Dowiedz się, jakie produkty spożywcze warto kupować luzem.
Dlaczego warto kupować luzem?
Oszczędność pieniędzy. Czteroosobowa rodzina może zaoszczędzić 2000 dolarów rocznie, zamrażając duże ilości sezonowej i wyprzedażowej żywności. Na przykład można zamrozić jagody, które kupuje się latem, gdy jest na nie sezon i są tanie. Zamrożone jagody można potem wykorzystać zimą, zamiast kupować je poza sezonem, kiedy są znacznie droższe.
Oszczędność czasu. Zakupy spożywcze zabierają czas. Średni czas spędzony na zakupach spożywczych wynosi około 44 minut. Nie wlicza się w to czasu spędzonego w drodze do i ze sklepu spożywczego. Dzięki starannemu planowaniu i kupowaniu hurtowo można uniknąć chodzenia do supermarketu kilka razy w tygodniu.
Dziel się lub wymieniaj się. Kupowanie żywności luzem nie jest tylko dla dużych rodzin. Możesz wymieniać się artykułami spożywczymi z przyjaciółmi, rodziną i sąsiadami. Możesz nawet założyć klub zakupowy, aby kupować żywność luzem bezpośrednio od lokalnych gospodarstw lub dystrybutorów.
Ograniczenie marnotrawstwa. Badania wykazały, że kupowanie żywności luzem może zmniejszyć ilość odpadów opakowaniowych. Na przykład, gdyby Amerykanie kupowali te produkty luzem przez rok, zmniejszyłoby to ilość odpadów opakowaniowych:
-
Migdały luzem: Oszczędność 72 milionów funtów odpadów opakowaniowych.
-
Kawa luzem: Oszczędność 240 milionów funtów odpadów opakowaniowych z folii.
-
Masło orzechowe luzem: Oszczędź 7 funtów odpadów na wysypisku na rodzinę.
Żywność, którą warto kupować luzem
Jeśli nie kupujesz tych produktów hurtowo, możesz przegapić dobre okazje.
Ziarna. Ziarna są trwałe, co oznacza, że można je bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej. Są też uniwersalne i można je stosować w daniach głównych i pobocznych, a nawet w deserach. Do ziaren zalicza się ryż, makaron, kuskus, owies i quinoa.
Suszona fasola. Suszona fasola jest bardzo przyjazna dla budżetu. Stanowi dobre źródło białka i błonnika. Dostępnych jest wiele różnych rodzajów suszonej fasoli, w tym:
-
Fasola garbanzo (ciecierzyca)
-
Soczewica
-
Fasola adzuki (fasola czerwona)
-
Fasola Pinto
-
Fasola czarna?
Mięso i drób. Można kupować mięso luzem i pakować je w mniejsze ilości do zamrożenia.
Jeśli stale przechowujesz zamrożone mięso w temperaturze 0 stopni Fahrenheita lub niższej, może ono przetrwać w nieskończoność, choć z czasem jego jakość będzie się pogarszać. Surowe mięso i drób mogą być przechowywane w zamrażarce nawet przez rok bez żadnych problemów z jakością.
Mrożone owoce i warzywa. Mrożone owoce i warzywa są zwykle zbierane i zamrażane tego samego dnia. Oznacza to, że ich trwałość może być dłuższa niż świeżych warzyw i owoców.
Niektóre mrożone warzywa i owoce mogą nawet zawierać więcej witamin i minerałów, ponieważ świeże produkty z czasem tracą witaminy.
Kawa. Jeśli regularnie pijesz kawę, kupowanie kawy ziarnistej luzem może przynieść Ci oszczędności. Ziarna kawy można zamrażać przez około 1 miesiąc, zanim ich jakość ulegnie pogorszeniu. Przed zamrożeniem należy umieścić je w małych ilościach w torebkach na kanapki.
Masło. Masło jest produktem odpornym na działanie czynników zewnętrznych. Można je przechowywać w lodówce przez 1 do 2 miesięcy. Jeśli zawiniesz je szczelnie w hermetyczny pojemnik, masło można zamrozić na 6 do 9 miesięcy.
Orzechy. Gdy kupujesz małe ilości orzechów w supermarkecie, są one zazwyczaj drogie, dlatego warto kupować je luzem.
Orzechy zawierają dużo oleju. Oznacza to, że mogą łatwo zjełczeć i mieć zły smak. Przechowuj je w lodówce do 1 roku lub w zamrażarce do 2 lat.
Wskazówki dotyczące zakupów hurtowych
Kupując żywność w dużych ilościach, należy pamiętać o kilku sprawach.
Kupowanie. Uważaj na kupony. Często są one oferowane na duże marki, ale nie na marki sklepowe lub generyczne. Jeśli wykorzystasz kupon, duża marka może nadal być droższa niż wersja generyczna lub sklepowa. Marki sklepowe i generyczne są zazwyczaj porównywalne pod względem smaku i jakości.
Sprawdź cenę jednostkową. W niektórych sklepach pod każdym produktem może być podana cena jednostkowa. Jeśli nie ma jej na liście, możesz ją sprawdzić, dzieląc całkowity koszt produktu przez liczbę jednostek w opakowaniu, np. gramów, uncji lub mililitrów. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że otrzymujesz najlepszą ofertę.
Planuj z wyprzedzeniem. Podczas zakupów spożywczych dobrze jest planować przed zakupami. Sporządź tygodniowy jadłospis i zrób listę potrzebnych składników. Sprawdź w swojej kuchni, jakie składniki już posiadasz. Można skorzystać z ulotek w sklepach spożywczych, aby ułożyć menu na podstawie tego, co jest w sprzedaży.
