Masz wątpliwości dotyczące etykiet żywności i panelu Nutrition Facts na opakowaniach? Tutaj znajdziesz odpowiedzi na swoje pytania.
Co oznacza % dziennej wartości?
Pokazuje procentową zawartość składników odżywczych w żywności, w oparciu o otrzymywanie 2000 kalorii dziennie i dzienne zapotrzebowanie na nie.
Aby dokonać najlepszych wyborów:
-
Wybieraj produkty zawierające 5% do 10% dziennej wartości lub mniej składników odżywczych, z którymi mamy tendencję do przesadzania: tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu.
-
Wybieraj produkty zawierające 20% lub więcej dziennej wartości składników odżywczych, których zwykle nam brakuje: błonnika, wapnia, potasu, witamin A, C i E, a dla niektórych osób także białka.
Co zrobić, jeśli potrzebuję więcej lub mniej niż 2000 kalorii dziennie?
Spójrz na kalorie na porcję, aby zorientować się, jak dana żywność wpisuje się w Twoje potrzeby na cały dzień. Najzdrowsza żywność ma niską lub umiarkowaną zawartość kalorii, ale jest bogata w składniki odżywcze.
Na przykład, jeśli jesteś na diecie 1,600 kalorii, jedzenie z 400 kaloriami na porcję zajmie 25% twoich dziennych kalorii. To może nie być tego warte. Ale jeśli jesteś sportowcem starającym się jeść 3000 kalorii dziennie, może to być dobry wybór.
Czy wapń zawarty w żywności wzbogaconej jest tak samo dobry jak jego naturalne źródła, takie jak nabiał?
Amerykańskie wytyczne dietetyczne zalecają spożywanie około 3 porcji dziennie (w zależności od wieku) niskotłuszczowego lub beztłuszczowego nabiału, ponieważ nabiał jest pełen wielu składników odżywczych, nie tylko wapnia. Nabiał zawiera również białko, potas i witaminę B12. Mleko ma również witaminę D. Żywność wzbogacona w wapń może nie zawierać tych innych składników odżywczych.
Najlepiej jest pozyskiwać wapń z pokarmów, które zawierają go w sposób naturalny. Jeśli nie jest to możliwe, żywność wzbogacona wapniem może pomóc w osiągnięciu tego celu. Jeśli nadal masz problemy z zaspokojeniem zapotrzebowania na wapń, zapytaj lekarza o suplementy wapnia.
