Jedzenie dużych śniadań i lekkich obiadów i kolacji - tak działa ten plan dietetyczny. lekarz omawia wady i zalety diety Big Breakfast.
Wyobraź sobie, że każdego ranka jesz dużo jedzenia - w tym słodyczy, takich jak ciasto - i mimo to tracisz na wadze. Dieta Wielkośniadaniowa mówi, że jest to możliwe.
Autorka, dr Daniela Jakubowicz, twierdzi, że to, kiedy jesz określone pokarmy, ma znaczenie, gdy próbujesz schudnąć lub utrzymać wagę. Jakubowicz, endokrynolog, zauważa, że hormony, które kontrolują apetyt, energię i metabolizm, zmieniają się w sposób naturalny przez całą dobę.
Jej plan mówi, ile białka, węglowodanów, tłuszczów i cukru należy zjeść w ciągu 15 minut po przebudzeniu każdego ranka. Dzięki temu pobudzisz swój metabolizm i poskromisz popołudniowe lub wieczorne zachcianki na śmieciowe jedzenie.
Oprócz większego śniadania, plan przewiduje mniejszy obiad i kolację.
Co można jeść, a czego nie można
Na śniadanie zjadasz siedem porcji białka, po dwie porcje węglowodanów i tłuszczu oraz jedną porcję słodyczy.
Słodycze na śniadanie to żelki, pączek lub kawałek ciasta.
Podczas obiadu i kolacji nie można jeść węglowodanów ani słodyczy. Jada się mniej białka niż podczas śniadania, a także owoce i warzywa.
O każdej porze dnia można pić napoje bez cukru, gumę do żucia i bulion.
Po miesiącu stosowania diety można raz na jakiś czas wypić napój alkoholowy do posiłku. Jakubowicz zaleca niskosłodzone napoje na bazie wódki lub whisky zamiast piwa lub wina.
Poziom wysiłku: Średni
Do dużego śniadania i małej kolacji może być trudno się przyzwyczaić. W tym planie nigdy nie pomijasz śniadania.
Ograniczenia:
Możesz jeść prawie każdą potrawę, jeśli zmieścisz ją w jadłospisie diety. Jedzenie poza domem też jest w porządku. Dieta dzieli fast foody, takie jak hamburgery, skrzydełka kurczaka i pizzę, na porcje białek, węglowodanów i tłuszczu.
Gotowanie i zakupy:
Żywność jest łatwa do kupienia. W 30 przykładowych planach posiłków i przepisach znajdują się koktajle i kanapki, które można jeść w podróży.
Żywność pakowana lub posiłki:
Brak.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
Codziennie przez co najmniej 20 minut należy poruszać ciałem. Może to być zwykły spacer, 10 minut tańca, praca w ogrodzie lub inna aktywność dwa razy dziennie. Nie musisz chodzić na siłownię ani się pocić.
Czy można uwzględnić ograniczenia lub preferencje dietetyczne?
Wegetarianie lub weganie
: Niektóre białka śniadaniowe w diecie pochodzą z mleka lub jogurtu. Jeśli nie tolerujesz laktozy lub jesteś weganinem, możesz stosować produkty sojowe.
Bezglutenowe:
Jeśli ściśle unikasz glutenu, musisz zastępować produkty bezglutenowe innymi i sprawdzać składniki na etykietach produktów spożywczych.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Nic poza zakupami spożywczymi.
Wsparcie:
W zasadzie jesteś zdany na siebie, ale dieta The Big Breakfast Diet zawiera 28-dniowy dziennik żywieniowy oraz wskazówki dotyczące świątecznych przyjęć i innych dietetycznych przeszkód.
Co mówi dr Melinda Ratini:
Czy to działa?
Spożywanie największego posiłku rano może ograniczyć apetyt w ciągu dnia, co pomoże Ci schudnąć.
W swoich badaniach Jakubowicz stwierdziła, że jedzenie dużego śniadania pomogło niektórym kobietom z nadwagą, cierpiącym na zespół metaboliczny, schudnąć i stracić tłuszcz z brzucha lepiej niż konwencjonalna dieta 1400 kalorii. Pomogło to również w zapobieganiu cukrzycy i chorobom serca.
Konieczne są dalsze badania, aby sprawdzić, jakie długoterminowe skutki może mieć ta dieta i czy ma ona jakieś zalety dla osób, które nie cierpią na zespół metaboliczny.
Czy jest dobra w przypadku niektórych schorzeń?
Utrata wagi w ramach każdej zdrowej diety może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca. Istnieją jednak pewne argumenty przemawiające za stosowaniem tego planu w szczególności.
Jakubowicz odkrył, że poziom cukru we krwi i insuliny był niższy, gdy śniadanie było największym posiłkiem w ciągu dnia. Jeśli masz cukrzycę, przed rozpoczęciem tej lub jakiejkolwiek innej diety skonsultuj się z lekarzem. Możliwe, że przyjmujesz leki, których działanie wzrasta w porach dnia, w których większość ludzi spożywa największe posiłki. Może to spowodować niebezpiecznie niski poziom cukru we krwi po zmianie pory spożywania posiłków.
Badania przeprowadzone przez autorów wykazały również, że spożywanie mniejszych posiłków na obiad i kolację może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Jeśli stosujesz dietę niskotłuszczową i niskocholesterolową, spożywaj białka pochodzące z chudych, niskotłuszczowych lub roślinnych źródeł. A jeśli stosujesz dietę niskosolną, czytaj etykiety, aby mieć pewność, że postępujesz właściwie.
Słowo końcowe
Dieta Wielkośniadaniowa dostarcza tyle samo kalorii, co zwykła dieta. Różnica polega na czasie.
Jeśli ważna jest dla ciebie elastyczność, ta dieta może być dobrym rozwiązaniem. Jest bardzo mało ograniczeń i nie trzeba kupować specjalnych produktów spożywczych ani suplementów. Plan pozwala nawet na włączenie fast foodów i innych posiłków na wynos do planu raz na jakiś czas.
Jeśli nie jesteś poranną osobą, wstawanie wystarczająco wcześnie, żeby zrobić i zjeść duże śniadanie, może być wyzwaniem. Jeśli często jadasz poza domem, przygotuj się na zabranie do domu wielu torebek, ponieważ porcje w restauracjach będą prawdopodobnie dużo większe niż dopuszczalne.
I chociaż plan obejmuje ćwiczenia fizyczne, to nie wystarcza na 150 minut ćwiczeń aerobowych tygodniowo, więc może być konieczne zwiększenie ilości ćwiczeń. Jeśli masz jakieś problemy zdrowotne lub nie jesteś aktywny, skonsultuj się z lekarzem.
