Sous Vide Kurczak z rozmarynem

Sous Vide Rosemary Chicken

Social Share Bar Pin

przepis na lekarza

  • Czas całkowity

    4 godziny

najważniejsze informacje o przepisach

Nie ma żadnych wyróżnień dla tego przepisu.

Informacje żywieniowe

Ilość: 2

Wielkość porcji: 1 pierś z kurczaka

  • Kalorie 200

  • Tłuszcz 7g

  • Cholesterol 105mg

  • Węglowodany 0g

  • Cukry 0g

  • Białko 32g

  • Sód 460mg

  • Błonnik całkowity 0g

  • Żelazo 4mg

  • Potas 181mg

Instrukcje

  • Podgrzej sous vide do temperatury 165 F.

  • Osusz 1 1/4 lbs piersi z kurczaka.

  • W misce wymieszaj oliwę z oliwek extra vergine, rozmaryn, czosnek, sól i pieprz.

  • Posmaruj kurczaka mieszanką.

  • Umieść każdą pierś z kurczaka w osobnym worku do sous vide lub w worku typu zip wielkości ćwiartki.

  • Gotuj 2-4 godziny.

  • Wyjmij kurczaka z każdej torebki i wytrzyj nadmiar rozmarynu.

  • Dodaj 1 1/5 łyżki oliwy z oliwek na patelnię.

  • Gotuj każdą stronę 2 minuty na średnio-wysokim ogniu, lub do uzyskania złotego koloru.

  • Hot