Witamina E dla zdrowego układu odpornościowego, skóry i oczu

Lekarz wyjaśnia korzyści i zagrożenia związane z suplementacją witaminą E.

Dlaczego ludzie zażywają witaminę E?

Wiele osób przyjmuje suplementy witaminy E w nadziei, że jej właściwości antyoksydacyjne zapobiegną chorobom lub je wyleczą. Jednak badania nad witaminą E w zapobieganiu rakowi, chorobom serca, cukrzycy, zaćmie i wielu innym schorzeniom są rozczarowujące.

Jak dotąd, jedyne stwierdzone korzyści ze stosowania suplementów witaminy E dotyczą osób, u których występuje jej niedobór. Niedobory witaminy E są rzadkie. Są one bardziej prawdopodobne u osób cierpiących na choroby, takie jak problemy trawienne czy mukowiscydoza. Osoby stosujące dietę niskotłuszczową również mogą mieć niski poziom witaminy E.

Jaką dawkę witaminy E należy przyjmować?

Zalecana dawka żywieniowa (RDA) obejmuje ilość witaminy E, którą otrzymujesz zarówno ze spożywanych pokarmów, jak i z suplementów diety.

Tolerowana górna granica spożycia suplementu to najwyższa dawka, jaką większość ludzi może bezpiecznie przyjmować. Większe dawki mogą być stosowane w leczeniu niedoborów witaminy E. Nie należy jednak przyjmować większych dawek, chyba że zaleci to lekarz.

Ponieważ witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, suplementy są najlepiej przyswajane z pożywieniem.

Czy można w naturalny sposób pozyskać witaminę E z pożywienia?

Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy E z pożywienia. Do dobrych źródeł witaminy E należą:

• Oleje roślinne

• Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak

• Wzbogacone płatki śniadaniowe i inna żywność

• Jaja

• Orzechy

Jakie są zagrożenia związane z przyjmowaniem witaminy E?

Ryzyko i korzyści wynikające z przyjmowania witaminy E są nadal niejasne. Badania powiązały stosowanie witaminy E z częstszym występowaniem udaru krwotocznego mózgu.

Ponadto analiza badań klinicznych wykazała, że u pacjentów, którzy przyjmowali syntetyczną witaminę E lub naturalną witaminę E w dawkach 400 IU dziennie - lub większych - występowało zwiększone ryzyko zgonu z wszystkich przyczyn, które wydaje się jeszcze bardziej wzrastać przy większych dawkach. Badania układu sercowo-naczyniowego sugerują również, że pacjenci z cukrzycą lub chorobami układu sercowo-naczyniowego, którzy przyjmują naturalną witaminę E w dawce 400 IU dziennie, mają zwiększone ryzyko niewydolności serca i hospitalizacji związanej z niewydolnością serca.

Suplementy witaminy E mogą być szkodliwe, jeśli są przyjmowane we wczesnym okresie ciąży. W jednym z badań stwierdzono, że u kobiet, które przyjmowały suplementy witaminy E w ciągu pierwszych 8 tygodni ciąży, ryzyko wystąpienia wrodzonych wad serca wzrastało od 1,7 do 9 razy. Dokładna ilość suplementów witaminy E przyjmowanych przez ciężarne kobiety w tym badaniu nie jest znana.

W dużym badaniu populacyjnym wykazano, że u mężczyzn stosujących multiwitaminę częściej niż siedem razy w tygodniu w połączeniu z oddzielnym suplementem witaminy E ryzyko zachorowania na raka prostaty było znacznie zwiększone.

American Heart Association zaleca, aby antyoksydanty, w tym witaminę E, pozyskiwać poprzez spożywanie odpowiednio zbilansowanej diety bogatej w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, a nie poprzez suplementy. Jeśli rozważasz przyjmowanie suplementu z witaminą E, porozmawiaj najpierw z lekarzem, aby sprawdzić, czy jest to dla Ciebie odpowiednie rozwiązanie.

Wdychany w produkcie do wapowania octan witaminy E może być odpowiedzialny za uszkodzenie płuc związane z używaniem e-papierosa lub produktu do wapowania (EVALI).

Jakie są skutki uboczne przyjmowania witaminy E?

Stosowana miejscowo witamina E może podrażniać skórę.

Przedawkowanie suplementów witaminy E może powodować mdłości, bóle głowy, krwawienie, zmęczenie i inne objawy.

Osoby, które przyjmują leki rozrzedzające krew lub inne leki, nie powinny przyjmować suplementów witaminy E bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.