Lekarz ocenia dietę The Zone, na ile jest zdrowa i czy jest skuteczna.
Czy można spalać tłuszcz nawet podczas snu, bez uczucia głodu, poprzez zrównoważenie ilości spożywanych tłuszczów, węglowodanów i białek?
To możliwe w "Strefie" - twierdzi dr Barry Sears, biochemik, twórca tej bestsellerowej diety.
Strefa nie obiecuje natychmiastowej, dramatycznej utraty wagi. W pierwszym tygodniu można się spodziewać utraty od 1 do 1,5 kilograma. Jednak plan gwarantuje, że waga, którą stracisz, będzie w całości pochodzić z tłuszczu, a nie z mięśni czy wody. Ponieważ twoje ciało się zmienia, twoje ubrania będą lepiej pasować, nawet jeśli waga na początku nie drgnie zbytnio.
Co można jeść, a czego nie można
W diecie Zone spożywasz 3 posiłki i 2 przekąski dziennie. Każdy z nich to mieszanka niskotłuszczowego białka, np. kurczaka bez skóry, indyka lub ryby, węglowodanów (głównie owoców i warzyw) oraz niewielkiej ilości dobrego tłuszczu, np. oliwy z oliwek, migdałów i awokado.
Żadna potrawa nie jest całkowicie zakazana, ale jeśli jesteś miłośnikiem węglowodanów, przyzwyczajenie się do planu strefowego może być dla ciebie wyzwaniem. Zachęca on do traktowania chleba, makaronu, ziaren i innych skrobi jako dodatków, a nie jako dań głównych czy nawet dodatkowych.
Warzywa i owoce o stosunkowo wysokiej zawartości cukru, takie jak kukurydza, marchew, banany i rodzynki, znajdują się na niekorzystnej liście. Tłuste czerwone mięso i żółtka jaj znajdują się w kolumnie "złe tłuszcze".
Każdy posiłek w Strefie ma takie same proporcje: 30% białka, 30% tłuszczu i 40% węglowodanów.
Na talerzu znajduje się porcja białka wielkości dłoni, dwie trzecie talerza wypełnione nieskrobiowymi owocami i warzywami oraz odrobina jednonienasyconego tłuszczu, takiego jak oliwa z oliwek lub migdały.
W diecie Zone liczą się kalorie. Kobiety otrzymują około 1200 kalorii dziennie. W przypadku mężczyzn jest to 1500.
Poziom wysiłku: Średni
Utrzymanie się w strefie wymaga przestrzegania zasad. Powinieneś zjeść posiłek w ciągu godziny od przebudzenia, nigdy nie pozwolić, by minęło więcej niż pięć godzin bez jedzenia i zjeść przekąskę przed snem.
Ograniczenia:
Musisz trzymać się formuły 30% białka, 30% tłuszczu i 40% węglowodanów w każdym posiłku i przekąsce. Nie możesz spożywać białka w czasie lunchu, a na kolację jeść wyłącznie węglowodany.
Gotowanie i zakupy:
Istnieje co najmniej kilkanaście książek kucharskich poświęconych Strefie, autorstwa Searsa i innych. W Internecie można również znaleźć wiele darmowych przepisów, list zakupów, dziennika żywieniowego oraz porad dotyczących spożywania posiłków.
Żywność i posiłki w opakowaniach?
Nie są wymagane, choć na stronie internetowej Strefy można kupić posiłki Zone.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
Dieta zaleca "umiarkowane, ale konsekwentne ćwiczenia fizyczne" - na przykład 30 minut ćwiczeń aerobowych dziennie (zalecany jest szybki spacer) oraz 5-10 minut dziennie ćwiczeń siłowych.
Czy można uwzględnić ograniczenia/preferencje?
Wegetarianie i weganie:
Dzięki temu, że dwie trzecie talerza wypełniają owoce i warzywa, dieta Zone jest odpowiednia dla wegetarian i wegan.
Łatwo jest też być na niej bezglutenowcem, ponieważ dieta zdecydowanie odradza spożywanie produktów z pszenicy, jęczmienia i żyta. Aby jednak całkowicie uniknąć glutenu, nadal trzeba uważnie sprawdzać etykiety produktów spożywczych.
Dieta niskosolna:
Dzięki naciskowi na świeże składniki, a nie na wysokosodową żywność przetworzoną, utrzymanie diety niskosolnej podczas stosowania diety w Strefie nie powinno być wyzwaniem.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Brak poza zakupami.
Wsparcie:
Nie istnieją żadne oficjalne grupy internetowe. Na stronie internetowej Strefy można jednak znaleźć "narzędzia Strefy", w tym dziennik żywieniowy, przewodnik po produktach spożywczych, wskazówki dotyczące spożywania posiłków i przepisy.
