Wyeliminuj migreny
1/14
Rozpylić ostrą paprykę do nosa? Jasne, może szczypać. Ale może też? powstrzymać ból migrenowy. Spray ma specjalną formułę kapsaicyny, substancji chemicznej znajdującej się w części papryki, która mieści nasiona. To drętwieje twój mózg nerw trójdzielny, gdzie niektóre migreny i ciężkie bóle głowy zaczynają. Siedem z 10 osób w badaniu, które miały klaster, napięcie i inne bóle głowy miały całkowitą ulgę na jakiś czas. Wszyscy mówili, że ostre mrowienie było tego warte.
Przedłuż swoje życie
2/14
Jedząc paprykę, możesz żyć dłużej. Jedno duże badanie wykazało, że dorośli, którzy jedli przynajmniej jedną świeżą lub suszoną ostrą czerwoną papryczkę chili miesięcznie przez prawie 20 lat, obniżyli swoje szanse na śmierć o 13%. Naukowcy nie są pewni, dlaczego tak się dzieje, ale uważają, że część zasług można przypisać składnikom odżywczym papryki i ich mocy zwalczania stanów zapalnych i otyłości.
Oczyszcza katar
3/14
Masz kichanie, katar lub zatkany nos, który lekarz nazywa niealergicznym nieżytem nosa? To sytuacja, kiedy Twój nos ciągle cieknie, ale nie jest to spowodowane przeziębieniem, alergią czy dymem papierosowym. Jeśli tak, to powiew kapsaicyny może pomóc uspokoić objawy. Na początku może się wydawać, że pogorszy to Twoje samopoczucie. Ale kapsaicyna będzie kopać w wkrótce po. Twój duszność może nie przeszkadzać ci przez kilka miesięcy.
Przyspiesza metabolizm
4/14
Obrzęk całego ciała, który odczuwasz po zjedzeniu ostrej papryki to coś więcej niż tylko uczucie. Kapsaicyna - substancja chemiczna odpowiedzialna za to uczucie - zwiększa tempo, w jakim rozgrzewa się całe ciało. Aktywuje również neuron czuciowy zwany TRPV1, który pomaga zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu i kontroluje apetyt. Ta kombinacja przyspieszająca metabolizm może pomóc ci schudnąć. Naukowcy mają nadzieję zastosować tę wiedzę do ograniczenia przyrostu masy ciała.
Zakoduj sygnały bólu
5/14
Kapsaicyna wyzwala uczucie ciepła w komórkach nerwowych, które normalnie krzyczą: Ból! Wiadomość do mózgu brzmi: Gorąco! Ta sztuczka z przełączaniem sygnałów jest stosowana od wieków, aby pomóc w kontrolowaniu bólu.
Złagodzenie zapalenia stawów
6/14
Kapsaicyna to super składnik wielu kremów, balsamów i plastrów, które wprowadzają ciepło, aby szybko stłumić ból. W jednym z badań zmniejszyła ona dyskomfort związany z zapaleniem stawów i fibromialgią o połowę w ciągu zaledwie kilku tygodni. Wyniki innych badań były mniej przekonujące, sugerując, że kapsaicyna działa najlepiej w połączeniu z innym środkiem przeciwbólowym. Tak czy inaczej, trzeba często ponawiać aplikację.
Walka z rakiem
7/14
W laboratorium kapsaicyna wydaje się zabijać komórki związane z ponad 40 rodzajami raka, w tym raka okrężnicy, wątroby, płuc, trzustki i białaczki. Ostra substancja chemiczna zmienia sposób działania niektórych genów związanych z komórkami nowotworowymi, a nawet powstrzymuje je przed wzrostem. Ale inne badania sugerują, że sama kapsaicyna może być związana z rakiem. Potrzebne są kolejne badania.
Konserwować żywność
8/14
Ostre papryczki są naturalnymi środkami przeciwbakteryjnymi. Oznacza to, że zabijają zarazki i inne mikroorganizmy, które mogą zepsuć żywność w puszkach lub opakowaniach. Producenci testują, czy ekstrakty z papryki chili mogą być lepszym wyborem niż sztuczne konserwanty.
Wzmocnij swój organizm
9/14
Ognista papryka ma wiele zalet dla zdrowia. Pod względem zawartości witaminy C pokonuje pomarańcze 3 do 1. Jest również pełna witamin A, B i E. Niektóre badania sugerują, że kapsaicyna działa jako przeciwutleniacz chroniący komórki i pomaga stłumić stany zapalne.
Uważaj na nazwy
10/14
Chile to po hiszpańsku pieprz. W Meksyku chile może być każdym rodzajem papryki, nawet łagodnym lub słodkim. Ale prawie wszędzie indziej chile lub chili oznacza ostry. Odmiany ostrej papryki to Anaheim, cayenne, habanero, jalapeno, papryka, Tabasco i niektóre papryczki. Jeśli widzisz przerażającą nazwę, taką jak Ghost, Scorpion lub Reaper, oznacza to, że uważaj.
Jak bardzo gorąca jest gorąca?
11/14
Ostre papryczki mają swoje własne rankingi. Skala ciepła Scoville'a ocenia poziom kapsaicyny na podstawie tego, ile wody z cukru potrzeba, aby zneutralizować ciepło. Waha się od 0 do 1,641,183 jednostek ciepła Scoville'a (SHU). Najwyższy wynik ma Carolina Reaper, najgorętsza papryka na ziemi. Wskazówki dotyczące zakupu: Suszone papryki są ostrzejsze niż świeże. Im cieńsza łodyga, tym zazwyczaj ostrzejsza papryka.
Przekąski atakują
12/14
Superpikantne przekąski rozpalają scenę przekąsek. Jednak zbyt duża ilość ostrej papryki może wywołać ból brzucha, mdłości, wymioty, biegunkę lub uczucie pieczenia w jelitach. Nawet dzieci trafiają na ostry dyżur po zbyt częstym chrupaniu. Bezpieczniejszym sposobem na podniesienie smaku jest posypanie odrobiną ostrej papryki popcornu lub frytek ze słodkich ziemniaków.
Przygotowanie pieprzu
13/14
Szczypta papryki może pasować do każdego dania. Miej w pogotowiu torebkę z mrożoną, pokrojoną w kostkę lub plasterki papryką, aby dodać natychmiastowy kolor i smak do każdego posiłku. Pokrój świeżą paprykę w kostkę, aby urozmaicić pizzę i makaron. Możesz również grillować lub piec je dla zmiany smaku. Pamiętaj, aby nosić gumowe rękawiczki podczas obchodzenia się z ostrymi paprykami, takimi jak jalapeno i serrano. Usuń nasiona, aby zmniejszyć temperaturę.
Kapsaicyna 911
14/14
Od razu poznasz, że masz do czynienia z gorącymi substancjami. Może ona nawet wywołać astmę, jeśli będziesz ją wdychać. Jeśli jesz prawdziwego flamera, pomiń wodę i weź małe łyki mleka, albo sięgnij po lody lub twarożek. Woda nie rozpuszcza kapsaicyny, ale tłuszcz mleczny tak. Jeśli nie robisz nabiału, zjedz kawałek chleba lub innego skrobiowego jedzenia. Jeśli kapsaicyna dostanie się na skórę lub do oczu, spłucz ją ciepłą wodą.
