Mixed Berry-Almond Gratin
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
1 godzina
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 196
-
Tłuszcz 7 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 3 g
-
Cholesterol 40 mg
-
Węglowodany 30 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 5 g
-
Sód 50 mg
-
Cukry 23 g
-
Potas 167 mg
Jakże proste i pyszne są jagody przełożone bogatym kremem i zapieczone w chrupiący deser (lub śniadanie) gratin. Nikt nie zgadnie, że znaczną część masła w tradycyjnym kremie migdałowym zastąpiłaś tofu.
Instrukcja
Rozgrzej piekarnik do 400F. Posmaruj sprayem do pieczenia naczynie o pojemności 1 kwarty lub 9-calowy placek.
Rozłóż migdały w płytkim naczyniu do pieczenia i piecz, aż będą jasnozłote i pachnące, 4 do 6 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
Umieść cukier (lub Splendę), mąkę, sól i migdały w robocie kuchennym; przetwarzaj aż do uzyskania drobnej masy. Dodaj jajko, tofu, masło i ekstrakt migdałowy; przetwarzaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozłóż jagody równomiernie w przygotowanym naczyniu. Na wierzch zeskrobać masę migdałową, równomiernie rozprowadzając.
Piec do uzyskania jasnozłotego koloru, 40-50 minut. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 20 minut. Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
