Lekarz omawia dietę Protein Power o niskiej zawartości węglowodanów, w tym podstawowe informacje i opinie ekspertów.
"Poczuj się dobrze i popraw swoje zdrowie - w ciągu zaledwie kilku tygodni!" Tak twierdzą autorzy tej diety niskowęglowodanowej, która kiedyś przez ponad rok znajdowała się na szczycie listy bestsellerów "New York Timesa" w swojej kategorii.
Książka napisana przez małżeństwo, dr Michaela R. Eadesa i dr Mary Dan Eades, zawiera naukowe wyjaśnienia, zachętę i praktyczne sugestie, np. co zamawiać, gdy jesz poza domem. Eadesowie mają również na swoim koncie stronę internetową Protein Power oraz 13 innych książek.
Dieta jest zasadniczo nisko-węglowodanowym, wysokobiałkowym planem żywieniowym z wieloma naukowymi wyjaśnieniami na temat insuliny i glukagonu, głównych hormonów, które zmieniają żywność w paliwo dla organizmu.
Idea jest taka, że ograniczając węglowodany, obniża się poziom insuliny. To sprawia, że organizm wytwarza więcej glukagonu, który pomaga spalać zmagazynowany tłuszcz. Autorzy twierdzą, że jeśli będziesz to robił wystarczająco długo, tłuszcz zacznie się rozpływać.
Co można, a czego nie można jeść
Jako źródło białka można spożywać ryby, drób, czerwone mięso, niskotłuszczowe sery (twaróg, feta, mozzarella, Muenster), jajka i tofu.
Dozwolone są również: zielone warzywa liściaste, pomidory, papryka, brokuły, bakłażan, cukinia, zielona fasola, szparagi, seler, ogórek i grzyby.
Plan zakłada spożywanie 25 gramów błonnika dziennie. (Dla porównania, jedna filiżanka pełnoziarnistego spaghetti ma 6 gramów błonnika). Można też spożywać tłuszcze: oliwę z oliwek i oleje orzechowe, awokado i masło.
Można spożywać dietetyczne napoje gazowane i sztuczne słodziki z umiarem.
Kieliszek wina lub lekkiego piwa jest w porządku, ale ich zawartość węglowodanów też się liczy.
Aby uzupełnić potrzeby żywieniowe, autorzy zalecają przyjmowanie wysokiej jakości suplementów witaminowo-mineralnych oraz co najmniej 90 miligramów potasu.
Poziom wysiłku: Średni
Podobnie jak w przypadku wielu diet wysokobiałkowych i niskowęglowodanowych, podczas stosowania tego planu konieczna może być zmiana diety.
Ograniczenia:
W dietach niskowęglowodanowych eliminuje się wiele produktów.
Gotowanie i robienie zakupów:
Książka zawiera przykładowe menu z ponad 100 przepisami oraz sugestie, jak zamawiać w każdym rodzaju restauracji.
Żywność pakowana lub posiłki:
Nie są wymagane.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
Tak. Autorzy sugerują trening oporowy, taki jak podnoszenie ciężarów, który pomaga spalać zmagazynowany tłuszcz.
Czy można uwzględnić ograniczenia lub preferencje dietetyczne?
Wegetarianie i weganie:
Ta dieta może być dla Ciebie odpowiednia, ale będziesz jeść dużo tofu, aby uzyskać białko.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Brak kosztów poza zakupem żywności.
Wsparcie:
Na stronie internetowej Protein Power znajduje się forum, na którym można się skontaktować z innymi osobami stosującymi tę dietę.
Co mówi dr Brunilda Nazario:
Czy to działa?
Dieta wysokobiałkowa może pomóc w utracie wagi. Wiele badań wykazało, że diety wysokobiałkowe zapewniają lepsze uczucie sytości niż inne rodzaje diet. Inne badania wykazują, że ograniczenie węglowodanów w wyniku stosowania diety wysokobiałkowej powoduje większą utratę wagi. Ale kalorie nadal się liczą!
Czy jest dobra w przypadku niektórych schorzeń?
Dieta Protein Power może być stosowana przez osoby cierpiące na cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi, choroby serca lub wysoki poziom cholesterolu. Dieta Power Protein jest dietą niskowęglowodanową, w której mniej niż 20% całkowitej ilości kalorii pochodzi z węglowodanów lub mniej niż 100 gramów węglowodanów dziennie. Ograniczenie węglowodanów może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, insuliny, złego cholesterolu i ciśnienia krwi. Może także podnieść poziom dobrego cholesterolu HDL.
Jednak zbyt duża ilość białka może podnieść poziom kwasu moczowego, który może powodować podagrę. Zbyt duże obciążenie białkiem może również stanowić problem dla osób z problemami nerek.
Należy również upewnić się, że nie spożywamy zbyt dużo tłuszczu, jeśli lekarz zalecił nam spożywanie go w celu obniżenia poziomu cholesterolu.
Kobiety w wieku rozrodczym potrzebują folianów, które są dodawane do mąki, a jeśli ograniczysz węglowodany, będziesz otrzymywać mniej folianów. Odchudzanie przed ciążą najlepiej przeprowadzać w sposób bardziej zrównoważony, ograniczając kalorie.
Słowo końcowe
Jest to prosty sposób odżywiania się, który zasadniczo eliminuje jedną główną grupę żywności i, jak każda restrykcyjna dieta, jest trudny do utrzymania przez dłuższy czas dla większości ludzi.
Dieta ta pomoże Ci schudnąć, ale jeśli masz specyficzne potrzeby żywieniowe, może to nie być dieta dla Ciebie. Konieczne może być codzienne przyjmowanie suplementów w celu uzupełnienia braków witamin i minerałów.
