Smażenie kurczaka z cytryną
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas gotowania
20 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Gluten-Free
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1 1/2 filiżanki
-
Kalorie 225
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 63 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 27 g
-
Sód 448 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 796 mg
Doprawiony dużą ilością cytryny, ten pyszny stir-fry z kurczaka ma kolorową mieszankę groszku śnieżnego, marchwi i szalotki. Możesz też zastąpić je innymi cienko pokrojonymi warzywami, takimi jak papryka czy cukinia. Podawaj z: Makaronem ryżowym lub brązowym ryżem.
Instrukcje
Zetrzeć 1 łyżeczkę skórki z cytryny i odstawić. Wyciśnij sok z cytryny i ubij 3 łyżki soku z bulionem, sosem sojowym i skrobią kukurydzianą w małej misce.
Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż będzie ugotowany, 4 do 5 minut. Przełóż na talerz za pomocą szczypiec. Dodaj grzyby i marchewki do patelni i gotuj, aż marchewki będą miękkie, około 5 minut. Dodaj groszek śnieżny, białą cebulę, czosnek i skórkę z cytryny. Gotuj, mieszając, do uzyskania aromatu, przez 30 sekund. Ubij mieszankę bulionową i dodaj do patelni; gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, 2 do 3 minut. Dodaj zieloną cebulę, kurczaka i wszelkie zgromadzone soki; gotuj, mieszając, aż się podgrzeje, 1 do 2 minut.
