Która herbata jest dla mnie?

Spacerując po regale z napojami w supermarkecie, można się przekonać, że wybór herbat jest bardzo duży. Jednak nie wszystkie herbaty są sobie równe.

Która herbata jest dla mnie?

Z archiwum lekarza

12 czerwca 2000 r. - Przyjrzyjmy się na nowo staremu napojowi. W licznych badaniach wykazano, że picie herbaty chroni przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, choroby serca, a obecnie nawet osteoporoza. Spacerując po alejce z napojami w supermarkecie, można się przekonać, że wybór herbat jest bardzo duży. Ale nie wszystkie herbaty są sobie równe. I nie wszystkie rodzaje herbaty przynoszą takie same korzyści. Warto o tym pamiętać:

• Wybierz kolor. Zarówno herbata zielona, jak i czarna pochodzą z tej samej wiecznie zielonej rośliny - Camellia sinensis - i dlatego mają podobne właściwości antyoksydacyjne. W Stanach Zjednoczonych większość herbaty to odmiana czarna, podczas gdy łagodniejsza herbata zielona jest bardziej popularna w Azji. Należy pić ten rodzaj herbaty, który się preferuje.

• Kupuj torebki. Ponieważ rozdrabnianie liści herbaty uwalnia więcej przeciwutleniaczy, herbata parzona z torebek jest dla Ciebie lepsza niż z liści.

• Zaparz ją sam. Wiele butelkowanych lub puszkowanych napojów herbacianych zawiera bardzo mało herbaty, a dużo cukru i dodatków - nawet sześć łyżeczek cukru na 8 uncji. Aby uzyskać pełne działanie antyoksydacyjne, herbatę należy parzyć przez pięć minut. Herbaty gorące i mrożone są równie korzystne dla zdrowia, o ile mrożona herbata nie jest w znacznym stopniu rozcieńczona lodem.

• Sięgnij po kofeinę. Mimo że herbata zawiera tylko około jednej trzeciej kofeiny zawartej w kawie, wstępne badania wykazują, że kofeina może zwiększać działanie przeciwnowotworowe herbaty. Kofeina jest środkiem moczopędnym i pobudza oddawanie moczu, a picie zbyt dużej ilości herbaty lub kawy może doprowadzić do odwodnienia organizmu - więc nie przesadzaj.

Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub pijesz herbatę wieczorem, z pewnością ucieszy Cię wiadomość, że herbata bezkofeinowa jest równie bogata w przeciwutleniacze.

• Przemyśl ponownie kwestię ziół. Herbaty ziołowe produkuje się z zupełnie innych roślin i przypraw - a często nie zawierają one w ogóle liści herbacianych. Owoce i przyprawy stanowią smakowe alternatywy, ale jeśli chcesz, aby herbata zapewniała ochronę antyoksydacyjną, upewnij się, że herbata jest wymieniona jako główny składnik.

Sue Licher, lekarka z Cedar Rapids w stanie Iowa, pisała o zdrowiu, oszczędzaniu energii, marketingu biznesowym i innych tematach dla różnych publikacji, programów telewizyjnych i stron internetowych.

12 czerwca 2000 r. - Przyjrzyjmy się na nowo staremu napojowi. W licznych badaniach wykazano, że picie herbaty chroni przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, choroby serca, a obecnie nawet osteoporoza. Spacerując po alejce z napojami w supermarkecie, można się przekonać, że wybór herbat jest bardzo duży. Ale nie wszystkie herbaty są sobie równe. I nie wszystkie rodzaje herbaty przynoszą takie same korzyści. Warto o tym pamiętać:

• Wybierz kolor. Zarówno herbata zielona, jak i czarna pochodzą z tej samej wiecznie zielonej rośliny - Camellia sinensis - i dlatego mają podobne właściwości antyoksydacyjne. W Stanach Zjednoczonych większość herbaty to odmiana czarna, podczas gdy łagodniejsza herbata zielona jest bardziej popularna w Azji. Należy pić ten rodzaj herbaty, który się preferuje.

• Kupuj torebki. Ponieważ rozdrabnianie liści herbaty uwalnia więcej przeciwutleniaczy, herbata parzona z torebek jest dla Ciebie lepsza niż z liści.

• Zaparz ją sam. Wiele butelkowanych lub puszkowanych napojów herbacianych zawiera bardzo mało herbaty, a dużo cukru i dodatków - nawet sześć łyżeczek cukru na 8 uncji. Aby uzyskać pełne działanie antyoksydacyjne, herbatę należy parzyć przez pięć minut. Herbaty gorące i mrożone są równie korzystne dla zdrowia, o ile mrożona herbata nie jest w znacznym stopniu rozcieńczona lodem.

• Sięgnij po kofeinę. Mimo że herbata zawiera tylko około jednej trzeciej kofeiny zawartej w kawie, wstępne badania wykazują, że kofeina może zwiększać działanie przeciwnowotworowe herbaty. Kofeina jest środkiem moczopędnym i pobudza oddawanie moczu, a picie zbyt dużej ilości herbaty lub kawy może doprowadzić do odwodnienia organizmu - więc nie przesadzaj.

Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub pijesz herbatę wieczorem, z pewnością ucieszy Cię wiadomość, że herbata bezkofeinowa jest równie bogata w przeciwutleniacze.

• Przemyśl ponownie kwestię ziół. Herbaty ziołowe produkuje się z zupełnie innych roślin i przypraw - a często nie zawierają one w ogóle liści herbacianych. Owoce i przyprawy stanowią smakowe alternatywy, ale jeśli chcesz, aby herbata zapewniała ochronę antyoksydacyjną, upewnij się, że herbata jest wymieniona jako główny składnik.

Sue Licher, lekarka z Cedar Rapids w stanie Iowa, pisała o zdrowiu, oszczędzaniu energii, marketingu biznesowym i innych kwestiach dla wielu publikacji, programów telewizyjnych i witryn internetowych.