Lekarz omawia przyczyny i objawy niedoboru niacyny oraz podaje wskazówki dotyczące uzupełniania diety.
Niacyna, znana również jako witamina B3 lub kwas nikotynowy, jest jedną z ośmiu witamin z grupy B. Podobnie jak wszystkie witaminy z grupy B, niacyna odgrywa rolę w przekształcaniu węglowodanów w glukozę, metabolizowaniu tłuszczów i białek oraz utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Niacyna pomaga również organizmowi wytwarzać hormony płciowe i hormony związane ze stresem, a także poprawia krążenie i poziom cholesterolu.
Tryptofan jest jednym z aminokwasów wchodzących w skład białka. Wątroba może przekształcić tryptofan z pokarmów wysokobiałkowych, takich jak mięso i mleko, w niacynę.
Objawy niedoboru niacyny
-
gruba, łuszcząca się, pigmentowana wysypka na skórze wystawionej na działanie promieni słonecznych
-
spuchnięte usta i jaskrawoczerwony język
-
wymioty i biegunka
-
ból głowy
-
apatia
-
zmęczenie
-
depresja
-
dezorientacja
-
utrata pamięci
Jeśli nie jest leczona, pellagra może prowadzić do śmierci. Pellagra może być odwracalna dzięki suplementacji niacyną przepisywaną pod nadzorem lekarza.
Pellagra występuje rzadko w Stanach Zjednoczonych. Większość ludzi otrzymuje zalecaną ilość niacyny z pokarmów, które spożywają każdego dnia.
Przyczyny niedoboru niacyny
W XIX wieku pellagra była powszechna wśród ubogich Amerykanów, których dieta składała się głównie z kukurydzy, melasy i słonej wieprzowiny - wszystkie te produkty były ubogim źródłem niacyny. Obecnie większość ludzi w krajach rozwiniętych otrzymuje wystarczającą ilość niacyny w diecie. Niedobór niacyny jest raczej spowodowany problemami, które wpływają na wchłanianie niacyny lub tryptofanu. Najczęstszą przyczyną jest alkoholizm. Inne możliwe przyczyny to zaburzenia układu pokarmowego i długotrwałe leczenie lekiem przeciwgruźliczym - izoniazydem (Laniazyd, Nydrazid).
Leczenie niedoboru niacyny
Zalecane dzienne spożycie (RDA) niacyny wynosi 16 miligramów na dzień dla mężczyzn i 14 miligramów na dzień dla kobiet. Dobre źródła niacyny to czerwone mięso, ryby, drób, wzbogacone pieczywo i płatki śniadaniowe, wzbogacony makaron i orzeszki ziemne.
Jeśli nie spożywasz zbyt wielu pokarmów bogatych w niacynę lub jeśli cierpisz na chorobę, która wpływa na wchłanianie niacyny lub tryptofanu, porozmawiaj z lekarzem. Suplementy niacyny lub suplementy multiwitaminowe/mineralne, które zwykle zawierają co najmniej 20 miligramów niacyny, mogą pomóc w zapobieganiu niedoborom niacyny.
Suplementy niacyny, takie jak kwas nikotynowy lub nikotynamid, są zatwierdzone przez FDA do leczenia i zapobiegania niedoborom niacyny. Pod nadzorem lekarza, wysokie dawki niacyny lub kwasu nikotynowego dostępnego bez recepty lub na receptę mogą być stosowane w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu, w tym wysokiego poziomu trójglicerydów. Najczęstszym skutkiem ubocznym suplementacji niacyną jest zaczerwienienie skóry. Inne działania niepożądane to nudności, wymioty, świąd, pokrzywka, nieprawidłowo podwyższony poziom enzymów wątrobowych i zaparcia. Jednak zbyt duża ilość kwasu nikotynowego lub niacyny może być szkodliwa. Należy unikać przyjmowania większej dawki leku niż przepisał lub zalecił lekarz. W przypadku przyjmowania dawek większych niż 100 miligramów na dobę lekarze zalecają okresowe badania czynności wątroby.
Jeśli w przeszłości występowała u Ciebie podagra, powinieneś uważać na ilość spożywanej niacyny, ponieważ wiadomo, że może ona również zwiększać stężenie kwasu moczowego w surowicy.
