Dieta Cheaters sugeruje normalnie zdrową dietę z "oszukiwaniem" w weekendy. Czy ten plan działa? Dowiedz się od lekarza eksperta.
Na tej diecie trzeba oszukiwać. W ciągu tygodnia stosujesz dietę śródziemnomorską, a w weekendy oszukujesz, a i tak schudniesz - tak wynika z książki The Cheater's Diet (Dieta oszusta) autorstwa lekarza specjalizującego się w odchudzaniu Paula Rivasa.
Celowo oszukiwanie diety w weekendy, Rivas twierdzi, rozkręca metabolizm, odwracając spowolnienie metabolizmu, które występuje, gdy ograniczasz kalorie. Twój piec pozostaje gorący, więc kiedy od poniedziałku do piątku jesz mniej kalorii, twoje ciało spala tłuszcz. Rivas nie przytacza jednak badań, które potwierdzałyby tę teorię.
Weekendowe oszukiwanie wzmacnia też determinację, by dobrze się odżywiać przez resztę tygodnia, mówi Rivas (choć wydaje się, że niektórym ludziom trudniej jest trzymać się zdrowego odżywiania po wolnym weekendzie). Zgodnie z planem można nawet oszukiwać w kwestii ćwiczeń, ćwicząc tylko dwa razy w tygodniu, a w pozostałe dni wykonując ćwiczenia związane ze stylem życia, takie jak sprzątanie domu.
Co można, a czego nie można jeść
Pizza, lody, stek, wino, piwo, bułeczki cynamonowe - to wszystko jest dozwolone od sobotniego poranka do niedzielnej nocy. Wręcz zachęca się do ich spożywania. Jedynie pokarmy, które mogą wywołać objadanie się, są zabronione.
W weekendy dodajesz dodatkowe 10 kalorii dziennie na każdy kilogram wagi, co może oznaczać aż 1500 dodatkowych kalorii lub więcej w oba dni.
W pozostałe dni połowę talerza wypełniasz owocami i warzywami, jedną czwartą chudym białkiem (np. rybą, kurczakiem, fasolą i schabem dla smaku), a jedną czwartą pełnymi ziarnami.
Należy spożywać co najmniej trzy porcje owoców dziennie (nie bananów, które zawierają zbyt dużo skrobi) i co najmniej cztery porcje warzyw.
Szczególnie zalecane są niskotłuszczowe jogurty, orzeszki ziemne, jajka i chude mleko.
W ciągu tygodnia nie wolno spożywać cukru, chleba, białego ryżu, ziemniaków, tłuszczów nasyconych (takich jak masło, śmietana, marmurkowe mięsa i większość potraw smażonych) oraz alkoholu.
Poziom wysiłku: Średni
Przygotowywanie zdrowych posiłków, unikanie ziemniaków i innych potraw oraz ćwiczenia fizyczne w ciągu tygodnia wymagają pewnego wysiłku.
Ograniczenia:
W ciągu tygodnia nie można spożywać wielu pokarmów, podobnie jak alkoholu.
Gotowanie i robienie zakupów:
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gotowania od podstaw, spędzanie czasu na zakupach i gotowaniu może być trudnym zadaniem. Możesz kupować więcej ziół i przypraw niż zwykle.
Pakowana żywność lub posiłki:
Nie.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
W planie zaleca się ćwiczenia przez 2 dni w tygodniu, a w pozostałe dni ruch w miarę możliwości.
Czy plan uwzględnia ograniczenia lub preferencje?
Wegetarianie i weganie:
Wiele z podanych przepisów zawiera mięso, ryby lub jajka, a preferowane są jogurty. Wegetarianom trudno będzie przestrzegać sugerowanych jadłospisów, a weganom jeszcze trudniej - choć możliwe jest przestrzeganie diety bez korzystania z jadłospisów.
Bezglutenowe:
Większość przepisów nie zawiera makaronu ani chleba. Jednak gluten znajduje się w wielu innych produktach spożywczych, dlatego należy sprawdzać etykiety na produktach, które mogą zawierać gluten.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Zwykłe wydatki na artykuły spożywcze. Jeśli obecnie nie kupujesz ryb ani świeżych owoców i warzyw, koszty mogą wzrosnąć. Rivas zaleca pewne suplementy (yerba mate, L-Tyrozyna, 5-HTP, ekstrakt z zielonej herbaty i aksamitka), które mogą zwiększyć koszty, ale są one opcjonalne.
Wsparcie:
Jest to dieta, którą stosuje się samodzielnie.
Co mówi dr Melinda Ratini:
Czy to działa?
Podstawą diety dla oszustów jest śródziemnomorski styl odżywiania się wraz z kontrolą porcji i ograniczeniem kalorii. To połączenie z pewnością może prowadzić do zdrowej utraty wagi. Ale na tym kończy się nauka.
Autor twierdzi, że weekend oszukiwania (zwłaszcza w przypadku niektórych pokarmów) ożywia metabolizm, dzięki czemu można spalić tłuszcz w następnym tygodniu. Ta strategia może zapobiec znudzeniu kubków smakowych, ale nie ma dowodów na to, że może ona przyspieszyć metabolizm i utratę wagi.
Choć nie są one niezbędną częścią planu, Rivas zaleca również stosowanie kilku suplementów. Nie wiadomo jednak, czy mają one wpływ na utratę wagi. Wiadomo natomiast, że niektóre z zalecanych suplementów mogą być niebezpieczne.
Ćwiczenia fizyczne są ważną częścią diety oszustów. Jeśli chcesz osiągnąć ogólnie przyjętą normę 150 minut tygodniowo umiarkowanego wysiłku fizycznego, musisz zwiększyć ilość ćwiczeń z zalecanych w diecie dwóch sesji aerobiku tygodniowo.
Czy jest to dobre dla niektórych schorzeń?
Udowodniono, że śródziemnomorskie podejście do odżywiania pomaga zapobiegać chorobom serca i cukrzycy. Może nawet pomóc w podniesieniu poziomu dobrego cholesterolu i obniżeniu złego.
Jednak spożywanie ponad 1000 dodatkowych kalorii w weekendy może mieć negatywny wpływ na plan leczenia cukrzycy, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki lub insulinę. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby dowiedzieć się, jakie zmiany należy wprowadzić.
Jeśli stosujesz dietę z ograniczeniem soli, musisz uważać podczas przygotowywania posiłków i spożywania posiłków poza domem.
Słowo końcowe
Dieta dla oszustów opiera się na zdrowej żywności, przynajmniej w dni powszednie, i może pomóc przyzwyczaić się do kontrolowania porcji.
Pozwalanie sobie raz na jakiś czas na winną przyjemność może wystarczyć, aby zapobiec znudzeniu i pomóc w utrzymaniu diety na właściwym poziomie, ale pozwalanie sobie na jedzenie wszystkiego, na co ma się ochotę w weekend, może nie być nawykiem, który chcemy wyrobić.
