Czy dieta Sugar Busters naprawdę działa? Lekarz analizuje jej wady i zalety.
W tym planie nie ma potrzeby liczenia kalorii. Możesz schudnąć stosując dietę bogatą w błonnik, składającą się z odpowiednich owoców, warzyw, białka i pełnoziarnistych produktów zbożowych. Trzeba jednak zrezygnować z rafinowanego cukru i mąki oraz wprowadzić inne zmiany w sposobie odżywiania.
W planie kładzie się nacisk na pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (IG), które pomagają utrzymać stały poziom cukru we krwi. Pokarmy o wyższym IG powodują większy wzrost poziomu cukru we krwi niż te o niższym IG.
Pokarmy o najwyższym IG to węglowodany, w tym białe pieczywo, biały ryż, białe ziemniaki, biała mąka i cukier. Nie należy jednak wyciągać pochopnych wniosków: Nie wszystkie węglowodany są złe. Książka uczy, jak jeść odpowiednie węglowodany, zwłaszcza pełnoziarniste.
Co można jeść, a czego nie można
Żadna z głównych grup żywności nie jest zakazana, ale należy unikać żywności o wysokim indeksie glikemicznym.
Owoce i warzywa:
Można jeść dziesiątki owoców i warzyw, ale należy unikać kilku z nich (np. pasternaku, arbuza i ananasa).
Ziarna:
Dozwolone jest spożywanie pełnoziarnistego chleba i makaronu, brązowego ryżu i płatków owsianych.
Białko:
Można spożywać niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko, sery i jogurty, jaja, orzechy, ryby i skorupiaki oraz wiele chudych mięs, w tym wołowinę i wieprzowinę.
Alkohol:
Można spożywać umiarkowane ilości alkoholu, najlepiej zdrowego dla serca czerwonego wina.
Substancje słodzące:
Cukier stołowy jest zabroniony, ale dozwolone są sztuczne słodziki, takie jak Equal, Sweet'N Low i NutraSweet. Zamiast ciastek i ciast zalecane są lody bez cukru.
Zakazane produkty spożywcze:
Trzeba zrezygnować z białych ziemniaków, białego ryżu, białego chleba, białej mąki, kukurydzy, buraków, napojów gazowanych, słodyczy, pieczywa i cukru rafinowanego.
Poziom wysiłku: Średni
Nie musisz liczyć kalorii ani ważyć jedzenia, ale musisz pilnować wielkości porcji.
Ograniczenia:
Dopóki nie poznasz dopuszczalnych potraw, możesz potrzebować egzemplarza książki w pobliżu, kiedy tylko będziesz gotowy do jedzenia lub gotowania.
Gotowanie i zakupy:
W książce znajdują się przepisy i proste wskazówki dotyczące przygotowywania potraw, takie jak grillowanie ryb, przygotowywanie kanapek i łączenie zdrowych produktów w posiłki. Trzymaj się z dala od przetworzonej żywności paczkowanej, ponieważ wiele z nich zawiera ukryty cukier.
Żywność pakowana lub posiłki:
Nie jest wymagane.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
Zdecydowanie zalecane, choć to, w jaki sposób zdecydujesz się utrzymać formę, zależy od Ciebie.
Czy można uwzględnić ograniczenia lub preferencje dietetyczne?
Wegetarianie lub weganie:
Jeśli unikasz produktów pochodzenia zwierzęcego, książka Sugar Busters nie jest dla Ciebie. Autorzy chcą, aby osoby stosujące dietę spożywały przynajmniej trochę białka zwierzęcego.
Dieta niskotłuszczowa:
Podczas stosowania Sugar Busters nie można stosować typowej diety niskotłuszczowej i wysokowęglowodanowej, ponieważ żywność niskotłuszczowa często zawiera duże ilości cukrów rafinowanych. Dieta wymaga, by 30%-40% kalorii pochodziło z tłuszczu. Należy jednak spożywać niskotłuszczowe produkty mleczne i chude kawałki mięsa.
Dieta niskosolna:
Możesz spróbować Sugar Busters, jeśli stosujesz dietę z ograniczeniem soli. Zbyt duża ilość soli może być szkodliwa dla serca, a autorzy ostrzegają, że sól jest często dodawana do przetworzonej żywności. Sugerują oni, że nie trzeba dodawać soli do potraw podczas gotowania. Jednak nadal należy sprawdzać zawartość sodu na etykietach produktów spożywczych.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Brak poza zakupami.
Wsparcie:
Nie ma oficjalnych trenerów, którzy mogliby Cię motywować, ale na oficjalnej stronie internetowej Sugar Busters istnieje forum internetowe. Autorzy informują również czytelników, jak tworzyć grupy wsparcia w ramach Sugar Busters!
Co mówi Kathleen Zelman, MPH, RD:
Czy to działa?
Rezygnacja z ziemniaków, kukurydzy, białego ryżu, chleba z mąki rafinowanej, buraków, marchwi, piwa i cukrów rafinowanych z pewnością może prowadzić do utraty wagi, zwłaszcza jeśli Twoja zwykła dieta zawiera dużo tych produktów i napojów.
Sugar Busters! działa poprzez ograniczenie kalorii pochodzących z cukrów dodanych i żywności przetworzonej oraz poprzez dodanie pokarmów, które pomagają poczuć się sytym. Dieta bogata w warzywa o dużej zawartości błonnika, kamienne ziarna, chude mięso, ryby, zdrowe tłuszcze, niskotłuszczowy nabiał i owoce to podstawa większości planów odchudzania.
Opinie osób, które stosowały dietę Sugar Busters! Diet nie są poparte dowodami naukowymi.
Czy jest dobra w przypadku niektórych schorzeń?
Dieta obiecuje obniżyć poziom cholesterolu, pomóc w osiągnięciu optymalnego samopoczucia, zwiększyć energię oraz wspomóc leczenie cukrzycy i innych chorób, ale aby udowodnić te twierdzenia, potrzebne są rzeczywiste badania.
Kontrolowanie poziomu cukru we krwi za pomocą pokarmów niskoglikemicznych oraz wyeliminowanie cukru i rafinowanych zbóż to formuła, która powinna działać w przypadku większości osób cierpiących na cukrzycę lub insulinooporność.
Dzięki ograniczeniu większości przetworzonych produktów spożywczych, plan ten będzie pomocny dla każdego, kto stosuje dietę niskosodową.
Przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się z lekarzem.
Słowo końcowe
Sugar Busters to szablon zdrowego odżywiania bez liczenia kalorii, ważenia i odmierzania porcji. Osoby, które chcą ograniczyć łaknienie cukru i oczyścić swoją dietę, będą zachwycone tym łatwym do dostosowania i zarządzania planem żywieniowym. Jest on idealny dla każdego, kto chce mieć elastyczne podejście do zdrowego odżywiania, które nie obejmuje liczenia kalorii.
Nie jest to dieta dla osób, które często jadają poza domem, ponieważ unikanie przetworzonej żywności może być trudne w restauracjach.
