Porady eksperta ds. żywienia na temat tego, jak wspierać prawidłowe trawienie u dzieci.
Jeśli ktokolwiek na świecie poświęca prawie tyle samo uwagi diecie naszych dzieci, co rodzice, to są to dietetycy, którzy pomagają rodzicom radzić sobie z problemami trawiennymi dzieci. Jeśli zastanawiasz się, jak zapewnić swojemu dziecku dobre zdrowie układu pokarmowego teraz i w przyszłości, zapytaj dietetyka.
Istnieje bardzo prosta recepta na zbudowanie zdrowego układu trawiennego: błonnik, płyny i ćwiczenia.
Jeśli dziecku brakuje jednej lub więcej z tych rzeczy, prawdopodobnie będzie miało problemy - mówi Louise Goldberg, RD, LD, właścicielka An Apple A Day Nutrition Consulting w Houston w Teksasie, a wcześniej dietetyk w Children's Memorial Hermann Hospital w Houston Medical Center.
Blok konstrukcyjny 1: Żywność o wysokiej zawartości błonnika
Zacznijmy od błonnika. Jak dużo błonnika powinno go spożywać dziecko i gdzie można go znaleźć?
Wiodące organizacje zdrowotne zalecają, aby zarówno dzieci, jak i dorośli spożywali około 14 gramów błonnika na każde 1000 spożywanych kalorii. Oznacza to zazwyczaj, że dzieci w wieku 1-3 lat powinny spożywać około 19 gramów błonnika dziennie, a dzieci w wieku 4-8 lat - około 25 gramów błonnika dziennie.
Większość dietetyków uważa, że produkt spożywczy zawiera dużo błonnika, jeśli zawiera go co najmniej 3-5 gramów na porcję. Jeśli jesteś osobą dorosłą, możesz to osiągnąć, posypując poranny jogurt płatkami otrębów, ale to raczej nie spodoba się pięciolatkowi. Niektóre z najbardziej przyjaznych dzieciom produktów o wysokiej zawartości błonnika to:
-
Jabłka i gruszki - z zachowaniem skórki!
-
Fasola wszelkiego rodzaju. Spróbuj chili z fasolą kidney, czarną fasolą i fasolą pinto, które zawierają co najmniej 16 gramów błonnika na porcję.
-
Płatki zbożowe o wysokiej zawartości błonnika. Dzieci mogą nie przepadać za musli, ale wiele z nich lubi płatki śniadaniowe z otrębami rodzynkowymi, które zawierają około 5 gramów błonnika na miseczkę.
-
Kanapki na pełnoziarnistym pieczywie, wrapy lub pełnoziarniste muffiny angielskie.
-
Pieczone ziemniaki, najlepiej z odkrytą skórką. W ramach zabawy ustaw bar z pieczonymi ziemniakami i pozwól dzieciom wybrać dodatki, takie jak tarty ser, lekka kwaśna śmietana, brokuły, posiekana zielona cebulka lub kiełki.
-
Każdy rodzaj jagód z pestkami. Dzieci uwielbiają jagody i często zjadają je jak cukierki. Jedna z najbogatszych w błonnik jagód, malina, zawiera tyle samo błonnika, co całe jabłko - mówi Goldberg.
-
Jogurt. Chociaż jogurt sam w sobie nie jest pokarmem o wysokiej zawartości błonnika, jest on ogólnie dobry dla zdrowia układu trawiennego. Jogurt zawiera probiotyki, zdrowe bakterie, które są dobre dla jelit, mówi Beth Pinkos, MS, RD, LDN, dietetyk na oddziale gastroenterologii dziecięcej, hepatologii, żywienia i chorób wątroby w Hasbro Childrens Hospital w Rhode Island. Szczególnie dobre są popularne obecnie jogurty greckie, które zawierają dużo probiotyków i białka. Możesz także zwiększyć zawartość błonnika w jogurtach, wrzucając do nich trochę granoli, jeśli Twoje dziecko nie będzie protestować przeciwko zaskakującemu chrupaniu w środku gładkiego posiłku.
Czy istnieją pokarmy, których należy unikać, jeśli dziecko ma skłonności do zaparć? Jak twierdzą dietetycy, może to zależeć od dziecka. Niektóre pokarmy, które zostały powiązane z zaparciami:
-
Płatki ryżowe dla niemowląt. (Nie jest to konieczny pierwszy pokarm, więc jeśli dziecko ma zaparcia, można go pominąć i przejść do przecierów warzywnych i owocowych).
-
Rafinowana biała żywność, taka jak cukier, biały ryż i białe pieczywo
-
Ser i inne produkty mleczne
Niektóre dzieci są bardzo wrażliwe na nadmierne spożycie nabiału; można spróbować je ograniczyć, aby pomóc w regulacji pracy jelit, mówi Pinkos. U innych dzieci nie ma to aż tak dużego wpływu.
Witaminy wielowitaminowe również mogą powodować zaparcia u niektórych dzieci. Szczególnie problematyczne mogą być te, które zawierają żelazo - mówi Erin Helmick, RD, dietetyk na oddziale gastroenterologii w Childrens Hospital of Michigan w Detroit. Jeśli Twoje dziecko potrzebuje więcej żelaza, spróbuj dostarczyć mu go w pożywieniu poprzez bogate w żelazo chude mięso i ciemnozielone warzywa. Jeśli jednak nie ma wystarczającej ilości żelaza w diecie, może być konieczne podanie innych leków, które pomogą w utrzymaniu regularności pracy jelit.
Blok konstrukcyjny nr 2: Dużo płynów
Łatwo jest skupić się na błonniku dla zdrowia układu pokarmowego i zapomnieć o innym składniku, który dziecko powinno przyjmować: dużej ilości płynów.
Jak mówi Pinkos, spożywanie dużej ilości błonnika i niewystarczającej ilości płynów jest jak klej w jelitach. To tylko pogarsza sprawę. Dlatego należy dopilnować, aby dziecko piło w ciągu dnia dużo wody i trochę mleka. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, a zwłaszcza jeśli dziecko dużo ćwiczy na świeżym powietrzu, będzie szybciej wypacać przyjmowane płyny, dlatego pamiętaj o robieniu dużych przerw na picie wody.
Rodzicom może się wydawać, że napoje dla sportowców i napoje energetyzujące dodają dziecku energii, ale tak naprawdę są to tylko słodkie napoje, takie jak soki" - dodaje Pinkos. Dzieci powinny przyjmować większość płynów z wodą. W przypadku młodszych dzieci należy ograniczyć spożycie soków do 4 uncji dziennie, a w przypadku dzieci w wieku szkolnym do 6-8 uncji dziennie.
Blok konstrukcyjny nr 3: Ćwiczenie
Ćwiczenia fizyczne są dobre dla serca, płuc i układu odpornościowego, dlatego ćwiczenia fizyczne są również dobre dla układu trawiennego. Ostatnim elementem układanki dotyczącej zdrowia układu pokarmowego dziecka jest więc duża aktywność fizyczna.
Ćwiczenia fizyczne pomagają utrzymać wszystko w ruchu, w przeciwieństwie do sytuacji, gdy siedzimy" - mówi Pinkos. Każda aktywność fizyczna stymuluje działanie przewodu pokarmowego i pomaga w lepszym trawieniu pokarmu.
Kiedy dzieci ćwiczą lub po prostu są bardzo zajęte zabawą, mogą nie chcieć robić przerw, aby pójść do toalety. Zwłaszcza jeśli są młodsze, należy dopilnować, aby trzymały się regularnego harmonogramu korzystania z toalety, ponieważ częste zaleganie moczu i odpadów może prowadzić do problemów z jelitami i zaparć.
Innym czynnikiem, który może odgrywać dużą rolę w zdrowiu układu pokarmowego, zwłaszcza u dzieci, jest stres. Stres zdecydowanie może prowadzić do zaparć - mówi Goldberg. Często jest on również czynnikiem wpływającym na inne problemy trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego czy choroba Crohns'a.
Jeśli pracujesz z dzieckiem nad kwestiami związanymi z toaletą, nie wywieraj na nie zbyt dużej presji. Czasami dzieci zatrzymują stolec, ponieważ boją się nauki korzystania z nocnika, albo kiedyś je bolało i są trochę przestraszone, więc każą sobie nie chodzić" - mówi Goldberg. Bardzo ważne jest, aby w przypadku dzieci, które uczą się korzystać z nocnika lub mają złe doświadczenia z łazienką, nie sprawiać, by było to dla nich przytłaczające. Porozmawiaj z dzieckiem i pomóż mu poczuć się uspokojonym i zrelaksowanym, a także skonsultuj się z pediatrą.
