Lekarz bada mity na temat kofeiny.
Zawartość kofeiny może wynosić od 160 miligramów w niektórych napojach energetycznych do zaledwie 4 miligramów w jednouncjowej porcji syropu o smaku czekoladowym. Nawet kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Kofeina jest również obecna w niektórych dostępnych bez recepty środkach przeciwbólowych, lekach na przeziębienie i tabletkach dietetycznych. Produkty te mogą zawierać zaledwie 16 miligramów lub aż 200 miligramów kofeiny. W rzeczywistości kofeina sama w sobie jest łagodnym środkiem przeciwbólowym i zwiększa skuteczność innych środków przeciwbólowych.
Chcesz wiedzieć więcej? Czytaj dalej. Lekarz przeanalizował niektóre z najbardziej rozpowszechnionych mitów na temat kofeiny i zebrał fakty, aby rzucić na nie nieco światła.
Mit nr 1: Kofeina jest uzależniająca
Ten mit ma w sobie trochę prawdy, w zależności od tego, co rozumiemy przez słowo "uzależnia". Kofeina jest środkiem pobudzającym ośrodkowy układ nerwowy, a jej regularne spożywanie powoduje lekkie uzależnienie fizyczne. Kofeina nie zagraża jednak zdrowiu fizycznemu, społecznemu czy ekonomicznemu w taki sposób, jak czynią to uzależniające narkotyki. (Chociaż po zobaczeniu swoich miesięcznych wydatków na kawę w kawiarni, możesz się z tym nie zgodzić!).
W przypadku nagłego zaprzestania przyjmowania kofeiny, objawy mogą utrzymywać się przez dzień lub dłużej, zwłaszcza jeśli spożywasz dwie lub więcej filiżanek kawy dziennie. Objawy odstawienia kofeiny obejmują:
-
ból głowy
-
zmęczenie
-
lęk
-
drażliwość
-
przygnębiony nastrój
-
trudności z koncentracją
Nie ma wątpliwości, że odstawienie kofeiny może spowodować kilka złych dni. Jednak kofeina nie powoduje tak poważnych objawów odstawienia lub szkodliwych zachowań związanych z poszukiwaniem narkotyków, jak narkotyki czy alkohol. Z tego powodu eksperci nie uważają uzależnienia od kofeiny za uzależnienie.
Mit nr 2 dotyczący kofeiny: Kofeina może powodować bezsenność
Twój organizm szybko przyswaja kofeinę. Ale również szybko się jej pozbywa. Przetwarzana głównie przez wątrobę, kofeina pozostaje w organizmie przez kilka godzin, ale dla większości ludzi filiżanka lub dwie kawy rano nie zakłócają snu w nocy.
Spożywanie kofeiny w ciągu dnia może jednak zakłócić sen. Jeśli jesteś podobny do większości ludzi, sen nie będzie zaburzony, jeśli nie spożyjesz kofeiny na co najmniej sześć godzin przed pójściem spać. Twoja wrażliwość może być jednak różna, w zależności od metabolizmu i ilości kofeiny, jaką regularnie spożywasz. Osoby bardziej wrażliwe mogą nie tylko doświadczać bezsenności, ale także odczuwać skutki uboczne spożywania kofeiny w postaci nerwowości i zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Mit nr 3: Kofeina zwiększa ryzyko osteoporozy, chorób serca i nowotworów
Umiarkowane ilości kofeiny dziennie - około 300 miligramów, czyli trzy filiżanki kawy - nie są szkodliwe dla większości zdrowych osób dorosłych. Niektórzy ludzie są jednak bardziej podatni na jej działanie. Należą do nich osoby z wysokim ciśnieniem krwi lub starsze. Oto fakty:
-
Osteoporoza i kofeina.
W dużych ilościach (ponad 744 miligramów dziennie) kofeina może zwiększać utratę wapnia i magnezu z moczem. Jednak ostatnie badania sugerują, że nie zwiększa ona ryzyka utraty kości, zwłaszcza jeśli dostarczasz wystarczającą ilość wapnia. Utratę wapnia po wypiciu jednej filiżanki kawy można zrównoważyć dodając dwie łyżki stołowe mleka. Badania wykazują jednak związek między kofeiną a ryzykiem złamania biodra u osób starszych. Starsi dorośli mogą być bardziej wrażliwi na wpływ kofeiny na metabolizm wapnia. Jeśli jesteś starszą kobietą, przedyskutuj ze swoim lekarzem, czy powinnaś ograniczyć dzienne spożycie kofeiny do 300 miligramów lub mniej.
-
Choroby układu sercowo-naczyniowego a kofeina.
Niewielki, przejściowy wzrost częstości akcji serca i ciśnienia krwi jest powszechny u osób wrażliwych na kofeinę. Jednak kilka dużych badań nie wiąże kofeiny z podwyższonym poziomem cholesterolu, nieregularnym biciem serca czy zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia. Jeśli jednak masz już wysokie ciśnienie krwi lub problemy z sercem, porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat spożycia kofeiny. Możesz być bardziej wrażliwy na jej działanie. Ponadto potrzeba więcej badań, aby stwierdzić, czy kofeina zwiększa ryzyko udaru mózgu u osób z wysokim ciśnieniem krwi.
-
Rak i kofeina.
Przegląd 13 badań z udziałem 20 000 osób nie wykazał żadnego związku między rakiem a kofeiną. W rzeczywistości kofeina może nawet mieć działanie ochronne przed niektórymi nowotworami.
?
Kofeina - mit nr 4: Kofeina jest szkodliwa dla kobiet starających się zajść w ciążę
Wiele badań nie wykazuje związku między niewielkimi ilościami kofeiny (filiżanka kawy dziennie) a którymkolwiek z poniższych czynników:
-
problemy z zajściem w ciążę
-
poronienie
-
wady wrodzone
-
przedwczesny poród
-
niski wskaźnik urodzeń
Jednocześnie organizacja March of Dimes sugeruje, aby kobiety w ciąży lub starające się zajść w ciążę spożywały mniej niż 200 miligramów kofeiny dziennie. Jest to równowartość jednej dużej filiżanki kawy dziennie. Zalecenie to wynika z faktu, że w ograniczonych badaniach kobiety spożywające większe ilości kofeiny miały zwiększone ryzyko poronienia.
Kofeina - mit nr 5: Kofeina odwadnia organizm
Kofeina może powodować potrzebę oddawania moczu. Jednak płyny spożywane w napojach zawierających kofeinę niwelują skutki utraty płynów podczas oddawania moczu. Podsumowując, mimo że kofeina działa jako łagodny środek moczopędny, badania wykazują, że picie napojów zawierających kofeinę w umiarkowanych ilościach nie powoduje odwodnienia.
Kofeina - mit nr 6: Kofeina szkodzi dzieciom, które obecnie spożywają jej jeszcze więcej niż dorośli
W 2004 roku dzieci w wieku od 6 do 9 lat spożywały około 22 miligramów kofeiny dziennie. Jest to ilość mieszcząca się w zalecanym limicie. Jednak napoje energetyczne zawierające duże ilości kofeiny stają się coraz bardziej popularne, więc ta liczba może wzrosnąć.
Niektóre dzieci są wrażliwe na kofeinę, co powoduje u nich przejściowy niepokój lub drażliwość, a następnie "załamanie". Ponadto większość kofeiny, którą piją dzieci, znajduje się w napojach gazowanych, energetycznych lub słodzonych herbatach, które zawierają dużo cukru. Te puste kalorie zwiększają ryzyko otyłości u dzieci.
Nawet jeśli kofeina sama w sobie nie jest szkodliwa, napoje zawierające kofeinę generalnie nie są dobre dla dzieci.
Mit nr 7: Kofeina może pomóc ci wytrzeźwieć
W rzeczywistości badania sugerują, że ludzie tylko myślą, że kofeina pomaga im wytrzeźwieć. Na przykład osoby, które piją kofeinę razem z alkoholem, myślą, że nic im nie jest za kierownicą. Prawda jest jednak taka, że czas reakcji i zdolność oceny sytuacji są nadal upośledzone. Studenci, którzy piją zarówno alkohol, jak i kofeinę, są bardziej narażeni na wypadki samochodowe.
Kofeina - mit nr 8: Kofeina nie ma żadnych korzyści dla zdrowia
Kofeina ma niewiele udowodnionych korzyści zdrowotnych. Ale lista potencjalnych korzyści płynących z kofeiny jest interesująca. Każdy, kto regularnie pije kawę, może powiedzieć, że kofeina poprawia czujność, koncentrację, energię, jasność umysłu i poczucie towarzyskości. Być może jesteś nawet typem osoby, która potrzebuje tej pierwszej filiżanki Joe każdego ranka, zanim wypowie choćby jedno słowo. Badania naukowe potwierdzają te subiektywne spostrzeżenia. Jedno z francuskich badań wykazało nawet wolniejszy spadek zdolności poznawczych u kobiet, które spożywały kofeinę.
Inne możliwe korzyści obejmują pomoc w niektórych rodzajach bólu głowy. Niektóre osoby cierpiące na astmę również odnoszą korzyści z kofeiny. Te wyniki badań są intrygujące, ale wymagają jeszcze potwierdzenia.
Ograniczone dowody sugerują, że kofeina może również zmniejszać ryzyko wystąpienia następujących zjawisk:
-
Choroby Parkinsona
-
choroba wątroby
-
rak jelita grubego
-
cukrzyca typu 2
-
demencja
Pomimo potencjalnych korzyści, nie należy zapominać, że wysokie stężenie kofeiny może mieć negatywne skutki. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić zarówno jej korzyści, jak i potencjalne zagrożenia.
