Lista kontrolna dla osób z alergią pokarmową

Lekarz ma wskazówki, jak zachować bezpieczeństwo w przypadku alergii pokarmowej.

1. Bądź gotowy na nagłe wypadki.

Zawsze miej przy sobie leki przeciwhistaminowe oraz dwa zastrzyki z epinefryny (takie jak Adreniclick, Auvi-Q, EpiPen, generyk lub Symjepi), jeśli lekarz tak zaleci.

2. Przeczytaj listę składników.

Sprawdzaj każdą żywność, którą kupujesz.

3. Trzymaj się żywności paczkowanej.

Nie daj się skusić na bary sałatkowe, piekarnie i stoiska z delikatesami. Mogą one zawierać ukryte czynniki wywołujące alergię.

4. Zachowaj ostrożność.

Jeśli nie jesteś pewien, że coś jest bezpieczne, nie jedz tego.

5. Rozmawiaj w restauracjach.

Poinformuj obsługę i znajomych, z którymi przebywasz, o swoich alergiach, zanim zamówisz lub zjesz.

6. Zamawiaj proste potrawy.

W restauracjach wybieraj dania z mniejszą liczbą składników. Jest mniej prawdopodobne, że zawierają one czynniki wywołujące alergię.

7. Miej przy sobie informacje.

Zabierz ze sobą pisemne notatki o swoich alergiach, np. karty kucharza, które możesz przekazać personelowi restauracji.

8. Noś identyfikator.

Posiadać biżuterię medyczną, np. bransoletkę lub naszyjnik z nazwą alergii.

9. Mieć plan działania.

Upewnij się, że przyjaciele i rodzina wiedzą, co robić w sytuacji zagrożenia.

10. Działaj szybko.

W przypadku wystąpienia objawów poważnej reakcji, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.

11. Zwracaj uwagę na ukryte czynniki wyzwalające.

Mogą one znajdować się nie tylko w żywności. Czasami kryją się one w lekach, mydłach, balsamach i innych produktach.

Hot