Jedzenie całych, nieprzetworzonych pokarmów jest mantrą diety Eat Clean Diet. Dowiedz się więcej od lekarza, w tym, czy dieta jest bezpieczna i zdrowa.
Zapomnij o liczeniu kalorii. Jak mówi Tosca Reno, autorka serii "Dieta Eat-Clean", przepustką do szczupłej i zdrowej sylwetki jest czyste odżywianie.
Oznacza to spożywanie pokarmów - takich jak chude białko, dobre dla ciebie węglowodany i tłuszcze, świeże owoce i warzywa - sześć razy dziennie w odpowiednich ilościach. Rób to, pij dużo wody i ćwicz regularnie, a Reno mówi, że zmienisz swój ospały metabolizm w maszynę do spalania tłuszczu.
Poświęć się czystemu odżywianiu, a stracisz około 3 funtów tygodniowo, mówi Reno. Korzyści wykraczają poza utratę wagi. Zachowasz zdrowie i będziesz mieć więcej energii. Twoje oczy będą jasne i czujne. Twoje zęby i dziąsła będą zdrowsze. Twoja skóra nabierze blasku. A czy wspomnieliśmy już, że nie będziesz głodny?
Kiedy odżywiasz się w sposób czysty, korzyści są widoczne (i odczuwalne również wewnątrz) od czubka głowy po czubki palców u stóp" - pisze Reno w książce "Dieta Eat-Clean naładowana!
Filozofia Eat-Clean zakłada, że odżywianie jest o wiele ważniejsze w kształtowaniu naszego ciała niż ćwiczenia czy genetyka.
Czy to działa?
Czysty styl życia ma kilka dobrych stron. Jest to zrównoważona dieta, która skupia się na produktach pełnoziarnistych, owocach, warzywach, tłuszczach i białku. Zachęca też do kontrolowania wielkości porcji. Nie zakazuje też stosowania żadnych grup pokarmów.
Plan zaleca jednak także przyjmowanie suplementów, a nawet wątpliwych metod leczenia, które przyciągają ostrzeżenia niektórych ekspertów.
Co można, a czego nie można jeść
Zasady Eat-Clean to:
-
Jedz sześć małych posiłków dziennie.
-
Jedz śniadanie codziennie, w ciągu godziny od wstania z łóżka.
-
Jedz chude białko i węglowodany złożone w każdym posiłku.
-
Codziennie spożywaj dwie lub trzy porcje zdrowych tłuszczów.
-
Świeże owoce i warzywa zawierają błonnik, witaminy, składniki odżywcze i enzymy.
-
Kontroluj swoje porcje.
-
Pij codziennie od 2 do 3 litrów wody (około 13 szklanek 8-uncjowych).
Pokarmy, których należy unikać:
-
Żywność nadmiernie przetworzona, zwłaszcza biała mąka i cukier
-
Sztuczne substancje słodzące
-
Napoje zawierające cukier, takie jak napoje gazowane i soki
-
Alkohol
-
Żywność z dodatkami chemicznymi, takimi jak barwniki spożywcze i azotyn sodu
-
Żywność zawierająca środki konserwujące
-
Żywność sztuczna, np. przetworzone plasterki sera
-
Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans
-
Antyżywność - żywność o dużej zawartości kalorii, bez wartości odżywczych
Poziom wysiłku: Średni
Ograniczenia:
Masz pewną swobodę. Jeśli nie lubisz produktów z planu menu Renos, możesz zastąpić je innymi z tej samej grupy żywności.
Gotowanie i zakupy:
Planowanie może zaoszczędzić czas podczas robienia zakupów spożywczych, mówi Reno. Zrób listę zakupów i trzymaj się jej. Pamiętaj, że żywność bez konserwantów może nie przetrwać długo, co oznacza częstsze wizyty w sklepie spożywczym. Jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków, pełnowartościowy posiłek w tym planie może być tak prosty, jak orzechy i kawałek owocu.
Żywność lub posiłki w opakowaniach:
Niewymagane.
Spotkania osobiste:
Brak.
Ćwiczenia:
Trening siłowy i ćwiczenia sercowo-naczyniowe uzupełniają program Eat-Clean. Aby schudnąć, Reno zaleca pięć lub sześć sesji treningu cardio tygodniowo, po 30 do 45 minut każda. Jeśli dopiero zaczynasz ćwiczyć siłowo, zacznij od małych ciężarów i dłuższych serii.
Czy można uwzględnić ograniczenia lub preferencje dietetyczne?
Reno mówi, że styl życia Eat-Clean jest elastyczny i dostosowuje się do potrzeb żywieniowych. Wystarczy przestrzegać zasad i jeść to, co się da.
Wegetarianie i weganie:
Ta dieta jest dla Ciebie. Czyste odżywianie nie wymaga jedzenia mięsa, jaj ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Brak poza zakupami żywności.
Wsparcie:
Nie ma spotkań ani trenerów. Można jednak zapisać się na biuletyn Eat-Clean Diet, obejrzeć inspirujące filmy i połączyć się ze społecznością Eat-Clean online.
Co mówi Kathleen Zelman:
Czy to działa?
Tak. Czysty styl życia ma kilka dobrych stron. Jest to zrównoważona dieta, która koncentruje się na pełnych ziarnach, owocach, warzywach, zdrowych tłuszczach i białku. Zachęca też do kontrolowania wielkości porcji. Nie zakazuje też żadnych grup pokarmów.
Plany dietetyczne zawierają się w przedziale 1200-1800 kalorii, co jest niską wartością kaloryczną, która pozwala utrzymać energię, zaspokoić głód i wspomóc utratę wagi. Jednorazowy posiłek lub przekąska raz w tygodniu pozwala dietetykom na odrobinę elastyczności i możliwość rozpieszczenia się lampką czerwonego wina lub czekoladą.
Plan zaleca jednak także przyjmowanie suplementów, wątpliwe leczenie oraz porady żywieniowe, które nie są oparte na dowodach naukowych.
Czy jest dobry dla niektórych schorzeń?
Ten plan dietetyczny o kontrolowanej kaloryczności może być stosowany w przypadku cukrzycy, chorób serca, wysokiego ciśnienia krwi i wysokiego poziomu cholesterolu. Utrata wagi jest korzystna w przypadku wielu schorzeń i może nawet oznaczać, że nie trzeba przyjmować tak wielu leków.
Przed rozpoczęciem stosowania tego planu należy skonsultować się z lekarzem.
Słowo końcowe
Plany dietetyczne, które są bardzo restrykcyjne i zawierają wiele zasad, takie jak dieta Eat Clean, mogą być trudne do przestrzegania przez długi czas.
Jeśli lubisz przygotowywać większość swoich posiłków według szczegółowego planu i możesz jeść sześć razy dziennie, ta dieta może Ci się spodobać. Należy jednak pominąć suplementy i ostrożnie podchodzić do wątpliwych porad zawartych w całej książce.
Jeśli dużo podróżujesz, nie czujesz się komfortowo podczas gotowania lub lubisz większą elastyczność w doborze posiłków, ten rygorystyczny plan żywieniowy może okazać się dla ciebie trudny.
