Naturalny lukier do ciastek przepis od lekarza
Naturalny lukier do ciasteczek
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
5 minut
-
Czas całkowity
5 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Bezglutenowe
-
Przyjazny dzieciom
Informacje żywieniowe
Ilość: około 1/2 filiżanki
-
Kalorie 21
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 5 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 0 g
-
Sód 4 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 3 mg
Ten naturalny przepis na lukier do ciasteczek jest szybki i wykorzystuje naturalne barwniki do stworzenia żywych kolorów do dekoracji ciasteczek. Podstawowy przepis na lukier tworzy naturalny biały lukier i zawiera znacznie mniej cukru niż tradycyjne przepisy na lukier do ciasteczek. Aby stworzyć kolorowy lukier do ciasteczek, wypróbuj rozmrożone koncentraty soków: żurawinowy dla różowego, pomarańczowy dla bladego pomarańczu lub winogronowy Concord dla pastelowego fioletu.
Instrukcje
W małej misce wymieszać cukier puder z suszonymi białkami. Wymieszaj z wodą, syropem kukurydzianym i ekstraktem waniliowym (lub migdałowym) oraz kroplami naturalnego płynnego barwnika, jeśli używasz, aż do uzyskania całkowicie gładkiej konsystencji. Aby zabarwić lukier za pomocą mrożonego koncentratu soku, zobacz poniższy wariant.
Użyj lukru w takiej postaci do posypywania lub dodaj więcej wody, aby rozrzedzić go do smarowania, lub więcej cukru, aby usztywnić go do dekoracji.
Wskazówki
Wskazówki: Pasteryzowane suszone białka jaj są mądrym wyborem w przepisach, które wymagają niegotowanych białek jaj, takich jak lukry lub beza. Szukaj ich w dziale z produktami do pieczenia lub naturalnymi w większości supermarketów. Przygotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub użyj zgodnie z przepisem. Wariacja: Aby zabarwić lukier z mrożonego koncentratu soku: Pomiń wodę i wymieszaj 2 do 4 łyżek stołowych rozmrożonego koncentratu soku, aby zabarwić lukier zamiast zakupionego naturalnego barwnika. Spróbuj sok żurawinowy dla różu, sok pomarańczowy dla bladego pomarańczu, sok winogronowy Concord dla pastelowego fioletu.