Dobre odżywianie, dobre starzenie się

Napisane przez redaktorów doctora Z archiwum doctora

Wraz z wiekiem ludzie powinni być świadomi zmieniających się potrzeb swojego organizmu. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że zdrowe starzenie się wymaga zwrócenia baczniejszej uwagi na dietę. Oto kilka istotnych składników dobrej diety dla osób starszych.

Woda

Nasze ciała są w zasadzie zbudowane z wody. Ważne jest, aby mieć jej pod dostatkiem. Każdy, również osoby starsze, powinny starać się pić sześć do ośmiu szklanek wody dziennie.

Calcium

Mleko jest doskonałym źródłem wzmacniającego kości wapnia, integralnego składnika odżywczego. Po około 50. roku życia zapotrzebowanie na wapń wzrasta do 1200 miligramów (z 1000 miligramów), co odpowiada trzem filiżankom niskotłuszczowego lub chudego mleka. Inne pokarmy, takie jak brokuły, jarmuż, twaróg i sok pomarańczowy, a także wiele produktów sojowych, takich jak tofu i tempeh, mogą być dobrymi źródłami niewielkiej ilości wapnia.

Soja jest nie tylko dobrym źródłem białka i wapnia, ale jest również załadowana żelazem, witaminami z grupy B, potasem i cynkiem. Są one niskie w tłuszczu i kalorii, jak również. Niektóre produkty bogate w soję, takie jak tofu, tempeh i mleko sojowe, mogą pomóc w zapobieganiu osteoporozie, złagodzić objawy menopauzy i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Błonnik

Błonnik, czyli pasze objętościowe, można znaleźć w pełnoziarnistym pieczywie, popcornie, świeżych owocach, surowych warzywach i roślinach strączkowych. Dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób poprzez skrócenie czasu, w którym pokarm opuszcza przewód pokarmowy. Działanie to może obniżyć poziom cholesterolu, wspomóc kontrolę poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Ludzie powinni starać się uzyskać około 20 do 30 gramów błonnika w diecie dziennie, czasami nieco więcej dla osób starszych niż 65. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyki (https://www.eatright.org) zaleca, aby seniorzy lub osoby, które przeszły operację przewodu pokarmowego, zasięgnęły porady lekarza przy dodawaniu błonnika do swojej diety.