Lekarz wyjaśnia, w jaki sposób organizm wykorzystuje glukozę i co się dzieje, gdy poziom glukozy we krwi jest zbyt wysoki.
Insulina jest hormonem, który przenosi glukozę z krwi do komórek w celu uzyskania energii i magazynowania. U osób chorych na cukrzycę stężenie glukozy we krwi jest wyższe niż normalnie. Albo nie mają wystarczającej ilości insuliny do jej przenoszenia, albo ich komórki nie reagują na insulinę tak dobrze, jak powinny.
Wysokie stężenie glukozy we krwi przez dłuższy czas może uszkodzić nerki, oczy i inne narządy.
Jak organizm wytwarza glukozę
Pochodzi ona głównie z pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak chleb, ziemniaki i owoce. Podczas jedzenia pokarm przemieszcza się przez przełyk do żołądka. Tam kwasy i enzymy rozkładają go na drobne kawałki. Podczas tego procesu uwalniana jest glukoza.
Trafia ona do jelit, gdzie jest wchłaniana. Stamtąd przechodzi do krwiobiegu. Po dostaniu się do krwi insulina pomaga glukozie dotrzeć do komórek.
Energia i jej magazynowanie
Twój organizm jest zaprojektowany w taki sposób, aby utrzymywać stały poziom glukozy we krwi. Komórki beta w trzustce monitorują poziom cukru we krwi co kilka sekund. Kiedy po jedzeniu poziom glukozy we krwi wzrasta, komórki beta uwalniają do krwiobiegu insulinę. Insulina działa jak klucz, odblokowując komórki mięśni, tłuszczu i wątroby, aby glukoza mogła się do nich dostać.
Większość komórek Twojego ciała wykorzystuje glukozę wraz z aminokwasami (składnikami budulcowymi białek) i tłuszczami do produkcji energii. Jest ona jednak głównym źródłem paliwa dla Twojego mózgu. Komórki nerwowe i znajdujące się tam przekaźniki chemiczne potrzebują glukozy do przetwarzania informacji. Bez niej mózg nie byłby w stanie dobrze pracować.
Po wykorzystaniu przez organizm potrzebnej mu energii, resztki glukozy są przechowywane w wątrobie i mięśniach w postaci małych wiązek zwanych glikogenem. Organizm może zmagazynować wystarczającą ilość energii na około jeden dzień.
Gdy nie jesz przez kilka godzin, poziom glukozy we krwi spada. Trzustka przestaje wydzielać insulinę. Komórki alfa w trzustce zaczynają produkować inny hormon, zwany glukagonem. Daje on sygnał wątrobie, aby rozłożyła zmagazynowany glikogen i zamieniła go z powrotem w glukozę.
Ta z kolei trafia do krwiobiegu, gdzie uzupełnia zapasy do czasu, aż będziesz mógł znowu jeść. Wątroba może również wytwarzać glukozę we własnym zakresie, wykorzystując produkty odpadowe, aminokwasy i tłuszcze.
Poziom glukozy we krwi a cukrzyca
Po jedzeniu poziom cukru we krwi zazwyczaj wzrasta. Następnie spada kilka godzin później, ponieważ insulina przenosi glukozę do komórek. Pomiędzy posiłkami poziom cukru we krwi powinien wynosić mniej niż 100 miligramów na decylitr (mg/dl). Jest to tzw. poziom cukru we krwi na czczo.
Istnieją dwa typy cukrzycy:
-
W cukrzycy typu 1 organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości insuliny. Układ odpornościowy atakuje i niszczy komórki trzustki, w których wytwarzana jest insulina.
-
W cukrzycy typu 2 komórki nie reagują na insulinę tak, jak powinny. Trzustka musi więc wytwarzać coraz więcej insuliny, aby glukoza dostała się do komórek. W końcu trzustka ulega uszkodzeniu i nie jest w stanie wytwarzać wystarczającej ilości insuliny, aby zaspokoić potrzeby organizmu.
Bez wystarczającej ilości insuliny glukoza nie może przemieszczać się do komórek. Poziom glukozy we krwi utrzymuje się na wysokim poziomie. Poziom powyżej 200 mg/dl 2 godziny po posiłku lub powyżej 125 mg/dl na czczo oznacza wysoki poziom glukozy we krwi, zwany hiperglikemią.
Zbyt duża ilość glukozy w krwiobiegu przez dłuższy czas może uszkodzić naczynia, które doprowadzają bogatą w tlen krew do narządów. Wysoki poziom cukru we krwi może zwiększać ryzyko wystąpienia:
-
chorób serca, zawału serca i udaru mózgu
-
Choroby nerek
-
Uszkodzenie nerwów
-
Choroba oczu zwana retinopatią
Osoby chore na cukrzycę muszą często badać poziom cukru we krwi. Ćwiczenia, dieta i leki mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi i zapobiec tym powikłaniom.
