Czy można zapobiec kamicy żółciowej? Eksperci doktora mają wskazówki, jak zapobiegać tej powszechnej dolegliwości.
Nadwaga lub cukrzyca zwiększają ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych. Jednak najlepszym sposobem zapobiegania kamicy jest rozsądna dieta. Unikaj diet odchudzających lub bardzo niskiego spożycia kalorii (mniej niż 800 kalorii dziennie). Szukaj dobrych źródeł błonnika - na przykład surowych owoców i warzyw, gotowanej suszonej fasoli i grochu, pełnoziarnistych zbóż i otrębów - i unikaj spożywania zbyt dużej ilości tłuszczu. Dieta bogata w błonnik i niskotłuszczowa pomaga utrzymać cholesterol żółciowy w postaci płynnej. Nie należy jednak gwałtownie odrzucać tłuszczów lub całkowicie ich eliminować, ponieważ zbyt mała ilość tłuszczu może również prowadzić do tworzenia się kamieni żółciowych.
Naukowcy odkryli, że picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych.
Najnowsze badania wykazały, że umiarkowane spożycie oliwy z oliwek (około 2 łyżek stołowych dziennie) może zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni żółciowych. Składnik oliwy z oliwek najwyraźniej pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i w pęcherzyku żółciowym. Naukowcy odkryli, że częstość występowania kamieni żółciowych jest stosunkowo niska u osób mieszkających w rejonach o wysokim spożyciu oliwy z oliwek.
Niektóre badania sugerują, że lecytyna - naturalna substancja używana jako zagęstnik w lodach, majonezie i innych produktach spożywczych - może pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym poprzez zapobieganie zestalaniu się cholesterolu w pęcherzyku żółciowym. Lecytyna znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym w soi, płatkach owsianych, jajkach, mleku, orzeszkach ziemnych, kapuście i czekoladzie. Mimo że większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość lecytyny w normalnej diecie, w sklepach ze zdrową żywnością i drogeriach dostępne są suplementy w postaci tabletek lub płynu. Należy przyjmować od 500 miligramów do 1000 miligramów dziennie lub postępować zgodnie z instrukcjami na etykiecie.
OSTRZEŻENIE:
Z czasem duże ilości choliny, substancji chemicznej zawartej w lecytynie, mogą prowadzić do problemów z wątrobą lub innych powikłań. Przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów z lecytyną należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
