Czy można jeść mięso, jeśli ma się wysoki poziom cholesterolu? Dowiedz się od lekarza, co powinno, a czego nie powinno znaleźć się w Twojej diecie.
Istnieją dobre, chude produkty. Można na przykład rozważyć piersi z kurczaka lub indyka bez skóry, polędwicę wieprzową lub wołowinę, polędwicę wołową. Unikaj wysoko przetworzonego mięsa (bekonu, szynki, wędlin itp.).
Sprawdź etykietę żywieniową na opakowaniu, aby upewnić się, że mięso nie zawiera 96-98% tłuszczu. Ogranicz także wielkość porcji zgodnie z zaleceniami lekarza. Można też stosować się do zaleceń diety TLC, zgodnie z którymi dziennie należy spożywać nie więcej niż 5 uncji chudego mięsa, drobiu lub ryb.
American Heart Association zaleca spożywanie ryb zawierających kwasy tłuszczowe omega-3 co najmniej dwa razy w tygodniu. Może to obniżyć ryzyko zgonu z powodu choroby wieńcowej. Ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 to łosoś, makrela, sardynki, tuńczyk i śledź.
Inne zdrowe alternatywy białkowe to suszona fasola i groch, orzechy i nasiona, niskotłuszczowe produkty mleczne i produkty sojowe. Białko nie musi pochodzić z mięsa.
