy batonik Snickers, mogą dostarczyć mózgowi paliwa potrzebnego do optymalnego funkcjonowania.

Ostrzega jednak przed zbyt dużą ilością tego, co dobre: „Jeśli na lunch przed spotkaniem zjesz duży talerz makaronu i trochę chleba, będziesz chciał zrobić sobie sjestę”.

Każdy słyszał o „cukrowym haju”. Ale czy jest on prawdziwy i czy to dobra rzecz?

W niewielkim badaniu przeprowadzonym wśród starszych osób dorosłych sprawdzono tę kwestię: uczestnikom podawano słodki napój lub inne węglowodany – i wypadli oni lepiej w testach pamięci niż osoby, którym podawano placebo.

Somer twierdzi, że bardziej opłaca się spożywać pełne ziarna (czyli zdrowe węglowodany złożone) niż szybki zastrzyk cukru.

„Uzyskasz odpowiedni poziom glukozy bez skoków” – mówi.

Naturalna żywność dla mózgu zapewniająca długotrwałe korzyści

„Osoby spożywające duże ilości kwasów omega-3 znacznie lepiej utrzymują sprawność mózgu, koncentrację i czujność” – mówi Somer.

Kulze zaleca spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 z tłustych, zimnowodnych ryb, takich jak łosoś, makrela, śledź, sardynki i pstrąg.

„Najlepszy jest dziki łosoś alaskański” – mówi Kulze. „Ma dużo kwasów omega-3, a także inne składniki odżywcze dla mózgu, takie jak witaminy z grupy B i selen”.

Postaraj się o trzy porcje tygodniowo. Kwasy omega 3 można też znaleźć we wzbogaconych jajkach.

„Przeciwutleniacze zawarte w owocach i warzywach chronią mózg przed utleniaczami, które uszkadzają delikatne błony komórkowe i komórki mózgowe, co może powodować demencję” – mówi Somer. „Utrzymanie wysokiego poziomu przeciwutleniaczy jest ważne dla zdolności poznawczych i pamięci”.

Szukaj ciemniej zabarwionych owoców i warzyw, aby uzyskać najwyższy ich poziom. Większość dietetyków uważa borówki amerykańskie za największe źródło przeciwutleniaczy.

„Witaminy takie jak B-6 i B-12 są ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mają wpływ na poprawę pamięci i czujności” – mówi Somer.

Chociaż B-12 i kwas foliowy (folacyna) są najlepiej przyswajalne w formie suplementów, należy pamiętać, że z wiekiem potrzebujesz więcej B-12. Dobrym źródłem folianów są pokarmy takie jak szpinak, brokuły czy fasola.”

2 porady żywieniowe dla wzmocnienia mózgu

Głód utrudnia koncentrację. Kropka. Śniadanie pobudzi Twoje neurony do działania. A oto jeden z najlepszych naturalnych pokarmów dla mózgu, dzięki któremu dobrze rozpoczniesz dzień: płatki owsiane.

„Świetnym wyborem będą płatki owsiane” – mówi Kulze. „Są one doskonałym źródłem glukozy dostarczanej przez długi czas”.

Żadna ilość jedzenia nie pomoże, jeśli nie będziesz wystarczająco wypoczęty. Dobrze się wyśpij, a po przebudzeniu wybieraj potrawy, które pobudzą Twoje kubki smakowe – a także Twój mózg.