Mini Veggie Frittatas
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
główne punkty przepisu
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wegetariańska
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 12 mini frittatas
Wielkość porcji: około 6 porcji na przystawkę
-
Kalorie 32,5
-
Białko 3,6 g
-
Węglowodany 0,8 g
-
Błonnik pokarmowy 0,2 g
-
Tłuszcz 1,6 g
-
Tłuszcz nasycony 0,6 g
-
Cholesterol 36,3 mg
-
Sód 108 mg
-
Kalorie z tłuszczu 45%
-
Cukry 0,5 g
-
Wapń 31,7 mg
-
Żelazo 0,5 mg
-
Potas 75,1 mg
-
Witamina A 294 IU
-
Witamina C 7,6 mg
To świątecznie wyglądająca przystawka dzięki użytym zielonym i czerwonym warzywom. Sprawdzają się również jako finger food.
Instrukcje
Spryskaj sprayem 12 foremek do muffinek (lub wyłóż foliowymi papierkami do babeczek). Rozgrzej piekarnik do 400F.
Dodaj plasterek cukinii na dno każdej przygotowanej filiżanki do muffinek. Na wierzchu plasterków cukinii ułóż paprykę i zieloną cebulkę (rozłóż równomiernie pomiędzy 12 foremkami do muffinek).
W misce miksera ubij jajka, substytut jajka, sól, pieprz i oregano na średnio-niskiej prędkości, aż do całkowitego wymieszania (kilka minut). Nałóż łyżką około 1 1/2 łyżki masy jajecznej do każdej z foremek na muffinki. Posypać serem równomiernie na wierzchu kubków.
Piecz, aż frittatas będą gotowe, około 10-12 minut. Podawaj na ciepło i użyj małego gumowego skrobaka, aby wyjąć frittatas z patelni (chyba, że użyłeś foliowych foremek do babeczek).
