Pyszne puree brokułowo-ziemniaczane
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas gotowania
20 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Gluten-Free
-
Wegetariańska
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niski poziom sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 2/3 filiżanki każda
-
Kalorie 135
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 16 mg
-
Węglowodany 17 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 7 g
-
Sód 330 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 196 mg
Dodaj trochę koloru do swojego puree ziemniaczanego, dodając do niego brokuły. Uwielbiamy smak sera fontina w połączeniu z brokułami, ale każdy kremowy ser, który dobrze się rozpuszcza, będzie odpowiedni.
Instrukcje
W dużym rondlu z koszem do gotowania na parze zagotujemy calą ilość wody. Dodaj ziemniaki, przykryj i gotuj na parze przez 10 minut. Umieść brokuły na wierzchu, przykryj i gotuj na parze, aż ziemniaki i brokuły będą miękkie, jeszcze 6 do 8 minut.
Przełożyć brokuły do dużej miski i grubo rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać ziemniaki, ser, mleko, sól i pieprz i kontynuować ucieranie do pożądanej konsystencji. Podawać natychmiast.
