Potato Latkes
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Koszerne
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 10 latkes
-
Kalorie 74,1
-
Białko 3 g
-
Węglowodany 10,7 g
-
Błonnik pokarmowy 0,7 g
-
Tłuszcz 2,2 g
-
Tłuszcz nasycony 0,3 g
-
Cholesterol 21,2 mg
-
Sód 259 mg
-
Kalorie z tłuszczu 27%
-
Cukry 0,6 g
-
Wapń 15 mg
-
Żelazo 0,8 mg
-
Potas 234 mg
-
Witamina A 59,4 IU
-
Witamina C 2,8 mg
Podawaj je na gorąco z sosem jabłkowym, beztłuszczową lub lekką kwaśną śmietaną i posiekaną zieloną cebulką, jeśli chcesz. ?
Instrukcje
Ziemniaki umieścimy w serze lub podwójnej grubości ręcznikach papierowych i wykręcimy, aby wydobyć jak najwięcej wody z ziemniaków.
W średniej misce wymieszaj dobrze ziemniaki, cebulę, jajko, substytut jajka oraz mączkę macową i sól.
W dużej, ciężkiej patelni z nieprzywierającym dnem, na średnim ogniu, rozgrzej olej aż będzie gorący. Upewnij się, że olej jest równomiernie rozprowadzony na dnie patelni. Umieść 1/4 filiżanki (pozioma miarka) mieszanki ziemniaczanej na gorącym oleju, naciskając na nie, aby uformować placki o grubości od 1/4 do 1/2 cala. Spryskaj wierzchy sprayem do gotowania z rzepaku. Smaż z jednej strony około 3 minuty, przewróć i zrumień z drugiej strony (około 3 minuty).
Podawaj je na gorąco z sosem jabłkowym, beztłuszczową lub lekką kwaśną śmietaną i posiekaną zieloną cebulką.
Uwaga: Aby zapewnić sobie status koszerności, przygotuj przepis tak, aby spełniał wytyczne koszerności.
