Pieczony kabaczek i koper włoski z tymiankiem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Wegetariańskie
-
Wegańskie
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 2/3 filiżanki każda
-
Kalorie 66
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 0 g
-
Węglowodany 8 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 2 g
-
Sód 167 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 388 mg
Mamy tylko jedno słowo na określenie tego przepisu: magiczny. Gdy warzywa pieką się w piekarniku, koper włoski nabiera słodkiego, karmelowego smaku, a letni kabaczek jest nasycony czosnkiem. Podawaj go z grillowanymi kotletami wieprzowymi lub kurczakiem.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 450F.
Pokrój kabaczki na ćwiartki wzdłuż, a następnie w poprzek na 1-calowe kawałki. W dużej misce połącz kabaczki z pokrojonym koprem włoskim, oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż mieszankę równomiernie na dużej, obrzeżonej blasze do pieczenia. Piecz przez 10 minut.
Wmieszaj czosnek i piecz, aż warzywa zmiękną, a koper włoski zacznie się brązowić, jeszcze około 5 minut.
Wymieszaj z szypułkami kopru włoskiego i podawaj
