Leczenie raka piersi może mieć wpływ na apetyt i poczucie smaku. Soki mogą pomóc w dostarczeniu Ci niektórych składników odżywczych, których potrzebujesz.
Rak piersi może mieć bardzo negatywny wpływ na apetyt. Niezależnie od tego, czy jesteś po operacji, radioterapii, chemioterapii czy innym rodzaju leczenia, mogą być dni, kiedy nie będziesz miała ochoty nic jeść. Mogą też być takie dni, kiedy tylko niektóre potrawy smakują dobrze.
Kiedy odczuwasz mdłości, stres lub depresję, jedzenie może stracić swój blask. Leczenie może także zmienić zdolność odczuwania smaku i zapachu.
Ważne jest, aby słuchać swojego ciała, ale dobre dla Ciebie jedzenie jest formą lekarstwa. Odbudowuje zdrowe komórki i tkanki, dodaje sił i pomaga zwalczać infekcje. Niektóre metody leczenia działają lepiej, gdy organizm ma wystarczającą ilość składników odżywczych.
Zdrowe soki same w sobie nie zastąpią pełnowartościowych posiłków. Są one jednak łatwym sposobem na włączenie owoców i warzyw do codziennego jadłospisu.
Soczyste szczegóły
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz własne soki w domu, czy kupujesz gotowe, te soki mają najwięcej zalet:
Sok z buraków: Często mieszany z sokiem owocowym, aby zrównoważyć jego ziemisty smak, sok z buraków zawiera betalainy, czyli roślinne składniki odżywcze o działaniu przeciwzapalnym i pełne przeciwutleniaczy. Betalainy nadają również burakom ich kolor.
Sok z granatów: Soki owocowe i warzywne zawierające sok z granatu zawierają polifenole. Te naturalnie występujące związki chemiczne mają właściwości przeciwzapalne, które mogą hamować wzrost nowotworów.
Sok pomarańczowy: Kwaśne płyny mogą nie być przyjemne w odbiorze, zwłaszcza jeśli masz owrzodzenia jamy ustnej po chemioterapii. Aby uzyskać korzyści i uniknąć wad, zmieszaj go z innym sokiem, np. marchwiowym lub buraczanym.
Dodawaj inne soki cytrusowe, takie jak cytryna i limonka, jeśli są smaczne. Oba są dobre na trawienie. Unikaj jednak soku grejpfrutowego, który może wchodzić w interakcje z chemioterapią i niektórymi lekami.
Soki na bazie warzyw krzyżowych: Szukaj soków zawierających takie warzywa, jak jarmuż, kapusta pekińska, kapusta włoska czy szpinak. Wszystkie te warzywa należą do rodziny warzyw krzyżowych i zawierają dużo witaminy A. Zawierają również fitoskładniki, czyli związki roślinne, o których wiadomo, że zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Sok marchwiowy: Marchew zawiera beta-karoten, który organizm wykorzystuje do produkcji witaminy A. Ma ona korzystny wpływ na wzrok, zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory i może łagodzić niektóre skutki uboczne chemioterapii, takie jak białe plamy, obrzęki i owrzodzenia w jamie ustnej.
Wypróbuj poniższe kombinacje soków:
-
Pomarańcza, marchew, kurkuma
-
Jarmuż, zielone jabłko, burak
-
Burak, marchew, pomarańcza, ogórek
Mdłości? Dodaj imbir. Ten pikantny korzeń zawiera związki, które łagodzą dolegliwości żołądka i jelit. Łatwo też wchłania się do organizmu.
Wszystko o równowadze
Soki to dobry sposób na uzyskanie owoców i warzyw, ale najlepsze są zawsze produkty pełnowartościowe. W procesie wyciskania soku z owoców usuwa się większość błonnika.
Soki mają także niską zawartość białka, które jest potrzebne podczas leczenia do odbudowy zdrowych komórek.
Aby sok stanowił posiłek i utrzymywał stały poziom energii, dodaj do niego niearomatyzowane białko w proszku lub połącz go z jogurtem greckim, orzechami lub kanapką z masłem orzechowym.
