W czasie zaostrzenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego lub choroby Leśniowskiego-Crohna możesz nie mieć apetytu. Lekarz opisuje, co możesz jeść, aby uspokoić żołądek i wrócić do formy.
1/11
Po wystąpieniu objawów choroby Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejącego zapalenia jelita grubego możesz nie mieć ochoty na jedzenie. Potrzebujesz jednak kalorii i składników odżywczych, więc powoli zacznij ponownie stosować dietę. Soki owocowe lub warzywne są świetnym rozwiązaniem, gdy nie masz apetytu. Dostarczają one witamin i nawadniają organizm, nie obciążając go. Wybieraj tylko takie, które nie zawierają miąższu - błonnik może powodować skurcze lub wzdęcia. Jeśli sok zawiera dużo cukru, możesz rozcieńczyć go wodą, ponieważ zbyt duża ilość słodkich produktów może wywołać biegunkę.
Sos jabłkowy
2/11
Jest to bezpieczny produkt spożywczy, który należy spożywać jako pierwszy po wystąpieniu zaostrzenia. Jest lekkostrawny i zawiera mało nierozpuszczalnego błonnika, który oczyszcza jelita i może nasilać objawy. Ponadto sos jabłkowy zawiera wiele składników odżywczych, takich jak potas i witamina C.
Gotowane jaja
3/11
Jajecznica lub jajka ugotowane na twardo są zazwyczaj lekkostrawne, a do tego zawierają pełnowartościowe białko, żelazo i witaminę D. Mogą być jedną z pierwszych rzeczy, które jesz zaraz po wystąpieniu objawów choroby. Eksperci twierdzą, że należy ponownie rozpocząć dietę od mniejszych posiłków co 3 lub 4 godziny, a nie od razu jeść większe śniadania, obiady i kolacje.
Gotowana marchewka i zielona fasolka
4/11
Mądrą strategią jest dodawanie do diety jednego lub dwóch pokarmów co kilka dni. Zacznij od miękkich pokarmów stałych, zanim spróbujesz twardszych. Zwróć uwagę na to, jak Twój organizm reaguje na dany pokarm, zanim dodasz inny do swojego planu posiłków. Jeśli chodzi o ponowne spożywanie błonnika, należy zachować szczególną powolność i ostrożność. Dobrym początkiem jest spożywanie delikatnych, gotowanych warzyw bez nasion, takich jak marchew czy fasolka szparagowa.
Zwykły kurczak
5/11
Łagodne i uniwersalne mięso zawiera białko, witaminy z grupy B oraz cynk - minerał, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Jest to dobry wybór na pierwsze dni po zaostrzeniu choroby, ale pamiętaj, aby nie marynować go ani nie maczać w niczym zbyt ciekawym. Pikantne potrawy pogarszają objawy u większości osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.
Tłuste ryby gotowane na parze lub w rosole
6/11
Należy unikać potraw smażonych, ponieważ mogą one nasilać problemy żołądkowe. Jednak ryby takie jak sardynki, łosoś i makrela są doskonałym wyborem, jeśli usmażysz je lub ugotujesz na parze. Dzieje się tak dlatego, że są one bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które zwalczają stany zapalne. Pomagają także w dostarczaniu białka i witaminy D.
Kremowe masło orzechowe
7/11
Na razie unikaj masła w kawałkach - twarde kawałki orzeszków ziemnych mogą być drażniące. Szukaj też produktów do smarowania bez dodatku cukru. Masło orzechowe, migdałowe lub z nerkowców to pyszny sposób na dostarczenie sobie dawki białka. Możesz je rozsmarować na zwykłych krakersach, takich jak salceson, albo na białym lub zakwaszonym chlebie - wszystkie te produkty są bezpieczne po wystąpieniu objawów choroby.
Biały makaron
8/11
Należy sprawdzać etykietę na opakowaniu i szukać produktów, które zawierają mniej niż 1 gram błonnika na porcję. Najlepiej unikać sosu pomidorowego, ponieważ może on zawierać nasiona, które mogą nasilać objawy. Dlatego zamiast tego dodaj do swojego makaronu odrobinę oliwy z oliwek. Dodatkowa korzyść: oliwa z oliwek może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
Dojrzałe kantalupy
9/11
Melony, takie jak ten czy arbuz, są lekkostrawne i zawierają mało nierozpuszczalnego błonnika, więc powinieneś móc je jeść bez żadnych problemów. Kantalupy są bogate w witaminy C i A, a ponadto zawierają około 90% wody, co oznacza, że pomogą Ci utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu.
Ziemniaki
10/11
Najpierw trzeba zdjąć z nich skórkę, która zawiera włókna. Ale gdy już to zrobisz, są dobrym pierwszym pożywieniem po wystąpieniu objawów choroby, zwłaszcza gdy utłuczesz je do miękkości. Ziemniaki są zdrowsze, niż mogłoby się wydawać: zawierają dużo potasu, magnezu i witaminy C.
Awokado
11/11
Są miękkie, łagodne, bogate w zdrowe tłuszcze i mogą zwalczać stany zapalne. Zawierają też dużo kalorii w porcji, co jest pomocne, jeśli w wyniku zaostrzenia choroby straciłeś zbyt wiele na wadze.
