Anatomiczne wycinanki do ciasteczek oferują słodką lekcję nauki

Napisany przez Helen Leask

Nov. 24, 2021 -- Ciasteczko z tarczycą? Ciastko z trzustką?

Dzięki makabrycznie szczegółowym wykrojnikom do ciasteczek, które przedstawiają części ciała od mózgu po stopę i każdy organ pomiędzy, możesz teraz serwować anatomicznie poprawne ciasteczka w każdej chwili.

96 wykrawaczy do ciastek o tematyce medycznej to pomysł brytyjskiej firmy Bakerlogy.

Ostatni cukrowy szum wokół niezwykłych akcesoriów do pieczenia rozpoczął się od tweeta Franceski Ponzini, studentki drugiego roku medycyny na Thomas Jefferson University w Filadelfii.

Wysłała ona zdjęcie świeżo upieczonych ciasteczek z wątrobą i trzustką.

Następnie wzięła kęs z jednego z ciasteczek i napisała na Twitterze "wykonano dystalną pankreatektomię, wszystkie marginesy są negatywne." (To humor szkoły medycznej).

W ciągu kilku minut od zdjęć Ponziniego z lunchu, chirurg Siobhan Mckay, MD, wykładowca na Uniwersytecie w Birmingham w Wielkiej Brytanii, zatweetował, że wcześniej użyła wycinaków do ciasteczek, aby stworzyć sezonowe prezenty dla swoich kolegów z transplantacji.

"Są to po prostu zabawne małe rzeczy naprawdę, ponieważ nikt nie może całkiem uwierzyć w nie", mówi Mckay w wywiadzie. "Myślą, że [byłeś] super zręczny, ponieważ wyglądają tak dobrze, ale w rzeczywistości są najłatwiejszą rzeczą na świecie do zrobienia".

Onkolog chirurgiczny Andrea Merrill, MD, adiunkt chirurgii w Boston University School of Medicine, zbiera dzieła sztuki, które łączą jej "wielorakie pasje" medycyny, sztuki i pieczenia. Ona również wskoczyła na wątek ciasteczek.

"To po prostu tak jakby ze mną rezonowało" - powiedziała Merrill o wykrojniku z wątrobą i trzustką. Była pod wrażeniem dokładności wykonania: "Mam na myśli, że nie ma naczyń krwionośnych i miał tylko jeden przewód trzustkowy tam; wiesz, zwykle są dwa co najmniej. Więc nie jest to w 100% dokładne. Ale było całkiem dokładne. Czułem, że drogi żółciowe były całkiem dobre".

Właścicielka Bakerlogy Louise Alan mówi, że robią projekty medyczne od 2015 roku. Są one bardziej skomplikowane niż inne produkty firmy.

"Zbyt wiele szczegółów sprawi, że projekt będzie wyglądał na zbyt zagracony, a przecież potrzebuje tylko tyle szczegółów, aby dokładnie przedstawić" - mówi Alan, dodając, że anatomiczne serce było szczególnie popularne.

Merrill była pod wrażeniem zakresu dostępnych organów, ale nie była pewna, czy chciałaby schrupać niektóre z tworów:

"Było tam wiele, których zdecydowanie nie chciałabym jeść, jak ciasteczka z plemnikami, mówi.

Jednak Merrill mówi: "Miło jest wnieść trochę radości i odrobinę lekkości do tego, co robimy, a wycinarki do ciasteczek to robią i pozwalają nam trochę pożartować, ponieważ zajmujemy się głównie bardzo poważnymi i emocjonalnymi sprawami."

zgadza się Mckay. Kiedy sięgasz po ciasteczko z trzustką pokryte posypką, powiedziała: "Nie chodzi o stres związany z [operacją]; sprawia, że wszyscy znów stają się normalnymi ludźmi, po prostu pijąc ze sobą kawę".