Dowiedz się, co musisz wiedzieć o diecie po operacji pęcherzyka żółciowego i poznaj wady, zalety, ryzyko i korzyści związane z niektórymi pokarmami oraz ich wpływ na zdrowie.
Jeśli musisz mieć usunięty pęcherzyk żółciowy, prawdopodobnie będziesz musiał wprowadzić zmiany do swojej diety po operacji. W miarę możliwości będziesz chciał uniknąć takich problemów, jak gazy, wzdęcia i biegunka.
Nie ma ustalonej diety, którą powinieneś stosować po usunięciu pęcherzyka żółciowego, ale istnieją pewne wskazówki, które mogą pomóc uniknąć problemów.
Szybkie wskazówki na temat postępowania bezpośrednio po operacji
W ciągu pierwszych kilku dni po operacji dieta powinna składać się z czystych płynów, bulionu i żelatyny. I chociaż niektóre napoje alkoholowe mogą być klarowne, należy unikać alkoholu przez co najmniej dwa dni po operacji.
Po kilku pierwszych dniach można zacząć stopniowo wprowadzać do diety pokarmy stałe. Na początku należy spożywać niewielkie posiłki.
Po powrocie do diety należy unikać następujących rodzajów pokarmów:?
-
Smażone potrawy
-
Żywność wysokotłuszczowa
-
Żywność o silnych zapachach
-
Żywność, która powoduje gazy
Produkty spożywcze, których należy unikać po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego może wystąpić biegunka. Powodem tego jest fakt, że bez pęcherzyka żółciowego żółć przepływa bezpośrednio do jelit i działa jak środek przeczyszczający.
Biegunka spowodowana tym procesem zwykle ustępuje w ciągu kilku tygodni do kilku miesięcy. Aby uzyskać jak najszybsze rezultaty, spróbuj unikać następujących rzeczy:?
Pokarmów wysokotłuszczowych. Ponieważ pokarmy wysokotłuszczowe są trudniejsze do strawienia, należy ich unikać, jeśli po operacji występują gazy, wzdęcia lub biegunka. Ogólnie rzecz biorąc, tłuszcz nie powinien stanowić więcej niż 30% dziennej dawki kalorii. Tłuszcze nasycone nie powinny stanowić więcej niż 10% dziennej dawki kalorii.
Staraj się spożywać pokarmy, które zawierają mniej niż 3 gramy tłuszczu na porcję. Do pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu należą:
-
Masło
-
Smalec
-
Tłuszcz bekonowy
-
Wołowina
-
Wieprzowina
-
Jagnięcina
-
Cielęcina
-
Skóra drobiowa
-
Hot dogi
-
Bologna
-
Salami
-
Krem
-
Pełne mleko
-
Lody
-
Ser pełnotłusty
-
Oleje tropikalne, takie jak palmowy i kokosowy
-
Przetworzone produkty piekarnicze, takie jak ciastka, ciasta i ciasteczka
Pikantne potrawy. Żywność zawierająca kapsaicynę, aktywny składnik ostrej papryki, może podrażniać wyściółkę żołądka. Może to powodować bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunkę.
Pokarmy, które zazwyczaj pogarszają biegunkę. Ulgę może przynieść unikanie kofeiny, produktów mlecznych i bardzo słodkich pokarmów. ?
Produkty spożywcze, które należy spożywać po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Płyny. Biegunka może pozbawić twój organizm witamin, minerałów i płynów, dlatego tak ważne jest, abyś był nawodniony. Pij dużo wody, bulionu i napojów dla sportowców. Unikaj jednak alkoholu przez co najmniej 2 dni po operacji, zwłaszcza jeśli odczuwasz skutki znieczulenia lub działania leków przeciwbólowych. ?
Pokarmy niskotłuszczowe. Pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu będą dla Ciebie łatwiejsze do strawienia i mniej prawdopodobne jest, że spowodują gazy, wzdęcia lub biegunkę. Po operacji nie należy spożywać więcej niż 30% kalorii pochodzących z tłuszczu, nawet jeśli są to pokarmy niskotłuszczowe. Do produktów niskotłuszczowych należą:?
-
Niskotłuszczowe, 1% lub beztłuszczowe produkty mleczne
-
Sery beztłuszczowe
-
Białka jaj lub substytuty jaj
-
Burgery wegetariańskie
-
Fasola, groch, soczewica
-
Płatki owsiane
-
Pełne ziarna
-
Ryż brązowy
-
Niskotłuszczowe krakersy i chleb
-
Owoce
-
Warzywa
-
Zupy na bazie warzyw
-
Musztarda
-
Salsa
-
Sosy zrobione z odtłuszczonego mleka
-
Margaryna lekka
-
Majonez lekki?
-
Lekkie sosy sałatkowe
Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika. Pokarmy bogate w błonnik mogą pomóc w normalizacji wypróżnień. Należy jednak stopniowo zwiększać spożycie błonnika przez kilka tygodni, ponieważ zbyt szybkie zwiększenie jego ilości może spowodować nasilenie się gazów i skurczów. Istnieją dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Oba powinny być obecne w diecie.
Błonnik rozpuszczalny wchłania wodę podczas trawienia. Może on zwiększać objętość stolca i spowalniać trawienie. Przykłady pokarmów o dużej zawartości błonnika rozpuszczalnego to:?
-
Czarna fasola
-
Fasola Lima
-
Fasola szparagowa
-
Fasola Pinto
-
Tofu
-
Ciecierzyca
-
Burgery sojowe
-
Płatki owsiane
-
Otręby owsiane
-
Jabłka
-
Okra
-
Buraki
-
Gruszki
-
Śliwki
Tofu
Błonnik nierozpuszczalny nie rozpuszcza się w wodzie. Wchłania płyny i przywiera do innych materiałów. Dzięki temu stolce są bardziej miękkie, obszerne i regularne. Błonnik nierozpuszczalny pomaga organizmowi lepiej przetwarzać odpady. Dobre źródła błonnika nierozpuszczalnego to:
-
Otręby pszenne
-
Zarodek pszenny
-
Otręby owsiane
-
Fasola
-
Soczewica
-
Rośliny strączkowe
-
Owoce jagodowe, takie jak jeżyny, borówki, truskawki
-
Groszek zielony
-
Szpinak
-
Kalafior
-
Fasola szparagowa
-
Marchew
-
Ziemniaki
-
Orzechy
-
Mąka pszenna pełnoziarnista
Śledzenie tego, co jesz za pomocą dziennika żywieniowego
Zapisywanie tego, co jesz, ile i kiedy, pomoże ci zorientować się, jak żywność wpływa na ciebie po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Prowadzenie dziennika wszelkich negatywnych reakcji na jedzenie może pomóc ci unikać pokarmów, które powodują problemy. Większość ludzi będzie w stanie powrócić do regularnej diety w ciągu miesiąca po operacji.
Kiedy należy skontaktować się z lekarzem
Chociaż biegunka utrzymująca się przez kilka miesięcy jest częstym zjawiskiem po usunięciu pęcherzyka żółciowego, powinieneś omówić ją z lekarzem, jeśli utrzymuje się dłużej niż 3 dni po operacji. Ponadto, jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów, powinieneś porozmawiać o nich z lekarzem:?
-
Silne mdłości lub wymioty
-
Żółtaczka
-
Ból brzucha, który nie ustępuje lub nasila się
-
Niemożność oddawania gazów przez więcej niż trzy dni po operacji
-
Niemożność wypróżnienia się przez ponad trzy dni po operacji?
