Myślisz, że mała ilość alkoholu może być zdrowa? Pomyśl jeszcze raz

Napisane przez lekarzy współpracowników

Alan Mozes

Reporter HealthDay

WEDNESDAY, Nov. 3, 2021 (HealthDay News) -- Miłośnicy wina, piwa i ci, którzy lubią martini od czasu do czasu, od dawna słyszą, że umiarkowane picie bije całkowitą abstynencję.

Niestety, nowe niemieckie badania rzucają trochę zimnej wody na tę radę, stwierdzając, że przedwczesna śmierć wśród niepijących jest prawdopodobnie wynikiem niepowiązanych problemów zdrowotnych, które mają niewiele wspólnego z decyzją o rezygnacji z Chardonnay lub Tanqueray.

"Przez wiele lat w opiece medycznej panowało przekonanie, że picie alkoholu w ilości od niskiej do umiarkowanej może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia, w szczególności układu sercowo-naczyniowego" - powiedział główny badacz Ulrich John.

Czerwone wino w szczególności, zauważył, otrzymał wiele uwagi dla jego rzekomej zdolności do dać umiarkowane pijących nogę długowieczność nad abstynentów.

"To nie wydaje się być uzasadnione w świetle obecnego badania", powiedział John, profesor emeritus badań profilaktycznych i medycyny społecznej w Instytucie Medycyny Wspólnoty na University Medicine Greifswald, w Niemczech.

Dlaczego? Ponieważ "większość abstynentów wydaje się mieć poważne czynniki ryzyka w swoim życiu", które istniały przed podjęciem decyzji o niepiciu.

W raporcie opublikowanym 2 listopada w PLOS Medicine, John i jego koledzy przedstawili wyniki badania ponad 4000 niemieckich mężczyzn i kobiet, którzy byli w wieku od 18 do 64 lat, kiedy przeprowadzono z nimi wywiad w latach 1996-1997.

Wszyscy zostali poproszeni o ujawnienie swoich nawyków związanych z piciem alkoholu w poprzednim roku, wraz z informacjami na temat ich ogólnej historii zdrowia oraz używania alkoholu i narkotyków. Dane dotyczące zgonów były dostępne z badania kontrolnego przeprowadzonego 20 lat później.

Nieco ponad 11% z nich stwierdziło, że powstrzymało się od picia alkoholu w ciągu poprzedniego roku. Ale około dziewięć na dziesięć z nich powiedziało, że byli pijani w pewnym momencie, wyniki pokazały. Prawie trzy czwarte z nich miało co najmniej jeden główny czynnik ryzyka wczesnej śmierci, w tym ryzykowne spożywanie alkoholu i używanie tytoniu.

Wśród abstynentów nieco ponad jedna trzecia stwierdziła, że miała wcześniej problem z nadużywaniem alkoholu, a około połowa przyznała, że np. codziennie paliła papierosy. Około 11% określiło swój ogólny stan zdrowia jako "dobry" lub "zły".

Badacze stwierdzili również, że przedwczesna śmierć z powodu raka lub choroby serca nie była wyższa wśród abstynentów, którzy nie mieli innych czynników ryzyka zdrowotnego, niż wśród osób pijących mało lub umiarkowanie.

"Zaskoczył nas duży odsetek osób, które miały wcześniejsze zaburzenia związane z używaniem alkoholu lub narkotyków wśród abstynentów" - powiedział John.

Ale w końcu, dodał, "większość abstynentów alkoholowych miała poważne czynniki ryzyka zdrowotnego, które mogą tłumaczyć większe prawdopodobieństwo wczesnej śmierci, w przeciwieństwie do osób pijących mało lub umiarkowanie".

Rada Johna: "Proszę nie pić alkoholu z powodów zdrowotnych". Jeśli celem jest zdrowe życie, dodał, "optimum to nie pić alkoholu".

Ustalenia te są niewielkim zaskoczeniem dla Lony Sandon, dyrektora programowego wydziału żywienia klinicznego w UT Southwestern Medical Center w Dallas.

Nie ma przekonującego powodu, aby osoba niepijąca zaczęła używać alkoholu w celu promowania zdrowia lub zmniejszenia ryzyka choroby, powiedziała.

"A dla osób z wysokim ryzykiem raka, szczególnie raka piersi, jakakolwiek ilość alkoholu nie jest zalecana" - dodała Sandon.

Ale co ze wszystkimi zgłoszonymi korzyściami zdrowotnymi czerwonego wina?

W raporcie online, Mayo Clinic przyznał, że przeciwutleniacze w czerwonym winie mogą zwiększyć poziom HDL ("dobrego") cholesterolu, podczas gdy polifenole, takie jak resweratrol, zostały powiedziane, aby pomóc ograniczyć uszkodzenia naczyń krwionośnych i zmniejszyć ryzyko zakrzepów krwi.

Czy to może oznaczać, że czerwone wino jest wyjątkiem od nowych zaleceń? Jak dotąd badania mające na celu udowodnienie tego faktu nie były jednoznaczne, jak wynika z raportu Mayo Clinic.

A Sandon ostrzegła, że jeśli chodzi o promowanie zdrowia, "czerwone wino nie nadrobi złej diety, braku ćwiczeń lub innych zdrowych nawyków."

Przypomniała sobie klientkę, która była zapaloną biegaczką.

"Chciała stracić trochę tkanki tłuszczowej w nadziei na poprawienie swoich czasów biegowych" - powiedziała Sandon. "Piła też prawie codziennie czerwone wino, ponieważ uważała, że jest to zdrowy nawyk".

Jak się okazało, kobieta faktycznie piła równowartość dwóch do trzech drinków dziennie. "Przy takiej ilości nie jest już zdrowa, a dodatkowe kalorie nie pomagały jej w osiągnięciu celów związanych z utratą wagi" - powiedziała Sandon.

Jej rada: "Nie oszukuj się, że czerwone wino jest fontanną młodości. W rzeczywistości może ono przynieść więcej szkody niż pożytku".

Więcej informacji

Więcej na temat ryzyka i korzyści płynących z picia alkoholu można znaleźć w Harvard School of Public Health.